¿Cómo convertir el maní en un alimento saludable?

Mucha gente piensa que la mayoría de los alimentos germinados ya no son comestibles, pero existe un alimento "alternativo" que no sólo es delicioso después de germinar, ¡sino también mágico! El maní germinado es un alimento que tiene efectos terapéuticos y una rica nutrición. El contenido de proteínas y grasas crudas ocupa el primer lugar entre todos los tipos de vegetales. Es rico en potasio, calcio, hierro, zinc y otros minerales, así como en una variedad de aminoácidos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, por eso se le llama ". papaya". Eche los cacahuetes comprados al agua. Después de 2 horas, los cacahuetes que flotan en el agua son aquellos que no son fáciles de germinar. Remojar los cacahuetes durante 24 horas. Envuelva los cacahuetes remojados en una gasa suave y transpirable y colóquelos en una maceta lejos de la luz y la lluvia. Presione una pequeña tabla de madera encima para fortalecer los cogollos de maní.

Los brotes de maní remojados se pueden comer de diversas maneras. Se pueden preparar como bocadillos, salteados o servir fríos.