Cómo hacer sopa de panceta de cerdo con pimienta de Sichuan. Cómo cocinar sopa de panceta de cerdo con pimienta de Sichuan.

1. Ingredientes: 1 panceta de cerdo. Accesorios: 15 g de granos de pimienta de Sichuan, un poco de sal, vino para cocinar, glutamato monosódico.

2. Método: Lavar la panceta (puedes agregar sal y vinagre, blanquearla con agua hirviendo), llenar la olla con agua, poner los trozos (o tiras) de panceta en la olla, agregar. pimienta, Cocine durante unas dos horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva.