Cómo cocinar gachas de cebada

Necesitas 250 g de cebada, 9 dátiles rojos, un poco de frijoles rojos y un poco de maní. Remojar los granos de coix con 3 horas de anticipación y los frijoles rojos con 2 horas de anticipación. Remoje los granos de coix y los frijoles rojos, lávelos, póngalos en una olla arrocera y agregue maní y dátiles rojos. Cocine en modo cocción durante 1 hora, manténgalo caliente durante 30 minutos y se sentirá hervido.

La semilla de Coix tiene un alto valor nutricional y es conocida como el "Rey de las Gramíneas en el Mundo". La cebada es comestible, tiene un sabor similar al arroz, es fácil de digerir y absorber y puede usarse para cocinar gachas o sopa. Hervir sopa de melón de invierno en verano y otoño, que se puede consumir con las comidas para eliminar el calor y reducir la humedad. Debido a que la cebada es rica en nutrientes, es una buena medicina para los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños que están débiles y se recuperan de una enfermedad prolongada y se puede tomar con regularidad. Ya sea que se use para nutrir o tratar enfermedades, el efecto es muy suave, hace un poco de frío sin dañar el estómago y es bueno para el bazo sin nutrir.

Se informa que el componente terapéutico de la semilla de coix, el coixenolato, no solo tiene un efecto nutritivo, sino también un agente anticancerígeno, que puede inhibir las células cancerosas de la ascitis de Ehrlich y puede usarse para el cáncer gástrico y cáncer de cuello uterino. Además de los efectos del coixenolato mencionados anteriormente, el coixol contenido en la raíz de coix también tiene los efectos de reducir la presión arterial, diuresis, antipirético y repeler lombrices intestinales, y es adecuado para la hipertensión, cálculos del tracto urinario, infecciones del tracto urinario, ascariasis, etc. .