¿Qué pasa cuando un paciente con habas come muchas habas sin saber que tiene favisiae y que está bien?
La favismosis se conoce médicamente como deficiencia de glucosa fosfato deshidrogenasa en los glóbulos rojos. Se trata de una enfermedad de reacción hemolítica que se manifiesta principalmente por ictericia y anemia, causada por la sensibilidad del cuerpo humano a las "sustancias tóxicas" de las habas después de comer habas o de entrar en contacto con el polen de las habas. Esta enfermedad es más común en niños, siendo más del 90% de los pacientes masculinos. Manifestaciones clínicas: la mayoría de los síntomas ocurren 1 o 2 días después de comer habas. Los primeros síntomas incluyen anorexia, fatiga, febrícula, náuseas y dolor abdominal incierto. Posteriormente, se producen manchas amarillas en las comisuras de los ojos e ictericia general. Se presentan hemólisis y síntomas de orina color soja y anemia. En casos graves, puede producirse masa urinaria, shock, insuficiencia cardíaca y renal, y en hipoxia grave, también se puede observar desviación fija de los ojos. En este momento, si no se realiza un rescate oportuno, la muerte puede ocurrir dentro de uno o dos días. Por lo tanto, los pacientes con los síntomas anteriores deben ser enviados al hospital para su diagnóstico y tratamiento inmediatamente y sin demora para evitar accidentes.
La enfermedad de las habas es muy dañina para el cuerpo humano, pero esta enfermedad se puede prevenir siempre que todos (especialmente los niños) no coman habas frescas crudas, coma una gran cantidad de habas de una vez. tiempo o comerlos continuamente, se puede evitar la favismosis. Además, las personas con defectos hereditarios de los glóbulos rojos, hemorragias por hemorroides, indigestión, colitis crónica, uremia, etc. no deben comer habas. Cuando se comen habas frescas, se deben cocinar al vapor a alta temperatura durante mucho tiempo. Cuando se comen habas secas, se deben remojar en agua muchas veces y luego cocinar al vapor durante mucho tiempo, lo que también puede destruir las sustancias tóxicas que contienen. .