¿Cómo cocinar costillas de cerdo al vapor?

El método es el siguiente:

Paso 1. Pelar la malanga y cortarla en trozos Remojar las costillas en agua limpia para quitar la sangre y sacarlas. las costillas juntas en un tazón grande.

Paso 2. Añade el jengibre y el ajo picados, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y maicena. mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 3. Coloca otro plato encima del taro y las costillas de cerdo, vierte la salsa marinada, espera a que hierva el agua y cocina al vapor durante 25 minutos, luego espolvorea con cebolla verde picada, mijo y pimienta. .