¿Cómo suplementar el calcio?

El zinc está ampliamente presente en varios alimentos, pero el contenido, la absorción y la utilización del zinc en los alimentos de origen animal y vegetal varían mucho. Los alimentos de origen animal son ricos en zinc y tienen altas tasas de absorción. Según los informes, el contenido de zinc por kilogramo de alimentos, como ostras, arenques, etc., es de más de 1.000 mg, mientras que la carne, el hígado, los huevos, etc., oscila entre 20 y 50 mg. La "Tabla de composición de alimentos" compilada por el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva enumera el contenido de zinc de algunos alimentos en mi país. La col china, la soja y el rábano blanco contienen más de 30 mg de zinc por kilogramo. Los alimentos con un contenido de zinc entre 10 y 30 mg incluyen arroz (grueso), trigo, harina de trigo, mijo, maíz, harina de maíz, harina de sorgo, lentejas, patatas, zanahorias, rábanos morados, nabos, hojas de rábano, calabazas, bojes, etc. Las batatas secas contienen menos de 10 mg de zinc.

Deficiencia de zinc: Se puede comer más pescado, ostras, carne magra de cerdo, ternera, cordero, hígado y riñón de animales, huevos, cacao, lácteos, queso, maní, sésamo, productos de soja, nueces, arroz integral. y cereales secundarios, etc.