Cómo hacer sopa de cebada, melón de invierno y costillas de cerdo

Ingredientes

Ingredientes principales

750 g de costillas de cerdo, 300 g de melón de invierno

Accesorios

40 g de lirio, 80 g cebada, cantidad adecuada de jengibre

Pasos

1 Remojar la cebada y el lirio con 2 horas de antelación.

2. Hervir las costillas en una olla con agua fría para eliminar la espuma de sangre.

3. Retirar y enjuagar abundantemente para controlar el agua.

4. Cortar el melón de invierno en trozos y preparar las rodajas de jengibre.

5. Pon todos los ingredientes en la arrocera.

6. Añade suficiente agua, vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de sal y pulsa el botón de sopa.

7. Después de hervir, espolvorear con cebolla verde picada y servir.