Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer sopa de cebada, melón de invierno y costillas de cerdo
Cómo hacer sopa de cebada, melón de invierno y costillas de cerdo
Ingredientes
Ingredientes principales
750 g de costillas de cerdo, 300 g de melón de invierno
Accesorios
40 g de lirio, 80 g cebada, cantidad adecuada de jengibre
Pasos
1 Remojar la cebada y el lirio con 2 horas de antelación.
2. Hervir las costillas en una olla con agua fría para eliminar la espuma de sangre.
3. Retirar y enjuagar abundantemente para controlar el agua.
4. Cortar el melón de invierno en trozos y preparar las rodajas de jengibre.
5. Pon todos los ingredientes en la arrocera.
6. Añade suficiente agua, vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de sal y pulsa el botón de sopa.
7. Después de hervir, espolvorear con cebolla verde picada y servir.