Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuál es la diferencia entre pasta de camarones y pasta de camarones?

¿Cuál es la diferencia entre pasta de camarones y pasta de camarones?

Existen algunas diferencias en sabor, métodos de preparación y usos entre la pasta de camarones saltamontes y la pasta de camarones.

1. Sabor: Existen diferencias sutiles en el sabor de los dos tipos de pasta de camarones. La pasta de camarones tiene un sabor más dulce, mientras que la pasta de camarones saltamontes tiene un fuerte sabor a marisco y cierta acidez.

2. Método de producción: la pasta de camarones es una pasta que se elabora triturando algunos camarones grandes, mientras que la pasta de camarones saltamontes es una pasta que se elabora triturando camarones pequeños. Durante el proceso de almacenamiento y fermentación, la proteína se descompone en aminoácidos. Ácidos para producir una fragancia única y un sabor delicioso.

3. Uso: Tanto la pasta de camarones como la pasta de camarones saltamontes se pueden usar como condimentos, pero son diferentes en escenarios de uso específicos.