¿Son comestibles las flores de loto?
Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" que el loto, las semillas de loto, las ropas de loto, las cámaras de loto, los bigotes de loto, los corazones de semillas de loto, las hojas de loto, los tallos de loto y los nódulos de loto se pueden utilizar como medicina. Lotus puede activar la circulación sanguínea y detener el sangrado, eliminar la humedad y disipar el viento, limpiar el corazón y enfriar la sangre, aliviar el calor y desintoxicar. Las semillas de loto pueden nutrir el corazón, los riñones, el bazo y los intestinos. La raíz de loto puede limpiar el corazón y beneficiar los riñones, astringir la esencia y detener el sangrado, aliviar el calor y aliviar los problemas, producir fluidos corporales y calmar la sed. Las hojas de loto pueden eliminar el calor, aliviar el calor, la diuresis y ser afrodisíacas, detener el sangrado y perder peso. Entre ellos, los ingredientes del extracto de hoja de loto tienen efectos milagrosos para limpiar el estómago, reducir la grasa y eliminar la estasis sanguínea. La raíz de loto puede nutrir la energía, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y desintoxicar. La raíz de loto puede eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis, purgar el fuego y limpiar el corazón.
La flor de loto está llena de tesoros. Las hojas de loto, los bigotes de loto, los capullos de loto, los tallos de loto, los corazones de semillas de loto, las raíces de loto y los nudos de loto se pueden utilizar como medicina, especialmente las hojas de loto, de las que se puede decir que son esenciales para la preservación de la salud en verano.
La medicina tradicional china cree que las hojas de loto son de sabor amargo y de naturaleza neutra. Pertenecen a los meridianos del hígado, el bazo y el estómago. Tienen la función de eliminar el calor y aliviarlo, favoreciendo el crecimiento del cabello. limpiando el yang, enfriando la sangre y deteniendo el sangrado. Tanto los productos frescos como los secos pueden usarse como medicamentos y, a menudo, se usan para tratar diversas enfermedades hemorrágicas causadas por la polidipsia por el calor del verano, la diarrea por humedad del verano, la diarrea por deficiencia del bazo, el calor de la sangre, etc.
Producción de abulón de loto;
Materiales: 350 gramos de abulón, 150 gramos de pollo.
Complementos: 75g de cerdo (carne grasa), 50g de guisantes, 50g de castañas de agua.
Condimento: 100 g de clara de huevo, 30 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta, 10 g de vino de cocción, 5 g de manteca de cerdo (extracto).
Características del abulón de loto:
El abulón es tierno y delicioso, el pollo es tierno y delicioso, el loto de color amarillo claro está rodeado de loto blanco y verde, con forma de loto en flor. .
Lotus
Lotus pertenece a la familia Lotus y es el nombre general de dos plantas del género Lotus. También conocido como loto, hibisco acuático, etc. Es una flor herbácea acuática perenne de loto. Los tallos subterráneos son largos y gruesos, con nudos largos y hojas redondas. El período de floración es de junio a septiembre. Son solitarios en la parte superior del pedicelo. Hay múltiples pétalos incrustados en el orificio del receptáculo, de colores rojo, rosa, blanco, morado y otros, o con líneas y bordes de colores. Las nueces son ovaladas y las semillas ovaladas.
Existen muchos tipos de flores de loto, que se dividen en dos categorías: ornamentales y comestibles. Originaria de Asia tropical y templada, China se cultiva ya en la dinastía Zhou. Todo el loto es precioso. Las raíces y semillas del loto son comestibles, y las semillas, los rizomas, los nudos, las hojas, las flores y los gérmenes de las semillas pueden usarse como medicina. Su carácter de salir del barro sin mancharse siempre ha sido elogiado por el mundo. "Las hojas de loto son infinitamente hermosas al día siguiente, y las flores de loto reflejan el sol con diferentes colores" es un fiel retrato de la belleza de las flores de loto. El carácter noble del loto, que es "directo, no se arrastra, no está atrapado en el barro, es claro pero no demoníaco", siempre ha sido uno de los temas de los poetas de las dinastías pasadas.
En mayo de 1985, el loto fue clasificado como una de las diez flores más famosas de China. El loto es la flor nacional de la India y Vietnam.
Nombre:
Los antiguos llamaban Handan al loto, hibisco, fantaolihua, agua, agua de nube, madera de agua, Zezhi, Huashui, Handan, es decir, capullos de flores y hortensias. , hibisco, anillo de jade, primavera de junio, loto chino, dios de las flores de junio, etc.
