Efectos y funciones de la sopa de rábano rallado y huevo escalfado
El aceite de mostaza y la fibra dietética del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.
Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, con 12,7 gramos de proteína por cada 100 gramos de huevos. Dos huevos contienen aproximadamente la misma cantidad de proteínas que tres trozos de pescado o carne magra. La digestibilidad de la proteína del huevo también es la más alta entre la leche, la carne de cerdo, la ternera y el arroz.
Los huevos son especialmente ricos en metionina, pero los cereales y las legumbres carecen de este aminoácido esencial. Por tanto, combinar huevos con cereales o legumbres puede aumentar la biodisponibilidad de estas dos últimas.
Datos ampliados
"Huevo Cocido con Rábano Rallado" El dulzor del rábano blanco fresco rallado combina bien con la textura crujiente del huevo frito. La sopa cocida es cremosa y blanca, y el rábano crujiente y suave. Es un plato casero especialmente indicado para principios del invierno. Cocinar en casa es sencillo y delicioso, no tienes que preocuparte por ello, puedes comerlo cómodamente en tan solo unos sencillos pasos.
El "huevo escalfado con rábano rallado" suele requerir el dulzor del rábano blanco fresco rallado para combinar con la textura crujiente del huevo frito. La sopa cocida tiene una textura de color blanco lechoso y el rábano queda crujiente y tierno. Es un plato casero especialmente indicado para principios de invierno.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Sopa de rábano y huevo
People's Daily Online - El rábano blanco puede eliminar el fuego y resolver la flema. Hay 7 ingredientes excelentes para. "invierno tonificante".