¿Qué nutrición tiene el calabacín?
Mejores frutas: papaya, fresa, naranja, mandarina, kiwi, mango, albaricoque, caqui, sandía .
Las mejores verduras: Las batatas son ricas en vitaminas y además son expertas en prevenir el cáncer, ocupando el primer lugar entre todas las verduras. Seguido de espárragos, repollo, coliflor, apio, berenjena, remolacha, zanahoria, bolsa de pastor, colinabo, champiñones enoki, rojo nieve y repollo chino.
La mejor carne: la carne de ganso y pato tienen una estructura química similar al aceite de oliva y son buenas para el corazón. El pollo es conocido como "la mejor fuente de proteínas".
Los mejores alimentos protectores del cerebro: espinacas, puerros, calabaza, cebollas, brócoli, pimientos, guisantes, tomates, zanahorias, verduras, ajos germinados, apio y otras verduras, nueces, cacahuetes, pistachos, anacardos. , piñones, almendras, soja y otros alimentos sin cáscara, así como arroz integral, hígado de cerdo, etc.
La mejor sopa: La mejor es la sopa de pollo, especialmente la de gallina, que puede prevenir y tratar resfriados y bronquitis, y es especialmente indicada para beber en invierno y primavera.
Los mejores aceites para cocinar: aceite de maíz, aceite de salvado de arroz, aceite de sésamo, etc. Es especialmente bueno mezclar aceite vegetal y aceite animal en una proporción de 1:0,5.
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Las naranjas son ácidas y dulces, pero muy frías. Contiene ácido málico, ácido cítrico, ácido succínico, caroteno, glucosa, etc. Regular el qi e hidratar los pulmones, recuperar la sobriedad y detener la disentería. La cáscara de naranja puede disipar la humedad y resolver la flema, desintoxicar y aliviar la tos y tratar el dolor lumbar y la mastitis. Pero las personas que "a menudo tienen deficiencia de yin y a menudo exceso de yang" deberían comer menos para evitar "enfadarse".
Se puede consumir tanto el jugo como la pulpa del coco. Cuando se agita suavemente un coco maduro, se oirá el sonido del jugo. Tiene un sabor dulce y tiene el efecto de beneficiar el qi y matar insectos.
Las manzanas son hermosas, fragantes, crujientes y dulces, y son una fruta popular. Contiene ácido quínico, ácido málico, ácido tartárico, ácido tánico, alcohol aromático, pectina, etc. La medicina tradicional china cree que las manzanas son de naturaleza neutra, de sabor agridulce, ingresan al meridiano de los pulmones y del bazo y tienen los efectos mágicos de nutrir el corazón y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y desintoxicar, reponer el qi, recuperar la sobriedad y calmar el hígado. Debido a que contienen más fructosa y ácidos de frutas, tienen un fuerte efecto corrosivo sobre los dientes. Lo mejor es enjuagarse la boca y cepillarse los dientes inmediatamente después de las comidas.
La pulpa de la granada es cristalina, agridulce. Puede calmar la sed y promover la producción de líquidos, los intestinos astringentes y la diarrea, y fortalece los riñones y los astringentes. Es fácil dañar los dientes y producir flema.
La piña contiene una gran cantidad de proteasas, ácidos orgánicos, proteínas, minerales, etc. Agridulce, de naturaleza neutra. Puede utilizarse para tratar nefritis, edemas, hipertensión y bronquitis. Al comer, pela y corta la piña y remójala en agua ligeramente salada durante unos minutos. La piña tendrá un sabor más delicioso. Pero es mejor que las personas con antecedentes de alergia a la piña no la coman. Algunas personas desarrollarán alergias después de comer piñas, lo que comúnmente se conoce como "enfermedad de la piña" o "intoxicación por piña". Dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea y síntomas alérgicos pueden ocurrir de 15 minutos a 1 hora después de comer, como dolor de cabeza, mareos, piel enrojecida, cuerpo morado, entumecimiento de las extremidades y la boca en casos severos, desmayos repentinos o incluso shock y; Pueden ocurrir otros síntomas alérgicos.
El lichi puede nutrir el cerebro, fortalecer el cuerpo y mejorar la inteligencia. No comas demasiados lichis a la vez. Comer demasiado provocará calor interno, trastornos del metabolismo del azúcar en el cuerpo y "enfermedad del lichi" (es decir, hipoglucemia). Náuseas leves, sudoración, bebida, debilidad, mareos, coma, etc. Por tanto, no es recomendable comer demasiado lichi, especialmente en los niños.
El musgo y el musgo rojo figuran como las cuatro frutas principales del mundo. Contiene una variedad de ácidos de frutas, vitaminas y minerales. Agridulce, tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, embellecer la piel, aliviar la tos y promover el aborto espontáneo.
