Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuál es la función del aceite de ajo? El aceite de ajo es una sustancia especial del ajo que es un líquido brillante, transparente y de color ámbar. Es la sustancia más importante que se extrae del ajo. Este aceite esencial contiene sulfuros activos muy importantes, que son de gran ayuda para la salud general y la salud cardiovascular. En concreto, el aceite de ajo tiene principalmente las siguientes funciones: 1. La investigación científica moderna sobre el impacto en el cáncer muestra que ya en 1957, los estudiosos (Weisberger y Pensky) anunciaron que el ajo tiene un efecto inhibidor sobre los tumores. Posteriormente, muchos estudiosos utilizaron el ajo o sus importantes ingredientes activos para realizar experimentos de inhibición de células tumorales. todos los resultados obtenidos. Muchos académicos también han realizado experimentos con diferentes tipos de cáncer y han logrado logros en cáncer de hígado, cáncer de riñón, cáncer de piel, cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de colon, cáncer de vejiga, cáncer de mama, cáncer de cuello uterino, cáncer de sangre y cáncer de pulmón. , cáncer de próstata, etc. Muy buen efecto anticancerígeno. Los hallazgos de estos estudios son una bendición para Taiwán, donde estos cánceres son la principal causa de muerte. Si todos los ciudadanos pueden consumir ajo de forma adecuada, creo que tendrá cierto efecto en la reducción de la probabilidad de muerte por cáncer. 2. Impacto en las enfermedades cardiovasculares. Entre los métodos de terapia dietética tradicionales en mi país, el "Compendio de Materia Médica" registra que el ajo puede tratar problemas como el Qi deficiente y los dolores de cabeza y de sangre. Los métodos de terapia dietética relacionados incluyen la papilla de ajo, que tiene el efecto deseado. Tiene un efecto reductor de la presión arterial y es adecuado para la presión arterial alta, la arteriosclerosis y la bebida de jugo de ajo se utilizan para tratar los vómitos con sangre y el dolor de corazón. La investigación científica moderna muestra que la arteriosclerosis es un factor importante que causa enfermedades cardiovasculares. Existen muchos factores de riesgo para la arteriosclerosis, como el envejecimiento irreversible, el sexo masculino, los factores genéticos recesivos, el tabaquismo, la presión arterial alta, la obesidad, la hiperlipidemia, la hiperglucemia y otros factores. , baja concentración de lipoproteínas de alta densidad, alta concentración de lipoproteínas de baja densidad y lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), coagulación, etc. Muchos estudios han demostrado que el ajo tiene efectos significativos sobre estos factores de riesgo reversibles. Por ejemplo, algunos estudiosos alimentaron a conejos con aceite esencial de ajo o ajo crudo, respectivamente, y descubrieron que sus niveles de colesterol sérico disminuyeron después de tres o cuatro meses, lo que puede reducir la incidencia de arteriosclerosis. Otro estudioso realizó experimentos con animales con extracto de ajo y alimentó a conejos. Los resultados mostraron que después de más de 6 meses de experimentos, las concentraciones de lipoproteínas de alta densidad y de muy baja densidad, que tienen un impacto negativo en la arteriosclerosis, disminuyeron, mientras que la concentración de lipoproteínas de alta densidad, un factor favorable. factor en la reducción de la incidencia de arteriosclerosis, aumentó. Además, muchos estudiosos han realizado experimentos con seres humanos, dándoles ajo fresco, jugo de ajo fresco o ajo en polvo. Después de diferentes períodos de estudio de 3 a 26 semanas, se descubrió que el contenido de colesterol sérico humano disminuyó de 7,7 a 265.438 0,3, lo que indica que tiene cierto efecto en la reducción de la incidencia de arteriosclerosis. 3. Efecto sobre la diabetes La investigación científica moderna muestra que la alicina tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y promover la síntesis de insulina y glucógeno. La resina de aceite esencial de ajo (extraída con etanol 95) puede reducir significativamente el azúcar en sangre en animales diabéticos. El extracto de ajo cocido tiene un efecto preventivo sobre la hiperglucemia inducida por el estrés. 4. Efecto desintoxicante El "Compendio de Materia Médica" registra que el ajo tiene el efecto de tratar el veneno de pimienta, el veneno de shegongxi, la picadura de escorpión y la picadura de serpiente. Según Materia Medica, los efectos del ajo son matar insectos, serpientes y veneno. Las terapias dietéticas relacionadas incluyen beber jugo de ajo para tratar la intoxicación por cangrejo; verterle jugo de ajo y limpiar las llagas. La investigación científica moderna muestra que el extracto de ajo puede reducir la toxicidad del medicamento para el tratamiento del cáncer ciclofosfamida. Nuestro laboratorio también encontró que el sulfuro de dialilo, el disulfuro de dialilo y el trisulfuro de dialilo, los componentes importantes del aceite esencial de ajo, tienen efectos positivos sobre el sistema metabólico antioxidante y de desintoxicación en el hígado en concentraciones apropiadas. También puede reducir el daño a las células del hígado causado por la aflatoxina B1. 5. Antibacteriano y a prueba de insectos Según el "Compendio de Materia Médica", las aplicaciones del ajo como antibacteriano y a prueba de insectos incluyen: moxibustión en llagas en la espalda, forúnculos, erisipela de cinco colores, cólera húmedo y seco, montaña. miasma, malaria por frío-calor, malaria por frío, diarrea y restricción bucal Diarrea, intoxicación y hemorragia intestinal, dolor abdominal fantasma, dolor de muelas, diarrea cerebral, cavidad nasal. Según el "Compendio de Materia Médica" escrito por Wang Ang en la dinastía Qing, las funciones del ajo son eliminar la peste, eliminar los ántrax y la hinchazón, matar insectos y matar el veneno de serpiente. Indicaciones: corte con barra de moxa, moxibustión para todos los ántrax, llagas malignas y núcleos inflamados.