Cómo mezclar rábanos secos y pepinillos para hacerlos deliciosos

Ingredientes: 2000 gramos de rábano blanco.

Complementos: 500g de puerros, 250g de sal, 100g de guindilla en polvo, 150g de azúcar, 1 cebolla, 2 cabezas de ajos.

Pasos:

1. Lavar y escurrir los rábanos y reservar.

2. Cortar los rábanos en tiras gruesas y ponerlas en un recipiente limpio sin aceite y sin agua.

3. Añade sal, mezcla bien y deja marinar durante una hora.

4. Picar el ajo y reservar.

5. Picar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

6. Cortar los puerros en trozos y reservar.

7. Retirar el agua del encurtido del rábano, añadir el ajo, la cebolla y el puerro picados y mezclar bien.

8. Añade el azúcar y mezcla bien.

9. Añade el chile en polvo y mezcla bien.

10. Mezcla bien y ponlo en un lugar fresco y voltéalo dos veces al día. Tendrá un sabor amargo después de 7 días. Puedes sellarlo en una caja para verduras y guardarlo en el refrigerador. almacenamiento. Puedes comerlo cuando quieras.

11. Imagen del producto terminado: