Cómo hacer sopa saludable Wangou
1. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos.
2. Pica el jengibre y corta las cebolletas en gajos.
3. Lavar el lomo de cerdo, ponerlo en una olla y cocinar hasta que sangre, luego sacarlo y lavarlo.
4. Vuelva a poner el lomo de cerdo blanqueado en la cacerola, luego agregue la raíz de loto y agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir los ingredientes.
5. Añade 1 trozo de canela, 10 trozos de pimiento, jengibre picado y cebolla verde.
6. Después de hervir, poner a fuego lento durante 2 horas y añadir sal al gusto.
7. Poner en un bol y añadir el cebollino.
Datos ampliados:
Beneficios de comer raíz de loto:
1. Las calorías de la raíz de loto son equivalentes a las de la patata, el contenido en hidratos de carbono y grasas. Es relativamente bajo y el contenido de proteínas es relativamente bajo. El contenido es ligeramente mayor que el de las patatas.
2. La raíz de loto contiene vitaminas y oligoelementos, especialmente vitamina K, vitamina C, hierro y potasio.
3. La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, de modo que pueden excretarse en las heces, reduciendo así la absorción de lípidos. .
4. La raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, rica fibra vegetal y vitamina B12.
Diario del Pueblo Online - ¿Qué no se puede comer con raíz de loto?