¿Cómo hacer deliciosa la salsa de pollo Huajiao?
1 pollo
Huajiao 800g
¿Calabaza? 500g
Ligeramente inclinado.
20 vieiras
6 dátiles
1 limón
Unas setas secas
Un poco de hongo
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Media zanahoria
Wolfberry
2 cucharadas de vino de cocina
1 nudo de cebolla
A un poco de sal marina
Un poco de jengibre
Un poco de jengibre en polvo
Dos cucharadas de salsa de pescado
Añade un poco de pimienta
El mijo es un poco picante.
Un poco de cilantro
Un poco de cebolla de verdeo
Un poco de lima
Un poco de aceite de sésamo
Utilizar un poco de aceite
Salsa de soja ligera
Cómo hacer estofado de pollo Huajiao
Remojar el chicle en agua y luego enjuagar. Necesito remojar el chicle seco instantáneo con un día de anticipación. Método: Cocer al vapor en una olla durante diez minutos, luego poner en agua fría y refrigerar durante la noche. Pasos de preparación de la olla caliente de pollo Huajiao 1
¿Pollo Huadiao (vino), pimienta, jengibre, jugo de limón? Marinar con agua fría, poner en una olla, llevar a ebullición, quitar la espuma y escurrir. Paso dos.
El tercer paso del retrato familiar de olla caliente de pollo Huajiao
¿Pelar la calabaza? Cocine al vapor en una olla hasta que esté suave y tierna (alrededor de 5 a 8 minutos dependiendo de la variedad de calabaza). Paso 4.
¿Calabaza? Viértala en una licuadora de alta velocidad y tritúrela para usarla más adelante (la calabaza que opero al vacío no se oxida ni cambia de color, no requiere un tamizado fino, no tiene residuos ni partículas), o puede calentarla para convertirla en una bebida caliente. y consumido directamente. Aquí puedes utilizar un procesador de alimentos para cocinar los palitos o triturarlos con agua y tamizarlos 1-2 veces. Paso 5.
¿Suave como una paloma? Paso 6: No es necesario tamizar el caldo de pollo con gelatina.
¿Preparar todos los ingredientes y empezar a freír el pollo? Rodajas de jengibre, dátiles rojos, carne magra sin hueso, olla caliente de pollo con gelatina paso 7
Agrega aceite base a la olla, vierte el pollo y fríe hasta que esté dorado, agrega agua hirviendo, luego agrega rodajas de jengibre verde. cebollas, vieiras, vieiras, albóndigas, carne magra (sin sal, sin sal, sin sal) ★ Cubrir con alta presión, llevar a ebullición, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, porque aquí uso una olla de cambio rápido y solo toma 5 minutos, y no es necesario cocinar a fuego lento la olla caliente de pollo. Paso 8
Trae la sopa de pollo cocida y continúa cocinándola a fuego lento por toda la casa. 9 pasos para el estofado de pollo Huajiao
Agregue abulón, matsutake, cordyceps militaris, dátiles rojos, baya de goji, hongos, rodajas de zanahoria, hongos shiitake, cilantro, salsa de pescado, jengibre en polvo y medio estofado de pollo Geely. en orden. Paso 10.
Finalmente añade el jugo de calabaza para infundir el alma de la sopa dorada y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Paso 11.
Vaya, ¿babeando? Paso 12 para hacer estofado de pollo Huajiao
Finalmente agrega sal al gusto (agregar sal demasiado pronto puede evitar que el pollo se pudra). Los pasos para hacer estofado con pollo con gelatina de piel de burro son 13.
No puedo esperar a tener un plato lleno de estofado de pollo con gelatina de colágeno. Paso 14
Mezclemos un tazón de salsa para mojar, dos cucharadas de salsa de soja ★ una cucharada de ajo picado ★ una cucharada de salsa de té de arena ★ media cucharada de aceite ★ un poco de salsa picante Hainan Huangdeng ★ picante mijo ★ cilantro ★ cebolla verde picada ★ Aceite de sésamo ★ Exprima el jugo de limón y la gelatina de piel de burro en la olla caliente de pollo. Paso 15
¡Vamos! Paso 16 para hacer estofado de pollo Huajiao
El método para hacer estofado es comer el pollo primero, agregar gelatina, luego agregar sopa, luego agregar la otra mitad del pollo y la gelatina para comer estofado. Este es el paso 17.
¿Terminaste este plato de sopa? Paso 18 para hacer estofado de pollo Huajiao
¿Mamá? ¿Dices que huele bien? Paso 19 para hacer estofado de pollo Huajiao
¿Papá no puede dejar de comer? 20 pasos para la olla caliente de pollo Huajiao
Consejos
1 Asegúrate de agregar sal al gusto al final.
2 Primero hierva la sopa de pollo, luego agregue el cordyceps, la baya de goji y los dátiles rojos.
De lo contrario la sopa se pondrá negra.
Guisamos el pollo en una olla normal durante unos 30 minutos, dependiendo de cuánto dure el pollo.
Bebe primero la sopa y luego come el pollo. Agrega el caldo de pollo restante a la olla y disfruta de la olla caliente.
Si no utilizas un robot de cocina para cocinar la calabaza al vapor y añadir agua, tendrás que tamizarla 1-2 veces. La calabaza bebé es más dulce.
6 Las fauces de pescado deben colocarse mitad y mitad en la olla para mantener el sabor.