¿Cómo hacer huevos escalfados?

1. Huevos escalfados picantes y ácidos

Características refrescantes y apetitosas, perfectos como guarnición

Ingredientes: huevos escalfados, tomates, cebollas, pepinos, y zanahorias

Aceite condimentado, salsa de soja ligera, zumo de limón, azúcar, salsa de ostras, pollo en polvo, salsa de pescado, sal, mijo picante

Método

1 Cortar los tomates en cubos, la cebolla y los pepinos, rallar las zanahorias.

2. Picar los huevos escalfados.

3. Picar el mijo picante, añadir media taza de salsa de soja light, media taza de zumo de limón, media cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de pollo en polvo, una cucharada. cucharada de salsa de pescado y una cantidad adecuada de sal para hacer una salsa.

4. Cubrir los huevos escalfados con trozos de tomate, cebolla rallada, pepino rallado y zanahoria rallada, luego añadir la salsa y revolver.

2. Huevos escalfados agridulces

Características: agridulces, crujientes por fuera y tiernos por dentro

Ingredientes: huevos escalfados

Condimentos: aceite, azúcar, vinagre blanco, salsa de soja ligera, cebolla verde rallada, sal, ajo picado

Preparación

Añadir 4 cucharadas de azúcar blanca, 3. cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de pasta de tomate y 2 cucharadas de salsa de soja ligera en el tazón de condimentos, 5 cucharadas de agua y la cantidad adecuada de sal, revuelva para hacer una salsa agridulce.

2. Vierta aceite en la olla y caliéntelo, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salsa agridulce y cocine lentamente hasta que espese.

3. Echa los huevos escalfados en la olla y sofríe hasta que los huevos escalfados se empapen en la salsa agridulce.

3. Huevos escalfados con sabor a pescado

Características saladas, nutritivas y acordes al gusto del público

Huevos escalfados con materias primas

Aceite para condimentar, cebolla verde picada, almidón húmedo, jengibre picado, ajo picado, salsa de soja, azúcar, vino de cocción, glutamato monosódico, vinagre, pimiento encurtido

Método

1. de cebolla verde picada, 3 cucharadas de almidón húmedo y jengibre picado en el tazón de condimento. Mezcle 1 cucharada de ajo picado, 6 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de glutamato monosódico y 3 cucharadas de vinagre para hacer una salsa.

2. Echar aceite en la olla, remojar los chiles y sofreír hasta que esté caliente. Luego añadir la salsa. Cuando hierva, verter la salsa cocida sobre los huevos escalfados.