¿Cuáles son las funciones y funciones de las semillas de loto?
Usos medicinales del loto
Los antiguos siempre han admirado la nobleza del loto, como dice el refrán: "Se puede mirar desde la distancia, pero no se puede jugar". con ello." Sin embargo, en comparación con la envidia del loto, la imagen de las semillas de loto es mucho más "amigable con la gente". Ya ha entrado en los hogares de la gente corriente como alimento y medicina.
Las semillas de loto son las semillas secas y maduras del loto, una planta de la familia Nymphaeaceae, y se producen en la mayor parte del país. Las semillas de loto siempre se han considerado un buen producto tanto con fines medicinales como alimentarios y ocupan una posición importante en la medicina tradicional china. En los últimos años, las semillas de loto también se han incluido en la lista de artículos que son tanto alimentos como medicinas anunciada por el Ministerio de Salud. Los análisis modernos muestran que las semillas de loto tienen un alto valor nutricional. Además de contener una cierta cantidad de almidón y malvavisco, también contienen β-sitosterol, proteínas, grasas, alcaloides y calcio, fósforo, hierro y vitaminas.
Los estudios farmacológicos han confirmado que las semillas de loto tienen efectos sedantes, cardiotónicos, antienvejecimiento, antitumorales y otros. Son ricas en calcio, fósforo y potasio, además de los componentes dentales que forman los huesos. , también favorecen la coagulación sanguínea, activan determinadas enzimas, mantienen la conducción nerviosa, la calma, mantienen el estiramiento muscular y el ritmo de los latidos del corazón, etc.
La buena medicina tiene un sabor amargo y es buena para las enfermedades
La medicina tradicional china cree que las semillas de loto son de naturaleza suave, de sabor dulce y astringente, y regresan al bazo, al riñón y meridianos del corazón Son beneficiosos para el corazón y los riñones, fortalecen el bazo, detienen la diarrea y fortalecen la esencia y el espíritu. Se utiliza principalmente para la diarrea crónica por deficiencia del bazo, espermatorrea, palpitaciones e insomnio, deficiencia renal frecuente. micción, hemoptisis, metrorragia y menstruación irregular. La mayoría de las personas pueden comer semillas de loto, pero es más adecuado para personas de mediana edad y mayores, personas con debilidad física, insomnio, pérdida de apetito y pacientes con cáncer. Las semillas de loto pueden fortalecer el cerebro, mejorar la memoria, mejorar la eficiencia en el trabajo y prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Como dice el refrán, "la buena medicina tiene un sabor amargo", las semillas de loto rompen este estereotipo no sólo no son tan amargas y desagradables como muchas medicinas tradicionales chinas, sino que hacen que la gente se sienta fragante y refrescante. ¿No lo crees? Las siguientes recetas basadas en semillas de loto pueden cambiar su percepción de la medicina tradicional china amarga y desagradable.
(1) Semillas de loto: las semillas de loto son ricas en vitamina C, calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio y otros oligoelementos, que pueden promover el metabolismo humano y mejorar la inmunidad humana.
(1) Hervir 20 gramos de carne de semilla de loto, 10 gramos de semillas de sabiduría y 30 gramos de lirio a fuego lento, agregar un poco de azúcar y comer por la mañana y por la noche.
(2) 120 gramos de semillas de loto, peladas y sin corazón, cocidas al vapor; 30 gramos de piña fresca cortada en trozos pequeños, 15 gramos de carne de longan, frijoles mungos enlatados y cerezas enlatadas, 100 gramos de azúcar de roca y se hierve con la sopa. Cuando esté cocido, agregue las semillas de loto cocidas y sirva.
Receta Yangxinbushen: utilizada para deficiencias cardíacas y renales, palpitaciones, insomnio, dolor y debilidad de cintura y rodillas.
Lavar y cortar en trozos el corazón de cerdo u oveja, pelar la membrana exterior del riñón, remojar en agua fría durante medio día y luego cortar en trozos, añadir 20 gramos de carne de loto y baya de goji cada uno , agregue el condimento adecuado y guise hasta que esté hecho puré, coma la carne y beba la sopa.
Fortalecimiento del bazo y antidiarreico de prescripción médica: se utiliza en diarreas crónicas por deficiencia de bazo, o en pacientes con cáncer que comen menos y presentan falta de apetito, náuseas y heces blandas después de la radioterapia.
(1) 20 gramos de semilla de loto en polvo, 10 gramos de semilla de coix en polvo, 2 a 3 huevos, agregue agua y mezcle bien. Puede agregar azúcar o sal, ajustar el condimento y cocinar al vapor. natillas de huevo.
(2) 50 gramos de semillas de loto (sin corazón), cocinar hasta que estén medio cocidas, luego cocinar gachas con arroz japonica (o arroz glutinoso), agregar azúcar al gusto.
Recordatorio: aunque las semillas de loto tienen un sabor delicado, no se deben consumir crudas en grandes cantidades para evitar afectar el bazo y el estómago y provocar diarrea. Las semillas de loto pueden astringir y detener la diarrea. No deben ser utilizados por personas con heces secas y estreñidas, especialmente los ancianos y enfermos. Los productos que son astringentes y dañan el yin no deben ser utilizados por personas con heces secas y estreñidas debido a una deficiencia de yin interna. Calor, sequedad intestinal y heces con sangre. Aunque las semillas de loto tienen los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, limpiar el corazón, nutrir la mente y tonificar los riñones, y a menudo se usan para tratar las palpitaciones y el insomnio, las personas con indigestión y heces secas no deben comer semillas de loto.