¿Qué pueden comer las personas de mediana edad para ayudar a retrasar el envejecimiento?
Sopa de huevo de algas y cebada
Ingredientes: 50 gramos de algas, 30 gramos de semilla de coix.
Condimento: 3g de cebolla verde picada, 3g de jengibre, 3g de sal refinada, 1g de glutamato monosódico, 5g de aceite de sésamo, esencia de pollo.
2 claras de huevo.
Lavar y desmenuzar las algas. Batir las claras de manera uniforme. Mezcle algas marinas, cebada, cebolla verde, jengibre y sal refinada con arena.
En una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine por 40 minutos, agregue la clara de huevo, el glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo. Este producto puede fortalecer el bazo, la diuresis, reducir los lípidos en sangre y prevenir y tratar eficazmente la hiperlipidemia y la hiperproteinemia.
Sopa de locha y hojas de loto
Ingredientes: 250 gramos de locha, 500 gramos de hojas de loto frescas.
Condimento: 3 gramos de cebolla verde, 5 dientes de ajo, 3 gramos de sal refinada, 1 gramo de glutamato monosódico.
Lavar la locha, ponerla en la olla con varios condimentos, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego medio. Cuando la carne de locha esté cocida, agregue las hojas de loto frescas y continúe cocinando durante 10 minutos. Tómelo con la sopa, la sopa está caliente, nutre el qi y el yin, alivia la polidipsia y previene y trata eficazmente la diabetes.
Wontons rellenos de huevo y gambas
Ingredientes: 50 gramos de piel de gamba, 2 huevos, 50 gramos de champiñones frescos.
Complementos: cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, 10g de algas.
Haga wontons rellenos con camarones, huevos, champiñones frescos y condimentos y póngalos junto con las algas.
Cocinar en agua hirviendo, sazonar al gusto y servir al gusto. Los camarones son un buen complemento alimenticio de calcio y su consumo regular puede prevenir la osteoporosis.
Las investigaciones demuestran que comer chocolate negro puede prevenir el envejecimiento.
Las últimas investigaciones de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zurich en Suiza y la Facultad de Medicina de la Universidad de California en Estados Unidos muestran que el chocolate negro puede mejorar significativamente la función endotelial vascular y la disfunción endotelial vascular. son los pasos iniciales en el desarrollo de la aterosclerosis. Esto es lo que presentaron los expertos en nutrición en el reciente evento "Ama el chocolate, 7 razones para amar el chocolate".
El Dr. Chang Cuiqing del Instituto de Medicina Deportiva del Tercer Hospital de la Universidad de Pekín dijo que el chocolate contiene calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, cobre y otros minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Los polifenoles, conocidos como flavonoides, son los principales ingredientes saludables del chocolate.
. Los polifenoles tienen efectos antioxidantes. Puede inhibir la oxidación del colesterol de lipoproteínas de baja densidad (el colesterol de lipoproteínas de baja densidad o "colesterol malo" es una "impureza" en la sangre y puede causar arteriosclerosis, enfermedad coronaria e infarto de miocardio). El daño oxidativo es una causa importante de muchas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y el envejecimiento. Las propiedades antioxidantes de los polifenoles pueden prevenir estas enfermedades crónicas.
En cuanto a la pregunta "¿Comer chocolate conducirá a la obesidad" que preocupa a muchas personas, el Dr. Chang dijo: "Un trozo de 47 gramos de chocolate representa aproximadamente el 10% de la energía total por persona? por día. Las personas sanas mantienen el equilibrio energético. No conducirá a la obesidad. Más del 95% de la obesidad es causada por comer en exceso y por la falta de ejercicio, es decir, la energía consumida excede la ingesta de energía, por lo que el exceso de energía se almacena. la forma de grasa corporal ". Para mantener un peso estable, los expertos sugieren que el ejercicio regular ayuda a mantener el equilibrio energético, es decir, la ingesta de energía es igual al gasto de energía.
El chocolate es adecuado para deportistas y personas que participan en actividades físicas, niños y adolescentes en etapa de crecimiento y desarrollo, personas con baja ingesta de alimentos, personas con trabajos manuales pesados, personas que no tienen tiempo para comer y astronautas.
Beneficios de comer tomate
El tomate es un alimento muy común, pero que juega un papel importante en el tratamiento de enfermedades. Los siguientes son diez tipos de efectos terapéuticos para su referencia.
Tratamiento de enfermedades de la piel:
Pelar y quitar las semillas de los tomates frescos maduros, triturarlos y aplicarlos en la zona afectada, de 2 a 3 veces al día, para tratar enfermedades fúngicas e infecciosas de la piel;
Belleza y antienvejecimiento:
Triturar tomates frescos maduros y añadir un poco de azúcar al jugo para dejar la piel delicada y tersa, con excelentes efectos de belleza y antienvejecimiento.
Prevención del cáncer:
Porque los tomates no solo son ricos en nutrientes, sino que también tienen fuertes efectos depurativos del calor, desintoxicantes e inhibidores de enfermedades. Comer de 1 a 2 tomates frescos crudos cada vez. día puede prevenir el cáncer El papel del cáncer y el tratamiento adyuvante;
Tratamiento de la presión arterial alta:
Comer de 1 a 2 tomates frescos maduros bañados en azúcar con el estómago vacío cada mañana. un evidente efecto reductor de la presión arterial;
Tratamiento de la anemia:
Comer 1 tomate, manzana y 15 g de semillas de sésamo a la vez, de 1 a 2 veces al día durante un tiempo prolongado, puede curar la anemia.
Tratamiento de la úlcera:
Los pacientes con úlcera péptica leve se pueden curar bebiendo una mezcla de media taza de jugo de tomate exprimido y media taza de jugo de papa una vez al día por la mañana. y por la noche un total de 10 veces Úlcera;
Tratamiento de la hepatitis:
Tomar una cucharada de tomates cortados en cubitos, media cucharada de apio en polvo, media cucharada de zanahoria en polvo, y media cucharada de manteca de cerdo, y mézclelos con la papilla de arroz japónica cocida. Comerla con sal y glutamato monosódico es muy eficaz para tratar la hepatitis.
Prevenir el golpe de calor:
Cortar 1 o 2 tomates en rodajas, añadir un poco de sal o azúcar, hervir la sopa y beberla caliente para prevenir el golpe de calor;
Reducir la fiebre:
Mezcla media taza de jugo de tomate y jugo de sandía, una vez cada hora, para aliviar la fiebre alta;
Tratamiento del sangrado de encías:
Lave los tomates y úselos como fruta. Después de comerlos durante medio mes, se puede curar el sangrado de las encías.