¿Cuáles son algunas formas de preparar cebada que son simples y deliciosas, y que no te cansarás de comerlas de diferentes maneras?
Gachas de cebada, frijoles rojos y arroz negro
Prepara con antelación una cantidad adecuada de frijoles rojos frescos y cebada, ponlos en un bol, lávalos bien y viértelos nuevamente en agua. y déjelos en remojo durante cuatro o cinco horas, lo que acelera el ritmo de maduración.
Preparar una cacerola limpia, poner los frijoles rojos remojados y la cebada, verter la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, esperar un rato y cambiar a fuego medio.
Cocine por otros 30-40 minutos, recuerde revolver constantemente en el medio para evitar que se pegue a la sartén. Cocine hasta que los frijoles rojos, la cebada y la cebada estén crujientes y florecidos. , revuelva para disolver y sirva. Sopa de cebada, tremella y semillas de loto
Poner la Tremella seca en un bol, verter una cantidad adecuada de agua tibia hasta que la Tremella se empape, quitar los residuos, enjuagar y romper en trozos pequeños. con agua limpia.
Remojar la cebada en agua durante unas horas, escurrir el agua y reservar. Enjuagar la baya de goji con agua del grifo y reservar. Prepara una olla limpia y agrega el hongo blanco y la cebada.
Vierta un poco más de agua, hierva, cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 40-60 minutos, hasta que el hongo blanco produzca fibras de colágeno y la cebada esté crujiente y floreciente, luego espolvoree la baya de goji y continúe cocinando a fuego lento durante 5 a 10 minutos, luego apague el fuego y sirva. Sopa de invierno de melón y huesos de cebada
Agregar agua fría a la olla, poner las costillas de cerdo, llevar a ebullición y cocinar hasta que se forme una espuma blanca. Retirar las costillas de cerdo, enjuagar bien y enjuagar la cebada. con agua corriente.
Pelar la cebolla de verdeo y cortarla en gajos, pelar el jengibre y cortarlo en rodajas, pelar la piel de la sandía, quitarle las semillas y la pulpa, lavar con agua limpia y cortar en trozos pequeños. Prepare una cacerola limpia con anticipación.
Agregue las costillas de cerdo, la calabaza de invierno, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y la cebada, deje hervir, espere un momento, luego cambie a fuego medio, cocine a fuego lento durante 40 minutos y luego vierta el melón de invierno. .
Cocine durante otros 15 minutos, espolvoree con la cantidad adecuada de sal comestible, cocine durante otros 10 minutos, luego apague el fuego y sirva. Té negro de cebada y limón
Prepara una cantidad adecuada de cebada con antelación, ponla en un bol, límpiala, viértela en agua, déjala en remojo durante cuatro o cinco horas, luego enjuágala con agua y escúrrela. .
Prepara una cacerola limpia, vierte la cebada y una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego medio, espera un rato, cambia a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que la cebada esté crujiente y cocida. .
Luego apaga el fuego, deja enfriar, toma un limón, lava la superficie con sal, retira la cera, enjuaga y corta en rodajas finas, prepara la miel.
Pon en un vaso el agua de cebada fría, exprime un poco de miel, añade rodajas de limón seco, mezcla bien y tómalo frío, puedes ponerle unos cubitos de hielo.