¿Caduca la Colección Saffron?

No existe un límite fijo para la vida útil del azafrán y el efecto varía según los métodos de almacenamiento individuales. Su vida útil es generalmente de 2 a 5 años. Si tiene más de cinco años, se considera inutilizable. No sólo es ineficaz, sino que también es probable que se enmohezca.

El azafrán, antiguamente conocido como crocus, también se conoce como crocus etc. Además de su hermosa apariencia y valor ornamental, también tiene una fuerte fragancia y se usa para hacer condimentos. Por supuesto, su papel más importante reside en su valor medicinal. Según "Food and Drink", el azafrán es "deprimente y deprimente, pero comerlo durante mucho tiempo hace feliz a la gente". Además de los registros antiguos, las investigaciones médicas modernas han descubierto que el azafrán también es rico en vitaminas, caroteno y otros oligoelementos. Puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, menstruaciones irregulares, hematomas, neurastenia y otras enfermedades.

Conservación del azafrán

1. El mejor efecto a prueba de humedad es sellar y aislar el aire. Porque una vez que el azafrán se expone al aire, la humedad del aire lo afecta fácilmente y se humedece y se enmohece, lo que provoca que el azafrán sufra cambios cualitativos, lo que afecta gravemente su efecto de uso y su vida útil.

2. Sombreado. Durante el almacenamiento del azafrán, se debe tener cuidado para evitar la exposición a la luz solar, porque los estudios han demostrado que una vez que el azafrán se expone a la luz, es fácil sufrir reacciones químicas y reorganización molecular, lo que afecta la eficacia del azafrán.

3. Refrigeración. Cuando se almacena en casa, el azafrán generalmente se puede sellar y almacenar en el refrigerador y en una habitación segura. Como todos sabemos, cuanto más baja es la temperatura, más lenta es la actividad de las moléculas, lo que puede prevenir eficazmente el deterioro cualitativo excesivo del azafrán y así prolongar su vida útil.