Cómo sofreír berenjenas con carne picada
Preparar los ingredientes
Preparar los ingredientes: berenjena, pimiento rojo, pimiento verde.
Berenjenas fritas
Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las berenjenas y sofreír a fuego lento hasta que estén bien cocidas. Durante este período, tape la olla y cocine a fuego lento por un tiempo. Saltee la berenjena hasta que esté suave, luego retírela y córtela en trozos pequeños para su uso posterior.
Carne de cerdo picada frita
Calentar nuevamente la sartén, sofreír la carne picada, luego agregar el vino de cocción y la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
Agregue los pimientos verdes
Agregue la salsa de fideos dulces, la salsa de soja fresca, la salsa de soja oscura y el azúcar y saltee durante un rato, luego agregue los pimientos verdes y saltee durante un rato. mientras.
Tiras de tomate frito
Vierte las tiras de tomate, sofríe uniformemente, espolvorea con pimienta blanca, sofríe nuevamente y sirve caliente para obtener el mejor sabor.