¿Qué es la nutrición?

Literalmente, "ying" significa "buscar", "yang" significa "buscar salud" y "nutrir" significa "buscar salud". Preservación de la salud es un término utilizado en la medicina tradicional china, que significa mantener, regular y sustentar la vida. Para describir la "nutrición" específicamente en el lenguaje de la ciencia moderna, podemos decir: La nutrición es cuando el cuerpo ingiere los alimentos, los digiere, los absorbe, los metaboliza y los excreta, utiliza los nutrientes y otros componentes beneficiosos de los alimentos para formar tejidos y órganos. y regula diversas funciones fisiológicas, el proceso de mantenimiento del crecimiento y desarrollo normal, la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud.

Según la definición del experto Li, la nutrición se refiere a la descripción del proceso mediante el cual el cuerpo humano absorbe principios activos mediante descomposición, transporte, absorción y metabolismo.