¿Cuáles son los efectos de remojar trigo sarraceno tártaro en vino? ¿El trigo sarraceno tártaro empapado en vino provocará hipertensión arterial?
¿Cuál es la función de remojar trigo sarraceno tártaro en vino?
Protege los ojos
Valor clave: vigorizante del bazo y reabastecimiento de qi, vigorizante del bazo y apetecible, hidratante de los intestinos y laxante, digerido y calentador del estómago, elimina la humedad y calienta el yang. La proteína de trigo sarraceno tartario es rica en fosfato cálcico, hierro, manganeso, zinc y otros nutrientes que los cereales comunes. También es rica en fibra dietética, que tiene muy buenos efectos nutricionales y para la salud. El trigo sarraceno tartario es rico en vitamina E y fibra dietética soluble, además de vitamina B3 y rutina (rutina). La rutina tiene los efectos de reducir el azúcar y el colesterol en sangre, limpiar los desechos de los vasos sanguíneos, proteger los ojos y prevenir hemorragias cardiovasculares y cerebrovasculares.
¿Cuáles son los efectos del vino tártaro de trigo sarraceno?
Promover el metabolismo basal
El trigo sarraceno tartario contiene vitamina b3, que puede promover el metabolismo basal del cuerpo, mejorar la capacidad de desintoxicación, expandir los vasos sanguíneos pequeños y reducir el colesterol en sangre. El vino de trigo sarraceno tártaro es rico en magnesio, que puede promover la disolución de los ácidos grasos libres en el cuerpo, expandir los capilares, inhibir la formación de trombos, tiene efectos antiobstrucción y también puede ayudar a reducir el colesterol en las células sanguíneas. Algunos flavonoides del vino tártaro de trigo sarraceno también tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antitusivos, expectorantes, antiasmáticos y expectorantes. Por eso, el trigo sarraceno tártaro también se conoce como "alimento antiinflamatorio". Además, este ingrediente también tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre.
¿Las personas con hipertensión arterial pueden beber vino tártaro de trigo sarraceno?
Los pacientes con hipertensión arterial pueden beber té tártaro de trigo sarraceno. El método de preparación del té de trigo sarraceno tártaro consiste en procesar las semillas de trigo sarraceno tártaro para convertirlas en una bebida instantánea mediante tamizado, horneado y otros procesos. Productos como la harina de trigo sarraceno tártaro tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial. Pueden mejorar la inmunidad humana y tener un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias, hiperlipidemia y accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta pueden beber té tártaro de trigo sarraceno.
La rutina contenida en el té de trigo sarraceno tártaro puede suavizar eficazmente los vasos sanguíneos y tiene los efectos de reducir los lípidos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre y reducir la presión arterial. También tiene los efectos de perder peso, desintoxicar y limpiar. excrementos humanos y activación de la secreción de insulina. Y rico en proteínas y minerales. El té de trigo sarraceno contiene una variedad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano, como calcio, fósforo, hierro, selenio y otros aminoácidos. El consumo prolongado de té de trigo sarraceno tártaro puede mejorar la condición física del paciente, reducir los niveles altos de azúcar en la sangre y la presión arterial alta, y es muy útil para los pacientes con hipertensión.
El vino tartario de trigo sarraceno no es apto para beber por nadie.
Los pacientes con hipotensión, hipoglucemia y pérdida de peso severa no deben beber vino de trigo sarraceno tártaro es de naturaleza fría y las personas con el estómago frío deben comer menos. Sin embargo, el trigo sarraceno tártaro tiene un efecto terapéutico auxiliar en la gastritis y en personas con antecedentes de úlceras gástricas e hiperacidez.
¿El vino tártaro de trigo sarraceno es apto para una conservación prolongada?
¿Cuánto tiempo de conservación tiene el vino tártaro de trigo sarraceno?
Puedes beberlo después de dejarlo en remojo durante más de medio mes. La única sugerencia es que lo mejor es fermentar trigo sarraceno tártaro para hacer vino.
(1) El trigo sarraceno tártaro tiene una cáscara dura y se vuelve polvoriento después de triturarlo sin remojarlo. Se pega a la masa durante la cocción, lo que afecta la fermentación. Si se remojan en agua caliente, los nutrientes se reducirán. Entonces B lo sumerge en agua fría durante 24 horas y utiliza una extrusora para triturar la cáscara. Esto no sólo evita que se pierdan los nutrientes, sino que también cumple con los requisitos del proceso de cocción y fermentación.
②Los resultados mostraron que el contenido total de ácido y azúcar total cumplía con los requisitos técnicos del vino de arroz semidulce, y se detectaron sustancias bioactivas como bioflavonoides en el caldo de fermentación, especialmente músculo D-quiral libre en el caldo de fermentación El contenido de alcohol es tan alto como 5,04 mS / 100 ml, que es significativamente más alto que el de las materias primas no fermentadas, lo que indica que el proceso de fermentación biológica de este proceso ha transformado enzimáticamente los derivados de inositol D-quiral ricos en materias primas de trigo sarraceno tártaro. y libera D libre con fuerte actividad biológica
(3) Utilizando tecnología científica y razonable, se puede desarrollar vino saludable nutricional de trigo sarraceno tártaro con sabor dulce y refrescante, rico aroma de vino y baja nutrición, conservando eficazmente la función Los ingredientes del trigo sarraceno tártaro tienen altas funciones nutricionales y de cuidado de la salud. Es una bebida saludable popular que integra bajo contenido de alcohol, nutrición y cuidado de la salud. Está en línea con la moda de consumo moderna y es muy apreciada por los consumidores.
La fermentación de cereales de alta calidad como el trigo sarraceno y el mijo los hace ricos en glucosa, aminoácidos, ácidos orgánicos, polisacáridos y otros ingredientes. Al mismo tiempo, factores fisiológicos funcionales como la rutina, la quercetina, y se le añade D-quiro-inositol. Tiene diversas sustancias biológicamente activas como antioxidante, regulación del azúcar en sangre y prevención de enfermedades cardiovasculares.