La pulpa del mango es dorada, dulce y jugosa, con un atractivo aroma. Beneficioso para los intestinos y el estómago y alivia los vómitos. Las exfoliaciones pueden tratar el eczema y la dermatitis. Pero no lo comas con comida picante. Comer demasiado es perjudicial para los riñones humanos. El pomelo contiene insulina, vitaminas, niacina, azúcar, calcio, hierro, fósforo, lípidos, etc. Agridulce, de naturaleza fría. Puede promover el qi y reducir la inflamación, disolver los alimentos y recuperar la sobriedad, tiene un efecto único de reducir el azúcar en la sangre y también puede embellecer el cabello largo.
Las ciruelas son deliciosas y jugosas, despejando el hígado y activando la circulación sanguínea. Tiene el efecto mágico de embellecer el cabello negro. Comer demasiadas ciruelas puede reducir la flema y dañar los dientes. Los pacientes con constitución débil deberían comer menos. Según experiencias previas, si las ciruelas tienen un sabor amargo o flotan en el agua, son venenosas y no deben comerse.
Las personas con fuego estomacal débil y cuerpo débil deberían comer menos.
Antes de comer frutas, sólo comprendiendo los métodos de alimentación, la nutrición, las características y la ingesta diaria de las frutas podrán ejercer verdaderamente sus efectos nutricionales y de cuidado de la salud.
Cada verdura tiene sus propios nutrientes únicos, ¿lo sabías? ¿Qué vitaminas contienen? ¿Cuáles son las funciones principales? ¿Qué verduras debes comer cuando estás enfermo? ¿Estos parecen ser temas que deberían preocupar a los expertos en nutrición? Pero en esta sociedad "sub-saludable", tenemos que dominar algunos conocimientos nutricionales para apoyar a nuestros cuerpos cada vez más "cargados". ¡Qianlong Health ha lanzado especialmente una serie de artículos sobre "Nutrición vegetal" para contribuir a la salud de todos!
Col china
Introducción:
La col china, conocida en la antigüedad como cereales fermentados, tiene fama de "la reina de las verduras". que el Sr. Qi Baishi lo propuso. El Sr. Qi tenía un cuadro de repollo chino con la inscripción: "La peonía es el rey de las flores, el lichi es la primera de todas las frutas y el repollo es el rey de las verduras. ¿Por qué no la reputación de "Rey de las verduras"?" se extiende como la pólvora. Y vaya, se extiende como la pólvora. En invierno, en el norte de China, la col china es indispensable en la mesa del comedor, por eso hay un dicho que dice que "la col china es tan hermosa como los brotes de bambú de invierno". La col china tiene un alto valor nutricional y hay un dicho que dice que "cien verduras no son tan buenas como una col".
Eficacia:
Científicos del Instituto de Investigación Hormonal de Nueva York, EE. UU., descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque A menudo come repollo. Hay un compuesto en la col china que puede ayudar a descomponer el estrógeno, que está asociado con el cáncer de mama. Su contenido representa aproximadamente el 1% del peso de la col china. El aire es especialmente seco en otoño e invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. La fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteína animal por parte del cuerpo. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. La gente suele decir: el pescado produce fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo.
Adecuado para la multitud: todos pueden comer juntos.
Uso: 100g cada vez.
Consejos: Al cortar la col, debes cortar a lo largo de las tiras para que la col sea más fácil de cocinar. No utilice métodos de hervido, escaldado o exprimido para cocinar para evitar una gran pérdida de nutrientes. La col china producirá toxinas durante el proceso de descomposición y el nitrito producido puede hacer que la hemoglobina en la sangre pierda su capacidad de transportar oxígeno, provocando hipoxia grave e incluso enfermedades potencialmente mortales.
Lirio
Introducción:
El lirio es un famoso alimento saludable y una medicina tradicional china de uso común. Debido a que sus bulbos están fuertemente abrazados y "docenas de ellos están apilados", parece un loto blanco, de ahí el nombre "lirio". La gente suele considerar los lirios como un símbolo de unidad, amistad y cooperación armoniosa. En ocasiones festivas, la gente tiene la costumbre de regalarse lirios entre sí o convertirlos en pasteles y otros alimentos para entretener a los invitados. Los cantoneses prefieren hervir agua azucarada con lirios y semillas de loto para humedecer los pulmones y reponer el qi.
Eficacia:
Para las personas con bronquios deficientes, comer lirio puede ayudar a mejorar su condición, porque el lirio es rico en agua y puede calmar la sed e hidratar la sequedad. Lily contiene principalmente una variedad de alcaloides y nutrientes, como la colchicina, que tiene un buen efecto tónico nutricional, especialmente después de enfermedades como debilidad física, neurastenia, etc. Lily puede inhibir significativamente el efecto mutagénico de las aflatoxinas y a menudo se utiliza en el tratamiento clínico adyuvante de la leucemia, el cáncer de pulmón, el cáncer de nasofaringe y otras enfermedades. El consumo regular tiene los efectos de humedecer los pulmones, limpiar el corazón, aliviar la tos, detener el sangrado, apetecer y calmar los nervios. Puede ayudar a fortalecer el cuerpo, inhibir el crecimiento de células tumorales y reducir la reacción a la radioterapia. La observación clínica muestra que el lirio tiene el efecto de tratar el dolor de estómago tipo estancamiento por calor.