1. Nombrado por su apariencia: Loto: El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen explica: "Los tallos del loto llevan hojas y las hojas llevan flores, de ahí el nombre: también conocido como "Hibiscus". ". El diccionario chino "Erya" explica: "El hibisco contiene Pupu". Otro "Shuowen Jiezi" dice: "No es un loto, sino un hibisco". Li Shizhen también dijo que la flor de hibisco significa "disfrazarse y brillar". Por eso no es de extrañar que Sima Xiangru, un escritor de la dinastía Han, comparara a su esposa Zhuo Wenjun con una flor acuosa de hibisco.
2. Nombrados por sus hábitos de crecimiento: Shuizhi, Huashui, Yunshui, Shuidan, Shuimu, Zezhi: Debido a que el loto es una planta acuática perenne, los antiguos lo clasificaron como un tipo de planta acuática. lleva el nombre de la palabra "agua". Cao Zhi, un literato de los Tres Reinos, elogió en "Oda al Loto" que "brotan cien flores y cada flor tiene su propia alma". Comparó el loto con el Ganoderma lucidum en el agua.
3. Nombrado así por el temperamento santo y elegante del loto: Flor del Caballero, Hada Lingbo, Hada del Palacio del Agua, Yuhuan, etc. Según "Northern Dream Story", durante el período Yuanhe de la dinastía Tang (806-820), Su Changyuan vivió en Wuzhong (la actual Suzhou) y conoció a una chica vestida de civil y de rostro rosado, quien le regaló un anillo de jade. Pronto, descubrió que había un loto en flor en el estanque de su jardín, y también había un anillo de jade en el estambre, pero estaba "cortado", por lo que las generaciones posteriores lo llamaron anillo de jade.
En cuarto lugar, en las antiguas costumbres de Jiangnan, el 24 de junio en el calendario lunar es el cumpleaños del loto, por lo que el loto recibe el sobrenombre de "Dios de las flores de junio".
5. Para expresar aprecio por la forma noble y pura del loto, se utilizan hibiscos dorados y hibiscos de hierba para metáforar la naturaleza rara del loto.
En sexto lugar, Xike y Jingke enfatizan el entorno de crecimiento y el reino tranquilo y refinado del loto. Cui Qian es otro nombre para Xinlian, Hong es otro nombre para los pétalos de loto, Gonglian es otro nombre para los pétalos de loto y Buda debe ser otro nombre para los estambres de loto.
Características morfológicas
El loto es una hierba acuática perenne; el rizoma es horizontal, hipertrofiado, con entrenudos agrandados, muchos conductos de aire longitudinales en su interior, los nudos están constreñidos y hay escamas negras. en la parte superior hay raíces adventicias peludas en la parte inferior.
Las hojas son redondas, con forma de escudo, de 25-90 cm de diámetro. La superficie es de color verde oscuro, cubierta con un polvo blanco ceroso, el dorso es de color verde grisáceo, todo el borde es ligeramente ondulado, la superficie superior es lisa y un polvo blanco, las venas inferiores salen disparadas desde el centro y tienen 1-2 ramas. . El pecíolo es grueso, cilíndrico, de 1 a 2 metros de largo, hueco, con espinas dispersas en el exterior. Los pedicelos y pecíolos son iguales o ligeramente más largos y tienen pequeñas espinas dispersas; los pecíolos son cilíndricos y densamente cubiertos de púas;
Las flores son solitarias en la parte superior del pedicelo, por encima del agua, de 10-20 cm de diámetro, hermosas y fragantes; tienen patrones simples, dobles, dobles o dobles en terrazas; las hojas de loto son de color rosa, rojo oscuro, violeta claro, amarillo o intermedio, oblongas-ovadas a obovadas, de 5 a 10 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho, disminuyendo gradualmente de afuera hacia adentro, a veces convirtiéndose en estambres, con puntas romas o ligeramente romas. ápice puntiagudo y muchos estambres; los pistilos están libres y enterrados en un receptáculo de esponja en forma de cono invertido. Hay muchos agujeros en forma de panal dispersos en la superficie del receptáculo. Después de la fertilización, se expande gradualmente y se llama loto, con una pequeña nuez (semilla de loto) que crece de cada agujero. Las anteras son largas y en forma de tira, con filamentos delgados que se insertan debajo del receptáculo; el estilo es muy corto y la parte superior de la columna está formada por un diámetro de receptáculo (cámara de loto) de 5 a 10 cm.
Las nueces son ovaladas u ovaladas, de 1,8-2,5 cm de largo, los frutos son coriáceos, duros y de color marrón oscuro cuando están maduros; las semillas (semillas de loto) son ovaladas u ovaladas, de 1,2-1,7 cm de largo, Cubierta de la semilla roja o blanca. El periodo de floración es de junio a septiembre, abriéndose y cerrándose todas las mañanas. Periodo de fructificación: agosto-65438 octubre. Hay muchas variedades cultivadas de loto, que se pueden dividir en tres sistemas principales: raíz de loto, semilla de loto y flor de loto según los diferentes usos. [4]?
