¿Qué verduras, frutas, remedios de la medicina tradicional china y métodos de ejercicio pueden nutrir y proteger los pulmones?

La dieta debe basarse en nutrir el yin. Debe comer más alimentos y frutas que nutran el yin, hidraten la sequedad, promuevan los fluidos corporales e hidraten los pulmones, como peras, caña de azúcar, caquis, castañas de agua, tremella, piñas, nidos de pájaros. pulmones de cerdo, miel, pollo sedoso, carne de tortuga, huevos de pato, etc. Y coma menos alimentos picantes e irritantes para evitar daños al yin y los pulmones, y coma más alimentos agridulces y huevos.

Consuma algún medicamento o alimento que sea de naturaleza suave y que tenga el efecto de nutrir el yin e hidratar, nutrir los pulmones y favorecer los fluidos corporales, como hongos blancos o hongos negros guisados ​​con azúcar de roca; Polygonatum odoratum, Adenophora japonicus y pato; semillas de sésamo negro Saltear, rallar y mezclar con miel. Puedes comer más frutas de forma adecuada, siendo las peras y la caña de azúcar las primeras opciones. Las castañas de agua, los plátanos y los nísperos también son buenos humectantes. Sin embargo, aquellos con deficiencia de bazo y humedad excesiva y diarrea, y aquellos con pulmones fríos y flema pegajosa y tos no deben comer más de las frutas mencionadas anteriormente. Beba más alimentos como gachas de frijol mungo, gachas de hojas de loto, gachas de frijoles rojos, gachas de dátiles rojos y semillas de loto y gachas de ñame. Para algunos amigos con bazo y estómago débiles e indigestión, deben "trazar una línea clara" con productos nutritivos yin como pegamento de asta de ciervo y gelatina de piel de burro en este momento, de lo contrario, fácilmente agravará síntomas como pérdida de apetito y indigestión. Si el bazo y el estómago están débiles, beba más gachas de arroz glutinoso y gachas de frijoles que fortalecen el bazo y eliminan la humedad. Ñame, rábano blanco, lirios, frijol mungo, castañas de agua, etc. Todos son buenos alimentos para humedecer los pulmones, pero es necesario conocer los efectos de los alimentos al consumirlos. El ñame es adecuado para personas con heces blandas; el rábano blanco es adecuado para personas con excesiva flema y tos, el lirio puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, y es mejor para cocinar gachas y hervir agua. Los frijoles mungo son adecuados para personas con un fuerte fuego interno; las castañas de agua pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, y se pueden comer crudas o hervidas. Al mismo tiempo, debido a las grandes diferencias en las cualidades individuales, al tomarlo se debe "elegir el alimento adecuado" de acuerdo con las condiciones individuales y evitar comer alimentos picantes y salados al mismo tiempo.

Algunos platos para despejar y humedecer los pulmones

Sopa de peras nieves y almejas de Sichuan

Ingredientes: 2 peras de Sichuan, 4 gramos de Fritillaria de Sichuan y 75 gramos de azúcar de roca.

Preparación: Pelar y descorazonar la pera, cortarla en trozos pequeños, poner en un bol grande, añadir la Fritillaria de Sichuan, el azúcar de roca y 1,50g de agua, poner en una vaporera durante 1 hora, sacar y servir caliente.

Ñame con miel

Ingredientes: 500 g de ñame, 1 pera, 5 g de pasas, 1 manzana, 15 g de pasta de osmanthus, 100 g de azúcar.

Método: Quitar la piel del ñame y lavarlo con agua. Pelar, cortar en dados, descorazonar y cortar en dados las peras y las manzanas. Lavar las pasas. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir el ñame, sacar y cortar en trozos de 1 cm. Agregue azúcar a la cazuela, vierta 250 gramos de agua, hierva a fuego alto, agregue los gajos de ñame, las peras cortadas en cubitos y las manzanas cortadas en cubitos, y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos. Cuando el ñame esté glutinoso, sacar los gajos de ñame, ponerlos cuidadosamente en un plato, añadir la salsa de osmanthus, hervir el jugo y verterlo sobre el ñame.

