Composición nutricional de los crisantemos: valor comestible de los crisantemos
Composición nutricional del crisantemo
Según investigaciones, el contenido de VC en cada 100 gramos de hojas de Artemisia truncatula puede alcanzar los 25 mg. Cada porción comestible de 100 g contiene 1,51 mg de caroteno, 252 mg de VA, 220 mg de potasio y 161 mg de sodio. Cada 100 g contiene 0,8 g de proteína, 0,3 g de grasa, 0,3 g de azúcar y 3,4 g de celulosa.
El valor comestible del crisantemo
El crisantemo tiene los efectos de armonizar el estómago, fortalecer el bazo, disminuir la presión arterial y fortalecer el cerebro. El consumo regular de crisantemo Chrysanthemi tiene un buen efecto en la tos con flema excesiva, falta de armonía entre el bazo y el estómago, pérdida de memoria y estreñimiento habitual. Freír crisantemos con carne y huevos puede mejorar la tasa de absorción de vitamina A. El crisantemo blanco salteado, mezclado con aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal refinada, es ligero y delicioso, y es más adecuado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.
El valor medicinal de los crisantemos
Las trazas de selenio en los crisantemos pueden regular la función inmune e inhibir el cáncer de hígado, pulmón y piel. El crisantemo es rico en nutrientes, fresco y delicioso, y puede ayudar en el tratamiento de la falta de armonía del bazo y el estómago, la dificultad para defecar y la tos con flema excesiva. Está especialmente indicado para niños en crecimiento, adolescentes y pacientes ancianos con anemia. Comer alimentos fríos en verano puede disipar el calor y aumentar el apetito. Los alimentos, bebidas, suplementos o medicamentos elaborados con crisantemo tienen el efecto de inhibir la metástasis y el crecimiento de los tumores. El crisantemo fragante contiene aceites esenciales y colina, que es beneficioso para la tos con flema excesiva, falta de armonía entre el bazo y el estómago, pérdida de memoria y estreñimiento habitual. El crisantemo también puede tratar la gastroenteritis crónica y el estreñimiento habitual.
Valor económico del crisantemo
El extracto de crisantemo tiene buena actividad acaricida. El polvo de raíz de Artemisia arborescens puede reducir la reproducción de nematodos y el aceite esencial extraído de Artemisia arborescens tiene un efecto antialimentario sobre las plagas. El extracto de crisantemo puede matar insectos. El aceite volátil de Artemisia truncatula tiene cierta actividad inhibidora contra una variedad de bacterias patógenas agrícolas. Sus componentes principales son alcanfor (29,2%), α-pineno (14,8%), β-pineno (9,5%) y acetato de acetilo (9,8%). . Sus partes aéreas pueden inhibir una variedad de nematodos dañinos para la agricultura. La actividad atrayente del crisantemo y el maíz para los koi es significativamente mayor que la de otros extractos y puede usarse para fabricar atrayentes para peces.