¿Cómo hacer camarones y calabacín?

1. 2 esponjas vegetales, un puñado de gambas secas, jengibre, cebolletas, cebolletas, pimienta, agua, almidón y vino de arroz.

2. Método de preparación: Pelar la lufa, lavarla y cortarla en trozos grandes; cortar el jengibre en rodajas, picar la cebolla verde y cortar la cebolla verde en cebollas verdes picadas. Lavar los camarones secos, sacarlos, remojarlos en vino de arroz un rato, luego ponerlos en una vaporera y cocinarlos al vapor durante 10 minutos.

3. Calentar un poco de aceite en un wok, luego añadir la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante. Cuando salga el aroma, añade los camarones secos al vapor y sofríe durante 1 minuto.

4. Echar los trozos de lufa, sofreír juntos, espolvorear con un poco de pimienta blanca, verter un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante medio minuto. Cierre la tapa y vierta el agua con almidón, agregue un poco de sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada antes de servir.