¿Cómo saltear la carne con apio? ¿Cómo hacer carne con apio?

1. Ingredientes: 400 g de filete de ternera, 5 tallos de apio, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de clara de huevo, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 3 rodajas de jengibre.

2. Cortar el filete de ternera en rodajas, añadir una cucharada de almidón, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, una clara de huevo, una cucharada de vino de cocción, un poco de esencia de pollo y sal. Mezclar bien y marinar durante 20 minutos.

3. Picar la cebolla verde y reservar, cortar los ajos en rodajas, picar el jengibre, cortar el apio en gajos y separar las raíces y las hojas.

4. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de mijo picante y pasta de frijoles Pixian.

5. Añade la carne y sofríe. Freír la carne hasta que cambie de color, agregar la raíz de apio, sofreír un par de veces y luego agregar las hojas de apio.

6. Un simple plato de comida es todo lo que necesitas.