¿Cómo hacer quinua? La mejor manera de comer quinua
Cómo comer correctamente la quinoa
Comida al vapor
Arroz guisado solo con quinoa. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que se hinche y se vuelva transparente antes de usarlo.
Papilla cocinable
La quinoa cruda ecológica en grano se mezcla con otros cereales integrales, y el tiempo de cocción es el mismo que los cereales integrales.
Sopas que se pueden cocinar
La quinua tiene un sabor refrescante y es perfecta para hacer sopas con otros ingredientes.
Se puede utilizar como bebida
Freír la quinoa y la quinoa hasta que estén doradas y fragantes, poner una cucharada en una taza y beber con agua hirviendo, una taza al día para mantenerse en forma.
Se puede utilizar como guarnición
La quinua también se puede utilizar con otros ingredientes para crear platos especiales. Por ejemplo, la ensalada de frutas y pepino de mar con quinua es más adecuada para las mujeres que aman la belleza y adelgazan.
Cómo hacer quinua
Arroz de quinua
Al cocinar arroz de quinua al vapor, es necesario dejarlo en remojo durante varias horas antes. La quinua es un alimento complejo con almidón y alto contenido de fibra dietética. Se necesita mucho tiempo para absorber suficiente agua antes de cocerse al vapor y se ablanda fácilmente. Por ejemplo: arroz de quinua de colores, quinua frita, arroz de quinua de los ocho tesoros.
Arroz de quinua con arroz de los ocho tesoros
Elaborado con pasas, baya de goji, almendras, dátiles rojos, semillas de loto y quinoa, el arroz de quinua con arroz de los ocho tesoros es rico en nutrientes y dulce en gusto. Esta es una papilla nutritiva especial.
Proceso de fabricación
1. Prepare un tazón pequeño, unte una capa uniforme de aceite de cocina en el fondo del tazón y use baya de goji para poner patrones o palabras en el fondo del tazón. bol.
2. Extiende una capa de arroz con quinua al vapor de manera uniforme sobre la superficie de la baya de goji y aplana la superficie con las manos.
3. Distribuya uniformemente los dátiles rojos, la carne de longan y el caqui cortado en cubitos sobre el arroz de quinoa.
4. Extiende uniformemente una capa de arroz con quinoa al vapor y aplana la superficie con las manos. Se esparcen semillas de loto alrededor del borde del arroz de quinua en un círculo, y se colocan nueces y almendras en el centro del círculo.
5. Extiende uniformemente una capa de arroz con quinoa al vapor y aplana la superficie con las manos.
6. Espolvorea las pasas en el borde del arroz de quinua para formar un círculo y coloca la baya de goji en el centro del círculo. Coloque agua en la olla para sostener la rejilla para cocinar al vapor y coloque el tazón de arroz con quinua en la rejilla.
7. Se coloca un plato vacío boca abajo en un bol. Cubra y cocine al vapor durante 15 minutos.
Saca el bol y colócalo boca abajo sobre el plato.
Gachas de quinua
Al cocinar gachas, hervirlas en agua hirviendo durante unos 15 minutos, esperar hasta que se hinche y las semillas se vuelvan traslúcidas antes de comer. Cuando cocine arroz, no use un fuego demasiado alto. Si usa una olla arrocera, la cantidad de agua será un poco mayor. Para que la quinua tenga más aroma, ástala en una sartén seca durante unos minutos antes de agregarla a la sartén y revuelve constantemente durante el proceso de asado para que se caliente uniformemente y evite que se queme.
Bolas de arroz con quinoa
Mezcladas con otros cereales, como: gachas de quinoa y mijo, gachas de arroz con quinoa, guiso de quinoa y tortas de avena con quinoa.
Burritos de quinua
Mezcla con otros ingredientes para crear platos especiales. Generalmente, la quinua se cocina por separado antes de cocinarla con otros ingredientes, como: pepinos de mar cubiertos con quinua (tanto de tierra como de mar), abulón asado con quinua (comida nutritiva), ensalada de frutas de quinua (comida nutritiva para bajar de peso), quinua, carne al vapor. , gachas de quinoa, dátiles rojos y calabaza (belleza y desintoxicación), gachas de pato con quinoa, tortas de quinoa, bacalao con quinoa, o cómelo con otros ingredientes después de germinar.
Ensalada de frutas con quinua
Cocinar sopa. La quinua tiene un sabor fragante, muy adecuado para hacer sopa con otros ingredientes. También puede eliminar el olor a pescado, como la quinua. y Sopa de Abulón, Sopa de Quinua, Espinacas, Tomate, Sopa de Quinua, Champiñones y Paja, Sopa de Pollo desmenuzado con Quinua, Sopa de Quinua, Tomate, Rabo de Toro.
Las bebidas, la pasta de arroz con quinoa o las bebidas preparadas después de la pasta son deliciosas, como la pasta de quinoa mezclada con varias frutas para hacer un jugo o la leche de soja y quinoa.
Para el té de quinoa, fríe la quinoa hasta que esté dorada y fragante, pon unas cucharadas en una taza y bébela con agua hirviendo. Tómala todos los días para mantenerte en forma.
Sopa de pollo estofada con bolas de tofu y quinoa
Ingredientes
Tofu añejo, quinoa, pierna de cerdo, cebollita de verdeo, aceite de sésamo, sal.
Método de trabajo
1. Poner la quinoa en un bol pequeño, añadir una cantidad adecuada de agua fría a la superficie de la quinoa, remover varias veces con palillos y escurrir el agua. .
2. Pon en la cazuela suficiente agua fría y el fuego hará ruido en la olla.
Agrega la quinua lavada a la olla.
3. Cocinar a fuego alto durante 15 minutos, hasta que florezca la superficie madura de la quinoa, y escurrir la quinoa con un colador.
4. Si te fijas bien, la quinoa cocida queda como en la foto.
5. Poner el tofu viejo en un bol y presionarlo con un rodillo.
6. Triturar el tofu viejo hasta obtener puré de tofu.
7 Cortar las patas traseras del cerdo con un cuchillo y luego picarlas hasta convertirlas en polvo.
8. Poner la carne de cerdo picada en la salsa de tofu.
9. La quinoa cocida escurrida también se pone en la salsa de tofu.
10. Utiliza los palillos para revolver en una dirección y mezclar los tres ingredientes de manera uniforme.
11. Añade la cantidad adecuada de sal al bol.
12. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas.
13. Poner la cebolla verde picada en un bol y verter unas gotas de aceite de sésamo.
14. Utilice palillos para revolver en una dirección para mezclar los ingredientes y los condimentos de manera uniforme.
15. Mójate la mano derecha con una pequeña cantidad de agua fría y toma una pequeña cantidad del relleno de tofu preparado en tu mano.
16. Dobla los otros cuatro dedos de tu mano derecha en dirección a la palma, excepto el pulgar, y toca suavemente la marca debajo del primer pulgar. Al mismo tiempo, levante la mano derecha y use los cuatro dedos doblados para apretar el pulgar hacia la palma, de modo que la salsa poutine de quinua y tofu salga de los dientes. Luego, vuelva a colocar la salsa poutine de tofu en la palma y apriete. Retírelo varias veces hasta formar una pasta densa con bolas de cerebro de tofu.
17. Usa tu mano izquierda para tomar la bola de tofu de tu mano derecha.
18. Todas las bolas de tofu preparadas
19. Se esparcen las bolas de tofu preparadas en el plato.
20. Vierta la cantidad adecuada de sopa de pollo.
21. Coloca el plato en la vaporera, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 8 minutos hasta que las bolas de tofu estén cocidas.
22. Escaldar las hojas verdes y las rodajas de zanahoria en una olla con agua hirviendo, escurrir el agua y retirar.
23. Ponga las bolas de tofu, las verduras y las rodajas de zanahoria en un bol y sirva con un cucharón la sopa de pollo.