¿Cómo mantener frescas las uvas?

R. El método para almacenar el frasco es limpiarlo, darle la vuelta, dejar que las gotas de agua del frasco se sequen, luego limpiar la pared interior con un paño limpio humedecido en alcohol al 70% y colocar las uvas tratadas en el frasco capa por capa, cada vez Las capas tienen un grosor de 15 a 20 cm y se colocan soportes de cortina de bambú entre las capas para evitar que los granos se agrieten y se pudran. Después del llenado, sellar la boca con film plástico de polietileno y colocar en un lugar fresco. Luego cava un hoyo en un lugar fresco, coloca el tanque en el hoyo y aumenta gradualmente la tapa a medida que baja la temperatura. Este método puede almacenar uvas hasta el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera.

B. Excave una zanja de norte a sur de 10 m de largo, 80 cm de profundidad, 1 m de ancho en la parte superior y 30 cm en la parte inferior. Coloque arena seca de 5 a 10 cm de espesor en el fondo de la zanja. insectos y ratas. Coloque las uvas procesadas una a una sobre la arena en el fondo de la zanja, extienda una capa de arena húmeda, luego una capa de uvas, apile 3-4 capas y finalmente cúbralas con arena húmeda de 20-30 cm de espesor. Al principio se cubría con esteras de paja, se tapaba durante el día y se abría por la noche. Cuando la temperatura baje a 1~2 ℃ durante el día, cubra con una estera de paja por la noche y aumente gradualmente la película de mantillo a medida que baje la temperatura.

C. Almacenamiento en galpones y bodegas: Poner las uvas procesadas en cestos o cajas y colocarlas en un lugar previamente enfriado con ladrillos o durmientes debajo para facilitar la ventilación y cubrir con juncos para dar sombra hasta que nieva ligeramente. Adviento. En el sótano, se utilizan tablas de madera para construir un estante de 60 a 70 cm del suelo, y sobre el estante se coloca la cesta de frutas. Coloque tiras o tallos de madera en la canasta o caja, luego coloque la canasta o caja encima, colocando tres capas en secuencia, formando una forma de "mercancía". Coloque de 3 a 4 filas en cada sótano, dejando una acera en el medio. Después de ingresar a la bodega, se adoptan ventilación, riego, sellado y otras medidas para mantener la temperatura y humedad de almacenamiento. Las uvas no se pueden voltear durante el almacenamiento y las ratas deben estar estrictamente vigiladas.

D. Elija una habitación bien ventilada para el almacenamiento del bungalow y desinféctela para su uso posterior. Coloque las mazorcas de fruta procesadas en la canasta con el asa hacia arriba y escalone cada mazorca de fruta. Es apropiado poner de 20 a 25 kilogramos en cada canasta. Coloque la tabla en el interior, a 60 ~ 70 cm del suelo. Después de colocar la canasta de frutas en la primera capa, coloque la tabla de madera en la canasta y luego coloque la segunda capa en secuencia. Deje un pasillo en el medio para ventilación. Se requiere que la temperatura interior sea de 0 ~ 1 ℃, el fuego esté encendido a baja temperatura y la humedad relativa sea de 80% ~ 90%. Cuando esté seco, puedes echar agua sobre el suelo para humedecerlo.

E. Refrigeración: Coloque las uvas procesadas en una bolsa hecha de película de polietileno de 0,04 mm de espesor. La bolsa puede contener de 4 a 5 kg de uvas y séllela. Simplemente mantenga la temperatura de almacenamiento entre -1,5 ~ 0 ℃, la humedad relativa entre 90 % ~ 95 % y el contenido de oxígeno entre 2 % ~ 5 %.