¿Por qué Kudingcha está tan amargado?

El amargor del té Kuding proviene principalmente del "aceite de gaulteria". Su componente principal es el salicilato de metilo y también es una de las fuentes de la fragancia del té Kuding. Puede hidrolizarse para generar ácido salicílico, por lo que su eficacia es similar a la del té Kuding. aspirina. .

El aroma del té Kuding no es evidente. Su sabor es fuerte y amargo y la sopa de té es espesa y ligeramente astringente. Sin embargo, esta astringencia es mucho más suave que la del té negro.

El té Kuding no solo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos como zinc, manganeso y rubidio, sino que también tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, aumentar el flujo sanguíneo coronario, aumentar el suministro de sangre al miocardio y anti -aterosclerosis, tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre mareos, dolor de cabeza, opresión en el pecho, fatiga, insomnio y otros síntomas en pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Datos ampliados:

Características del té Kuding:

El té Kuding pertenece al té verde y es una bebida natural de té. Tiene funciones medicinales y de cuidado de la salud. Puede disipar el viento, eliminar el calor, limpiar la cabeza y los ojos y aliviar la polidipsia. Puede usarse para tratar dolores de cabeza, dolores de muelas, ojos rojos, fiebre, polidipsia y disentería. El té Kuding pertenece al género Ilex y también se conoce como té de piña, té de hojas grandes y té Kuding.

Cultivado principalmente en el suroeste y sur de China, como Sichuan, Chongqing, Guizhou, Hunan, Guangdong, Fujian, Hainan y otros lugares, el té Kuding se planta ampliamente. El té Kuding contiene más de 200 ingredientes, como saponinas del té Kuding, aminoácidos, vitamina C, polifenoles, flavonoides, cafeína, proteínas, etc. El té Kuding se puede preparar en bolsas de té Kuding, gránulos de té Kuding, pastillas de té Kuding y té Kuding compuesto.

Enciclopedia Baidu-Kudingcha