Cómo hacer tostadas de miel
Siempre me han gustado estas tostadas suaves. Se sienten como algodón en la mano, es una delicia, suave y deliciosa. Esta tostada no tiene azúcar (no contiene azúcar blanca, la miel también contiene azúcar). Baja en aceite (en comparación con otras tostadas). Además, el sabor de la miel determina directamente el sabor del pan. Hay varios tipos de miel en la masa. mercado. Cada uno sólo tiene que elegir la miel que le guste.
Tostadas de miel, sin azúcar, bajas en aceite y súper suaves
Ingredientes: 250 g de harina rica en gluten, 50 g de miel, 3 g de levadura, 145 g de agua, 3 g de sal, 5 g leche en polvo, 5 g de mantequilla, una pequeña cantidad de huevo líquido (cepillar la superficie).
Cómo hacer tostadas de miel
1 Reservar la materia prima.
2. Vierte los ingredientes (excepto la mantequilla) en la máquina de hacer pan.
3. Amasar hasta que el gluten se expanda y la superficie quede lisa, añadir la mantequilla blanda.
4. Amasar hasta completar y se pueda sacar una película fina.
5. La forma redonda es básicamente fermentada.
6. Fermentar hasta más del doble.
7. Sacar la masa, dividirla en tres partes iguales, enrollarla hasta darle forma redonda y dejar reposar 15 minutos.
8. Enrolle la masa relajada dándole forma de lengua larga y luego enróllela.
9. Dispensar las tostadas en el cubo a distancias iguales.
10. Finalmente fermenta hasta que esté lleno durante 8-9 minutos y unta uniformemente con una capa de huevo líquido.
11. Precalienta el horno a 180℃, coloca la capa inferior en la caja de tostadas. (Yo uso un horno doméstico ACA/North American Electric ATO-HB30HT, haga los ajustes adecuados según su propio horno).
12 Hornee durante 40 minutos para evitar una coloración excesiva, puede cubrirlo con. papel de aluminio hasta la mitad. Después de hornear, desmoldar y dejar enfriar en una bandeja para horno.
Consejos
El pepino y la miel se pueden comer juntos: El pepino y la miel pueden eliminar el calor y desintoxicar, y son adecuados para niños con fiebre estival y otras enfermedades.
Los tomates y la miel se pueden comer juntos: los tomates combinados con la miel, que promueve los fluidos corporales y nutre la piel, pueden proporcionar al cuerpo humano ricos nutrientes. Tiene los efectos de nutrir el yin y promover la producción de líquidos, nutrir la sangre, diuresis y reducir la presión arterial. Indicado para anemia e hipertensión.
Precauciones al beber miel
(1) No beberla con agua hervida: la miel es rica en enzimas, vitaminas y sales inorgánicas. Si lo bebes con agua hervida, no sólo no mantendrá su color, fragancia y sabor naturales, sino que también destruirá sus nutrientes en diversos grados.