¿Cuál es la diferencia entre mayonesa (mayonesa) y aderezo para ensaladas?

El aderezo para ensaladas es una mayonesa aromática y salada, también conocida como Kraft Wonder Sauce. La mayonesa es un condimento emulsionado comestible a base de aceite refinado. Se prepara con aceite vegetal refinado (70~80), vinagre (unas 11), huevos o yemas de huevo (unas 9), azúcar, sal, mostaza en polvo, pimienta blanca y condimentos. Es una pasta gelatinosa de color amarillo claro con estructura fina y emulsificación uniforme. Las partículas de aceite se dispersan en la fase acuosa continua de vinagre, yema de huevo y otros ingredientes en una fase discontinua. grasiento.

Mayonesa. Condimento mezclado con yema de huevo, aceite de oliva, zumo de limón o vinagre. Salsa fría derivada de la cocina francesa emulsionada con aceite vegetal y yema de huevo cruda. , Referencia: Google, la mayonesa se basa en yema de huevo y aceite para ensalada.

Al aliño para ensaladas le añadiremos mayonesa como aderezo.

Ensalada, derivada de la ensalada inglesa, hace referencia a un tipo de verdura mixta, que puede ser fría o caliente. Relativo a platos fríos o platos calientes de la cocina china.

La mayonesa, derivada de la mayonesa, hace referencia a una especie de salsa llovizna, también conocida como mayonesa. Generalmente se usa para rociar ensaladas (verduras) para agregar sabor. Se elabora echando salsa de soja, yema de huevo, vinagre, un poco de sal, azúcar y otros condimentos. El sabor varía según la receta de cada casa. La mayonesa es mayonesa, que en Taiwán se llama mayonesa, como su nombre indica, se mezcla con yema de huevo, aceite, jugo de limón y azúcar. ． ． Salsa, etc., mientras que aderezo para ensaladas es un término amplio que se usa para mezclar alimentos para condimentar/condimentar. Supongo que te refieres a la Salsa Milagrosa, pero no se agrega yema de huevo y los ingredientes son más o menos los mismos. ,