Apto para todo público: Es un alimento apto para todas las edades.
Dosificación: 30 gramos fresco cada vez.
Recordatorio: es mejor elegir lirios frescos para la terapia dietética. Lily es un buen tónico que es a la vez medicinal y comestible. Se puede utilizar en las cuatro estaciones, pero es más adecuado para el otoño. Lily es de naturaleza fría, por lo que las heces blandas no son adecuadas para la tos debido al viento frío, el sangrado debido a la deficiencia y el resfriado y la deficiencia del bazo.
Colza
Introducción:
La colza es de color verde oscuro, como la col, y es una planta crucífera. El contenido nutricional y el valor terapéutico de la colza se encuentran entre los mejores entre varias verduras. Según los expertos, la colza contiene una variedad de nutrientes, de los cuales la vitamina C es el doble que la col china.
Eficacia:
La colza es rica en calcio, hierro y vitamina C. El caroteno es una fuente importante de nutrientes para mantener el crecimiento de las membranas mucosas y los tejidos epiteliales humanos. el bazo y resiste la hiperqueratosis de la piel. Hay beneficios. Las personas que aman la belleza tal vez deseen comer más colza y definitivamente obtendrán efectos de belleza inesperados. La colza también tiene la función de promover la circulación sanguínea, dispersar la sangre y reducir la hinchazón. Las mujeres embarazadas pueden comer colza como tratamiento auxiliar para el dolor abdominal posparto, la erisipela, la hinchazón y el dolor y los abscesos. El Instituto Nacional del Cáncer descubrió que las verduras crucíferas como la canola pueden reducir el riesgo de cáncer de páncreas.
Apto para el público: Apto para el consumo de la mayoría de personas.
Dosificación: 150g por comida.
Consejos: Cuando comas colza, córtala fresca y fríela a fuego alto, para mantenerla fresca y crujiente y evitar que se destruyan sus nutrientes. No coma los restos de colza cocida después de comer durante la noche para evitar la deposición de nitritos, que pueden causar cáncer fácilmente.
Cilantro
Introducción:
El cilantro es cilantro, también conocido como cilantro, que fue introducido por Zhang Qian en la dinastía Han Occidental. Sus tiernos tallos y hojas frescas tienen un aroma especial y se suelen utilizar como guarnición y potenciadores del sabor en los platos. Son una de las mejores verduras que a la gente le gusta comer.
Eficacia:
El cilantro contiene una gran cantidad de aceite volátil, y su aroma especial es el aceite volátil. Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede desempeñar un papel único a la hora de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. El "Compendio de Materia Médica" dice que "el cilantro es picante, cálido y fragante, y su carne penetra el corazón y el bazo y llega a las extremidades". En la vida real, tiene los efectos de fortalecer el estómago aromático, disipar el viento y desintoxicar, aliviar los síntomas externos y tratar el resfriado, beneficiar el intestino grueso, la diuresis y activar la circulación sanguínea.
Adecuado para la multitud: Adecuado para todas las edades. Está especialmente indicado para personas con resfriados, pérdida de apetito y niños con sarampión.
Uso: 3 ~ 10g cada vez.
Recordatorio: no coma cilantro podrido y amarillento, porque dicho cilantro no tiene fragancia, no tiene ninguna función mencionada anteriormente y también puede producir toxinas. Al tomar tónicos y medicinas tradicionales chinas como atractylodes y corteza de peonía, no es recomendable tomar cilantro para evitar reducir la eficacia de los tónicos. Las personas que sufren de mal aliento, mal olor corporal, caries dental severa, úlceras gástricas y llagas no deben comer cilantro.
Calabacín de piel verde
Introducción:
También conocida como calabaza americana, es una variedad de calabaza. La gente adora el calabacín por su piel fina, pulpa gruesa, carne jugosa y rico relleno.
Eficacia:
La medicina tradicional china cree que el calabacín tiene las funciones de eliminar el calor y promover la humedad, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y reducir la hinchazón y disipando el estancamiento. Puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de edemas, distensión abdominal, polidipsia, úlceras, nefritis, cirrosis y ascitis. El calabacín contiene un inductor de interferón, que puede estimular al cuerpo para que produzca interferón, mejorar la inmunidad y tener efectos antivirales y antitumorales. El calabacín es rico en agua y tiene propiedades emolientes.
Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo.
Uso: 82g cada vez.
Recordatorio: No se debe consumir crudo ni demasiado cocido para evitar la pérdida de nutrientes. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos.