¿Qué nutrición tiene el maní?
Los cacahuetes contienen nutrientes como agua, proteínas, grasas, azúcar, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K y minerales como calcio, fósforo y hierro, que pueden aportar 8 tipos de aminoácidos necesarios. por el cuerpo humano y ácidos grasos insaturados, que contienen lecitina, colina, caroteno, fibra cruda y otras sustancias beneficiosas para la salud humana. Su valor nutricional no es menor que el de la leche, los huevos y la carne magra.
Los cacahuetes contienen 7,3 gramos de agua, 24,6 gramos de proteínas, 48,7 gramos de grasa, 15,3 gramos de hidratos de carbono, 2,1 gramos de fibra bruta, 2 gramos de ceniza, 36 mg de calcio, 383 mg de fósforo, y 2 mg de hierro por cada 100 gramos. Además, los granos de maní contienen 0,04 mg de caroteno, 0,11 mg de riboflavina y 9,5 mg de niacina.
1. Los ácidos grasos insaturados del maní pueden reducir el colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. 2. El maní tiene un efecto hemostático. El efecto hemostático del maní rojo es 50 veces mayor que el del maní. Tiene un buen efecto hemostático en una variedad de enfermedades hemorrágicas. 3. Comer maní con regularidad puede mejorar la memoria, activar las células cerebrales, retrasar el deterioro de la función cerebral y también hidratar y embellecer la piel. Las últimas investigaciones científicas han descubierto que el maní contiene el polifenol natural resveratrol, que es un agente quimiopreventivo que reduce la agregación plaquetaria y previene y trata la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. 4. El maní también tiene la función de fortalecer el cuerpo y reponer las deficiencias, armonizar el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y reducir la flema, nutrir y regular el qi, diluir el agua y reducir la hinchazón, detener el sangrado y producir leche, aclarar la garganta y aliviar. malaria. Puede ser consumido por hombres, mujeres y niños. También es adecuado para personas físicamente débiles después de una enfermedad, desnutridas, débiles después de comer menos, tos seca con menos flema, hemoptisis, epistaxis, epistaxis, púrpura cutánea, etc.
Cocinar cacahuetes no hará que los aparatos eléctricos exploten.