Aflatoxina del aceite de maní

Respuesta: A

Después de que las semillas oleaginosas se contaminan con moho y sus toxinas, sus toxinas pueden transferirse al aceite. La micotoxina más común es la aflatoxina. El maní es el más susceptible a la contaminación, seguido del algodón y la colza. mi país estipula que la aflatoxina B1 en el aceite de maní debe ser de 20 μg/kg y la de otros aceites vegetales debe ser de 10 μg/kg. Por lo tanto elige la opción A.