¿Se puede comer artemisa? ¿Se puede cocinar la artemisa?
¿Se pueden comer las hojas de artemisa? La artemisa no sólo es una buena medicina, sino también un alimento delicioso. Entre los alimentos tradicionales del sur de China se encuentra el pastel de arroz glutinoso elaborado con artemisa como principal materia prima.
¿Se puede utilizar la artemisa en la cocina? La forma tradicional de comer hojas de artemisa es hacer tortas de arroz glutinoso. Antes y después del Festival Qingming, mezcle artemisa fresca y harina de arroz glutinoso en una proporción de uno a dos, envuélvala con maní, semillas de sésamo, azúcar y otros rellenos (se agregará pasta de frijol mungo en algunas áreas) y luego cocine al vapor.
En la cuenca del río Dongjiang, en la provincia de Guangdong, los lugareños recogen hojas y brotes frescos de artemisa como verdura en invierno y primavera.
Cada comienzo de la primavera, la gente de Ganzhou Hakka tiene la costumbre de recolectar artemisa para hacer artemisa. La forma del Aimeiguo es similar a la de las bolas de masa, pero el relleno es más grande, por lo que son deliciosas y pueden usarse como alimento básico.
Formas comunes de comer hojas de artemisa: las hojas de artemisa, también conocidas como hojas de moxa, hojas de artemisa y artemisa, son de naturaleza amarga, picante y cálida y entran en los meridianos del bazo, el hígado y los riñones. Puede disipar el frío, eliminar la humedad, calentar la menstruación y detener el sangrado. Es adecuado para el sangrado y el dolor abdominal causado por la deficiencia y el frío. Tiene efectos evidentes sobre la menstruación irregular, el dolor abdominal y la metrorragia en mujeres con deficiencia y frío. Es un fármaco ginecológico. Ahora es el momento de que la artemisa esté en el mercado. La artemisa se puede utilizar como postre de artemisa y procesarse en diversos platos y alimentos medicinales.
Tarta de artemisa
Sopa de hojas de artemisa de hibisco
Elaboración: 1 gallina vieja, 15g de hojas de artemisa. Lavar la gallina vieja, cortarla en trozos, hacer sopa con hojas de artemisa y comerla en 2 o 3 porciones. Tomar de 2 a 3 dosis durante el período menstrual.
Función: Reponer qi y sangre, fortalecer el bazo y calmar el corazón; adecuado para menorragia, palpitaciones, insomnio, ensoñaciones, dolor abdominal frío, etc. Causado por la incapacidad de extraer sangre debido a debilidad física.
Sopa dulce de artemisa
Preparación: 15g de hojas de artemisa, 20g de azúcar, hervir en sopa.
Función: Irritabilidad durante la menstruación, dolor ardiente al orinar, boca seca y amarga en la boca, aversión al agua fría, estreñimiento, lengua roja con saburra amarilla, pulso débil. Debe eliminar el calor y la humedad, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Pastel de hojas de moxa
Método: Batir las hojas de artemisa en mayo hasta convertirlas en pulpa y luego usar harina de arroz glutinoso para hacer pasteles de moxa. Las hojas de artemisa tienen una fragancia fuerte y un sabor un poco amargo, lo que deja una fragancia en los dientes y las mejillas después de comer.
Función: Tiene funciones de belleza. Es un snack que las mujeres Hakka deben comer durante el confinamiento. También puede tratar los resfriados.
Hojas de Argyi y gachas de Gillian
Preparación: 20 gramos de gelatina de piel de burro, 10 gramos de hojas secas de artemisa, 1 cucharada de azúcar moreno. Coloque las hojas secas de artemisa en 3 tazones de agua y hierva durante 20 minutos, luego vierta el brebaje. Triture la gelatina, agregue al brebaje y cocine hasta que se disuelva por completo (revuelva mientras cocina), agregue el azúcar moreno y mezcle bien. Tómalo cuando tengas menstruaciones abundantes durante la menstruación. Dos veces al día.
Función: Ai Ye calienta la menstruación para detener el sangrado, disipa el frío y alivia el dolor. Es adecuado para tratar la dismenorrea y el dolor por frío en la parte inferior del abdomen. Las recetas chinas utilizan artemisa como agente hemostático para acortar los tiempos de sangrado y coagulación. Beber jugo de hojas de moxa puede mejorar la menorragia o los períodos menstruales. El colágeno contenido en la gelatina de piel de burro puede ayudar a coagular la sangre, por lo que tiene un efecto hemostático y también puede acelerar el crecimiento de las células y la hemoglobina, y también nutrir la sangre. La gelatina de piel de burro nutre el yin, nutre la deficiencia y nutre los pulmones, y a menudo se usa para el sangrado uterino disfuncional y la deficiencia de sangre. Adecuado para personas con constitución carencia de sangre. Tenga en cuenta que algunas personas pueden sufrir diarrea e hinchazón si comen demasiado.
Tortilla de hojas de moxa
Elaboración: Lavar las hojas de artemisa, trocearlas, añadir los huevos y remover bien, salpimentar, sofreír en una sartén caliente hasta que estén cocidas.
Función: Aperitivo.