El contenido de proteínas es equivalente al del pollo y el pescado, y los alimentos fritos vegetarianos son más deliciosos que la carne. ¿Sabes qué es esto?
Esta combinación es más equilibrada nutricionalmente. Hoy usaremos champiñones para hacer un plato de carne clásico, rico en proteínas y absolutamente delicioso y nutritivo. Pero usar solo un alimento, los champiñones, es un poco más sencillo y agregar dos alimentos importantes junto con los champiñones, los pimientos y las zanahorias. Zanthoxylum bungeanum, también conocido como pimiento morrón, morrón, pimiento morrón, etc. , también conocida como "vitamina C viva", es la que tiene mayor cantidad de vitamina C entre todas las verduras. Las zanahorias son ricas en caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, y deberían ser un potente complemento de vitaminas liposolubles. Cuando se combinan champiñones, pimientos y zanahorias, formarán una combinación de "cuatro altos" de alimentos ricos en proteínas, ricos en fibra, ricos en rábanos y ricos en fibra dietética. Esta combinación hará que a todos los vegetarianos, personas que hacen dieta, buscadores de belleza y a sus personas mayores les guste mucho este plato en un instante.
La tecnología de producción de Pleurotus eryngii en salsa de ostras es 1. Dependiendo del tamaño de los trozos de champiñones, utilizar 2-3 trozos, de unos 350g, y limpiarlos. Cortar los champiñones en gajos de 5 cm de largo, luego en rodajas medianas de unos 0,3 cm de grosor y finalmente en champiñones rallados de unos 0,3 cm de grosor y 5 cm de largo.
2. 1 pimiento, unos 150 gramos, 30 gramos de zanahorias lavadas y cortadas en filamentos de 0,2 cm de grosor y 5 cm de largo. 5 gramos de cebolla de verdeo picada y 5 gramos de ajo picado.
3. Se trata de una dieta fresca y tierna, y la cantidad de aceite de cocina utilizada es un 30% menor que en un plato normal. Vierta 20 g de aceite comestible en la olla y ajuste la temperatura al 40 % de temperatura, aproximadamente 120 °C. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe a fuego lento hasta que la cebolla, el jengibre y el ajo adquieran su aroma. Vierta 15g de salsa de soja light, sofría nuevamente a fuego lento hasta que tenga sabor a salsa, agregue las setas shiitake ralladas y cortadas en trozos pequeños, agregue 10g de agua fría a hervir, agregue una cantidad adecuada de vapor para que espese. , y sofreír hasta que se corten las setas shiitake. Agregue los pimientos verdes y las zanahorias ralladas, agregue 10 g de aceite, 2 g de sal, 2 g de azúcar, 1 g de pollo en polvo (opcional) y revuelva uniformemente nuevamente.
4. Ponga los champiñones ostra procesados y fritos en aceite en una olla poco profunda y disfrútelos mientras están calientes. Este alimento se llama “carne vegetal” y su contenido proteico es muy similar al pollo y al pescado. El salteado vegetariano sabe mejor que la carne. Este plato no utiliza carne, pero el pollo desmenuzado salteado es rico en salsa, delicioso en aroma y sabor salado. Es sin duda un plato de carne verdaderamente clásico. Además, este plato es una comida vegetariana de "cuatro niveles altos" con alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, alto contenido de rábano y alto contenido de fibra dietética.