¿Cuánto cuesta una libra de langosta azul? ¿Cuál es la diferencia entre langosta azul y cangrejo de río?
¿Cuánto cuesta una libra de langosta azul? ¿Cuál es la diferencia entre langosta azul y cangrejo de río? Las langostas azules son muy raras. La probabilidad de que aparezca esta rara langosta de color azul hielo es muy baja. Sólo se puede encontrar una de cada dos millones de langostas que cuestan 50 euros (unos 370 yuanes) el kilogramo y se envían desde el lugar de origen. Después de llegar a China, el precio alcanza entre 800 y 1.000 yuanes por kilogramo.
1. El color es diferente al de las familias biológicas
La langosta azul, el color de la cáscara es azul, azul brillante o azul zafiro, pertenece a la familia Lobsteridae y no tiene langostas queliceradas. género; el caparazón del cangrejo de río es de color rojo oscuro, la parte del caparazón es casi negra y hay una raya en forma de cuña en la parte posterior del abdomen. Familia de los cangrejos de río, género Procambarus.
2. El tamaño de la población salvaje es diferente
La probabilidad de que aparezca langosta azul entre los crustáceos es de una entre dos millones. El Centro de Investigación de Langosta de la Universidad de Maine afirmó que la posibilidad de capturar langostinos azules es muy pequeña, aproximadamente una entre 2 millones; la población silvestre de cangrejos de río es enorme y está ampliamente distribuida en Asia, Europa y América;
3. Diferentes ciclos de crecimiento
El período de crecimiento de la langosta azul es más lento. Se necesita un promedio de 7 años y de 30 a 35 mudas para crecer hasta 12 pulgadas y 2 libras de peso. (aproximadamente 1,8 kg); los cangrejos de río generalmente mudan 11 veces para alcanzar la madurez sexual, y los individuos sexualmente maduros pueden continuar mudando y creciendo. La vida útil es de aproximadamente 1 año. Sin embargo, en condiciones de escasez de alimentos, bajas temperaturas y relativa sequía, su esperanza de vida puede ser de hasta 2 o 3 años.
4. Calidad de carne diferente
En comparación con el cangrejo de río, la langosta azul es ligeramente mejor en términos de grosor, ternura y suavidad de la carne independientemente del tamaño.
5. Diferentes capacidades de autoprotección
Debido a su llamativo y especial color de caparazón, las langostas azules tienen más probabilidades de convertirse en presas en el entorno natural; El cangrejo de río es consistente con el hábitat en el que vive. El entorno es relativamente similar y tiene más ventajas que la langosta azul en términos de capacidad de autoprotección.