¿Qué tipo de comida se puede preparar con rábano?

Hablando de rábano, todo el mundo lo conoce. El rábano es particularmente rico en nutrientes. En particular, el consumo regular de rábano puede mejorar la resistencia del organismo y favorecer la digestión gastrointestinal, lo que resulta muy beneficioso para la salud. Hay muchas formas de comer rábano. Puede ser frito o guisado con otros ingredientes, o convertido en rellenos de rábano, albóndigas, bollos al vapor, etc. , muy delicioso y nutritivo. ¿Cómo hacer rábanos fácilmente?

Sopa de rábano blanco y rabo de toro

Ingredientes: 700 gramos de rabo de toro, 400 gramos de rábano blanco, condimentos: sal, vino de cocción.

Ejercicio:

1. Picar el rabo de toro en trozos y dejarlo en remojo en agua durante al menos 6 horas. Recuerda cambiar el agua 3-4 veces a lo largo del camino.

2. Lavar los rabos de toro remojados, verter un poco de vino de cocción en la olla, cocinar durante 5 minutos y escurrir el agua con agua tibia.

3. Vierta el rabo de toro lavado en la olla, agregue agua hirviendo sin el rabo de toro (un poco más está bien), deje hervir y cocine a fuego lento durante 3 horas.

Rábano frito

Ingredientes: 1 zanahoria, 1 rábano blanco, 1 zanahoria amarilla, 2 chalotas, 1 cucharada de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Pela el rábano, luego usa un cuchillo de cocina para cortar el rábano en tiras finas y corta la cebolla en rodajas de una pulgada;

2 .Calentar aceite en una olla, sofreír la mitad de la cebolla de verdeo, agregar el rábano, sofreír hasta que esté suave, agregar un poco de sal, agregar el resto de la cebolla de verdeo y sacarla de la sartén.

Sopa de rábanos guisada con leche

Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco,

Condimentos: 20 gramos de jengibre, 10 gramos de aceite vegetal, 1 gramo de pimienta , 3 gramos de sal, 1 g de glutamato monosódico, 15 g de leche, 20 g de cebollas verdes.

Práctica:

1. Pelar el rábano, lavarlo y cortarlo en trozos de fuego.

2 Cortar la cebolla y el jengibre;

3. Calentar el aceite, agregar el rábano y sofreír brevemente, retirar

4. Agregar las rodajas de cebolla y de jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua, luego agregar el rábano, la leche, la sal refinada y el glutamato monosódico. y pimienta Agregue a la olla.

¿Qué es mejor para combinar con rábano blanco?

1. Algas: Las algas pueden regular y equilibrar el pH de la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, suavizar las durezas y disipar el estancamiento. Mezclado con rábano blanco, tiene un efecto nutritivo muy bueno y puede regular el qi, aliviar la depresión y resolver la flema.

2. Cordero: Al cocinar cordero, agregue rábano blanco adecuadamente para eliminar el olor a cordero, hacerlo delicioso, nutritivo y regular el qi y el estómago, haciendo que el cordero sea más fácil de digerir después de comer.

3. Ciruela agria: El rábano blanco, que promueve el qi, y la ciruela agria, que nutre el yin, promueve los fluidos corporales y sacia la sed, se pueden preparar en sopa. Tiene las funciones de promover el qi y aliviar el estancamiento, promover la producción de líquidos y calmar la sed, eliminar el calor y reducir la flema. Es adecuado para tratar la opresión en el pecho, la acidez de estómago, la distensión abdominal, el dolor hipocondríaco, la irritabilidad y la inversión de gases causada por el estancamiento de alimentos o. comer en exceso.

4. Tofu: El tofu es una proteína vegetal y es fácil de digerir si se consume en grandes cantidades. El rábano blanco es fácilmente digerido y absorbido por el cuerpo humano. Si se come con tofu, puede ayudar al cuerpo a absorber los nutrientes del tofu.