El loto es una de las dicotiledóneas más antiguas y también tiene algunas características de las monocotiledóneas. El germen del loto está envuelto en escamas, similar al de una monocotiledónea. A juzgar por la estructura de la flor, el loto tiene tres o cuatro capas de perianto, verticilos exteriores en forma de sépalo, verticilos interiores en forma de pétalos, muchos estambres, pistilos libres y granos de polen navicular de un solo canal. Los tallos de loto están obviamente segmentados y los nudos subterráneos del tallo están cubiertos de raíces fibrosas. Estas son las características de las monocotiledóneas. Los capullos de loto son capullos mixtos. Los capullos de loto que la gente ve son los capullos terminales de la raíz de loto y los capullos axilares de cada nudo. Las raíces se dividen en raíces semilleras y raíces adventicias. La raíz principal formada por la radícula de la semilla está poco desarrollada y la raíz adventicia desempeña un papel funcional. El tallo del loto es la raíz de loto, que es el rizoma subterráneo del loto y es el órgano que almacena nutrientes y se reproduce. El loto es una flor bisexual solitaria, que consta de seis partes: cáliz, corola, estambres, pistilos, receptáculo y tallo floral. Varias variedades y colores ricos. [5]?
El loto es una flor acuática que roba raíces. La raíz de loto es el gran tallo subterráneo de la flor de loto que crece horizontalmente en el barro. Hay muchos agujeros de diferentes tamaños en la sección transversal de la raíz de loto, que son cavidades de aire formadas por el loto para adaptarse a la vida en el agua. Esta cavidad de aire también se encuentra en pecíolos y pedicelos. También hay muchos vasos pequeños en el tallo para transportar agua, y las paredes de los vasos están unidas con lignocelulosa espesa y pegajosa. Tiene cierto grado de elasticidad. Cuando se rompe y se estira, aparecerán muchas raíces de loto blanco. La raíz de loto vieja tiene más seda que la raíz de microloto. El brote superior de la raíz de loto se llama "raíz de loto" y está cubierto de escamas. Después de la germinación, se extraen los delgados tallos subterráneos blancos, que se denominan "cinturones de loto". La raíz de loto está segmentada y las raíces adventicias están rodeadas de nudos. Durante la fiesta se escurren hojas y flores. La nueva raíz de loto formada en la parte superior de la banda de raíces de loto se llama raíz de loto principal. La vigorosa raíz de loto tiene de 4 a 7 tubos de raíz de loto, de los cuales un solo tubo mide entre 10 y 25 cm de largo y entre 6 y 12 cm de diámetro. Las ramas de la raíz de loto principal se llaman raíces de loto secundarias; las cebollas verdes que crecen a partir de las raíces del loto secundario se llaman raíces de loto solar, que a menudo tienen un solo nudo. El tamaño, la forma, el color, la mañana y la tarde, la profundidad del lodo, la calidad y el sabor de las raíces de loto varían de una variedad a otra y también se ven afectados por el cultivo y las condiciones.
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La hoja de loto es grande, de 70 cm de diámetro, en forma de escudo en todas partes, con 14-21 venas radiales. Las hojas son de color verde oscuro, rugosas y cubiertas de espinas cortas y romas. Hay una capa de polvo blanco ceroso entre las espinas, por lo que el agua de lluvia puede condensarse en gotas rodantes. El envés de la hoja es verde, liso y sin pelo, con nervaduras elevadas y un pecíolo cilíndrico en el centro que levanta la hoja de loto. Hay espinas densas y duras en el tallo, la conexión entre el pecíolo y el tallo subterráneo es blanca y el agua y las partes del agua son verdes. Hay tres tipos de hojas: las hojas que crecen primero a partir de la yema terminal son de forma pequeña y tienen tallos delgados que flotan en el agua, y se llaman hojas de dinero u hojas de dinero; las hojas que crecen primero a partir de las raíces de loto; un poco más grandes y también flotan en el agua. Más tarde, las hojas que sobresalían de la superficie del agua desde las raíces del loto se llamaron hojas verticales. Ya sean hojas de dinero, hojas flotantes u hojas verticales, se enrollan relativamente en nervaduras antes de que salga el agua. El tamaño, la altura y el orden de las hojas verticales muestran pasos ascendentes y descendentes evidentes con el tiempo de crecimiento. Cuando se forma una nueva raíz de loto, la hoja vertical extraída es más grande que la anterior y tiene espinas más cortas, lo que se llama "hoja trasera". Delante aparece una pequeña hoja de tallo corto y dorso rojizo, llamada "hoja terminal". Mientras las personas identifiquen las hojas terminales, podrán encontrar la ubicación de las nuevas raíces de loto en el barro. [6]?