Gachas de pato

Ingredientes: 150g de pato, 250g de arroz glutinoso, vino de cocción, un poco de sal.

Elaboración: Cortar el pato en dados. Agregue arroz glutinoso al agua para cocinar las gachas, luego agregue la carne de pato, un poco de vino para cocinar y sal hasta que las gachas estén cocidas.

Gachas de pasta de alubias

Ingredientes: 1000g de leche de soja, 100g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar.

Método de preparación: Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar lentamente a fuego alto hasta que florezcan los granos de arroz, verter la leche de soja, continuar cocinando por 10 minutos. , y añadir una cantidad adecuada de azúcar.

Caldo de tremella

Ingredientes: 5 gramos de tremella, 50 gramos de azúcar de roca.

Elaboración: Poner el hongo blanco en un recipiente y remojarlo en agua tibia durante 30 minutos. Cuando esté completamente desarrollado, retiramos el tallo y las impurezas. Corte el hongo blanco en pedazos, póngalo en una olla limpia, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas, agregue azúcar de roca hasta que el hongo blanco esté cocido. .

Guiso de castañas

Ingredientes: 500g de magro de cerdo, 300g de castañas, un poco de vino de cocción, cebollita de verdeo, jengibre, azúcar, salsa de soja.

Elaboración: Cortar el cerdo en dados pequeños y pelar las castañas. Sofreír el aceite y el azúcar en la olla hasta que adquiera un color amarillo rojizo, agregar la salsa de soja, agregar la carne de cerdo, las castañas, las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción y cocinar hasta que la carne se ablande. Este plato tiene los efectos de humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir los riñones y fortalecer el bazo.

Además de lo anterior, la medicina china también cree que el níspero tiene los efectos de humedecer los pulmones y aliviar la tos, aliviar la tos y reducir la flema, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la diuresis. Si tienes tos intensa, puedes utilizar rodajas de jengibre para freír la pulpa de níspero, una vez por la mañana y otra por la noche, el efecto es bueno. Por lo general, puedes beber más agua o té verde, porque el té verde contiene sustancias con ingredientes desinfectantes suaves que pueden eliminar las bacterias acumuladas en la garganta.

Elija cereales y frijoles que puedan eliminar el calor y la humedad, como cereales, arroz amarillo, maíz, frijoles mungos y frijoles blancos;

*Coma más frutas y verduras de temporada. en otoño, como rábanos, hortalizas de hojas verdes, malanga, calabaza, pepino, pera, etc. Estas frutas y verduras de temporada tienen el efecto de aclarar el fuego e hidratar los pulmones;

* Intente elegir platos de carne que nutran el yin e hidraten la sequedad: pato, pescado de río, camarones de río, etc.

*Recordatorio especial: beber más agua hervida y menos bebidas azucaradas; tener más sopas y verduras en la mesa y menos platos grasosos y con carne.

La primera es la sopa de rábanos, espinacas y soja

Características: La sopa es clara y ligeramente salada.

Efectos nutricionales: la espinaca hidrata los intestinos, el rábano ventila el aire y la soja es rica en fibra. Los tres sabores se combinan en uno. Tiene los efectos únicos de hidratar los intestinos y ser laxante, y disipar la sequedad. y calor Se puede llamar una nutrición saludable clásica para bebés y niños pequeños para disipar la sequedad e hidratar los pulmones.

Ingredientes: 250g de rábano blanco, 250g de espinacas, 100g de soja, un poco de sal.

Preparación:

(1) Quitar las hojas muertas de las espinacas y lavarlas; lavar el rábano y cortarlo en cubitos pequeños, remojar la soja durante 30 minutos para que se seque; hinchar.

(2) Ponga el agua y la soja hinchada en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

(3) Agregue el rábano y cocine; hasta que estén crujientes, añadir Picar las espinacas, llevar a ebullición y añadir una pizca de sal.