El principal valor de las Chenopodiaceae

La remolacha azucarera, entre las plantas familiares, es una materia prima importante para la industria azucarera; las espinacas y la batata son excelentes hortalizas que se cultivan ampliamente. Kochia, Chenopodium, Suaeda y Salsa son comestibles cuando son jóvenes; las semillas de Amomum villosum, comúnmente conocida como pasto de arena, son comestibles y Schizonepeta se utilizan como medicina. Los tallos y las hojas de este último contienen aceite de Schizonepeta, que es un medicamento que fortalece el estómago y estimula la menstruación. El aceite volátil de la fruta contiene oridonina (O10H16C2), el ingrediente activo del fármaco antihelmíntico. El fruto de Kochia chinensis se llama Kochia chinensis y es una medicina tradicional china de uso común. La quinua se cultiva ampliamente en todo el mundo. Además de las plántulas comestibles, los tallos se utilizan como bastones y se denominan bledo. Muchas especies son las principales plantas forrajeras y fijadoras de arena en zonas áridas, entre las cuales Haloxylon ammodendron es un árbol pequeño.

Las plantas quenopodiáceas viven mayoritariamente en desiertos y zonas salino-álcalis, por lo que suelen mostrar adaptaciones xerofíticas. Por ejemplo, son en su mayoría hierbas o semi-arbustos, con raíces profundas y de rápido desarrollo, hojas que se encogen o incluso desaparecen, tallos o ramas que a menudo se vuelven verdes, generalmente peludos (en polvo), u órganos que se vuelven carnosos, tejido fluido que contiene mucha sal. y presión osmótica alta. Las plantas de pregrado desempeñan un cierto papel en la revolución socialista y la construcción socialista de mi país, y también están estrechamente relacionadas con la vida de las personas. Por ejemplo, la remolacha azucarera es una de las materias primas importantes para la producción de azúcar. Después de la liberación de China, la zona de plantación de remolacha azucarera y la industria de la remolacha azucarera se han desarrollado enormemente; las espinacas y las castañas de agua (piel de vaca) son vegetales de alta calidad que se cultivan ampliamente y la nepeta y la salvia se utilizan como materias primas farmacéuticas, y los alcaloides contenidos en la cola de caballo; Se utilizan como agente insecticida. Hay bastantes especies que son el principal forraje en los pastizales del desierto; algunas plantas Chenopodiaceae, debido a su gran adaptabilidad a las condiciones naturales en las zonas desérticas, pueden prevenir el viento y fijar la arena, y tienen cierto efecto protector en las tierras de cultivo, el transporte, y pueblos. Haloxylon ammodendron es una de las especies arbóreas de forestación más importantes en zonas desérticas y se ha utilizado ampliamente en el control biológico de la desertificación. Kochia kochia (escoba) y Suaeda suaeda (barba amarilla) son vegetales silvestres que la gente prefiere comer; las semillas de zapote se llaman misha y son comestibles; las semillas de nematodos son ricas en almidón y pueden usarse para hacer vino; (Corona de ceniza) se puede quemar para extraer álcali para el uso diario de las personas.