Sal Zigong (uno de los productos tradicionales famosos de China)
El proceso de producción de la sal de Zigong
El proceso de producción de la sal de Zigong se divide principalmente en varios pasos, como extracción, secado, ebullición y purificación.
1 Minería
La extracción de sal de Zigong consiste en extraer rocas de sal de minas de sal subterráneas y luego realizar una limpieza y secado preliminares. Este paso es principalmente para eliminar impurezas minerales y humedad.
Tomar el sol
Después de la extracción, las rocas de sal deben secarse y extenderse al sol. Esto permite que el agua de la piedra de sal se evapore y seque la piedra de sal. Generalmente, el tiempo de secado varía desde unos pocos días hasta algunas semanas, dependiendo de las condiciones climáticas.
Cocción
Las piedras de sal secas se deben cocinar. Primero coloque la piedra de sal en una olla grande, agregue una cantidad adecuada de agua y luego hierva lentamente a fuego alto. Durante el proceso de ebullición se produce una gran cantidad de agua salada. En este momento, revuelva continuamente para permitir que la piedra de sal se disuelva por completo.
Purificación
El agua salada hervida necesita ser purificada. Vierta el agua salada en un recipiente poco profundo, colóquelo en un lugar ventilado y deje que el agua salada se evapore lentamente. Durante el proceso de evaporación, las impurezas de la salmuera precipitarán gradualmente y, finalmente, sólo quedarán cristales de sal pura.
Usos de la Sal de Zigong
La sal de Zigong no sólo se puede utilizar para cocinar, sino que también se puede utilizar para muchos otros fines.
1. Cocinar
La sal de Zigong es un condimento indispensable en la cocina. Puede mejorar el sabor de los alimentos y aumentar el apetito. Durante el proceso de cocción, la sal de Zigong se puede agregar apropiadamente según el gusto personal para hacer los platos más deliciosos.
Recolección
La sal de Zigong también se puede utilizar para encurtir alimentos, como encurtidos y pescado. Durante el proceso de decapado, la sal de Zigong puede ayudar a que los ingredientes mantengan un sabor fresco y tierno y prolongar el tiempo de almacenamiento de los ingredientes.
3. Belleza
La sal de Zigong también tiene algunos efectos embellecedores. Por ejemplo, remojar los pies en agua tibia con sal de Zigong puede promover la circulación sanguínea y aliviar la fatiga. Además, agregar sal de Zigong al agua del baño puede eliminar las células muertas del cuerpo y hacer que la piel sea más suave y delicada.
Final
Como uno de los productos tradicionales famosos de China, la sal de Zigong siempre ha sido amada por la gente. No sólo tiene un fuerte sabor a sal, sino que tiene muchos otros usos. Espero que a través de la introducción de este artículo, más personas comprendan el proceso de producción y el uso de la sal de Zigong, para que puedan disfrutar mejor de las delicias y la salud que aporta la sal de Zigong. ¡Probemos juntos el encanto único de la sal Zigong!