¿Cómo comer fideos de trigo sarraceno?
Los materiales que deben prepararse con antelación son: 200 g de harina, 150 g de harina de trigo sarraceno, agua, azúcar, levadura. y un poco de sal.
1. Poner en un bol el azúcar, la levadura y el agua tibia y remover uniformemente.
En segundo lugar, juntamos la harina, la harina de trigo sarraceno y la sal.
En tercer lugar, vierte el agua con levadura y amasa hasta obtener una masa.
En cuarto lugar, reserva la masa y déjala reposar durante 3 horas.
Después de cinco o tres horas, enróllalo con las manos hasta darle forma de palito.
6. Cortar en trozos pequeños con un cuchillo y dejar sobrar durante 20 minutos.
7. Poner la base de panecillo al vapor en la olla y cocinar al vapor durante 20 minutos.
8. Cuando se acabe el tiempo, sácalo y los bollos de trigo sarraceno al vapor estarán listos.