¿Qué necesita una manzana para crecer?
Origen y distribución de las especies
Existen alrededor de 35 especies de plantas Malus en el mundo y 23 especies en China. La especie cultivada más importante es la manzana, originaria de Europa, Asia Central y el oeste de Xinjiang. En segundo lugar, Centella asiática tiene una larga historia de cultivo en China y en la antigüedad se la conocía como Linglin y Wenlin Langguo. Antes de la década de 1950, se cultivaba ampliamente en el norte de mi país, el noroeste de China y el este de China. También hay algunas manzanas pequeñas (consulte los recursos de germoplasma de manzanas).
Hace unos 7.000 años, se descubrieron manzanas carbonizadas y huesos en yacimientos neolíticos junto a lagos en Suiza. La forma y el volumen de la fruta son similares a los de las manzanas silvestres de todo el mundo actual. En el siglo III a. C., el romano Marcus Bocchus Cato describió 7 variedades de manzanas, que luego los romanos comenzaron a cultivar e introducir en el centro y norte de Europa, e incluso en Gran Bretaña. Pero hasta el siglo XVI, las manzanas cultivadas en Europa eran manzanas silvestres. Más tarde, tras las mejoras realizadas por los británicos, poco a poco se fueron formando manzanas cultivadas modernas. En el siglo XVII, los inmigrantes europeos introdujeron las manzanas en América. En el siglo XIX, se desarrollaron muchas variedades nuevas en América y pronto se introdujeron algunas variedades excelentes en Europa. Japón introdujo manzanas de Europa y Estados Unidos durante la Restauración Meiji, pero se extendieron a Asia. Posteriormente fue introducida en Oceanía y África. En los últimos 100 años, el cultivo de manzanas se ha extendido por los cinco continentes del mundo, más comúnmente en las regiones templadas de Europa, América del Norte y Asia. La producción mundial de manzanas en 1 año se muestra en la Tabla 1.
Cuadro 1 Las manzanas de algodón chinas pertenecen a las manzanas y en la antigüedad se llamaban Xi. Hay una descripción correcta en la "Parte 1" de Han He. Se puede observar que el cultivo de manzanas tiene una historia de más de 2.000 años en China. Las manzanas algodoneras todavía están ampliamente distribuidas en Shaanxi, Gansu, Qinghai, Xinjiang y otros lugares, y hay árboles de más de 100 años. Las manzanas occidentales cultivadas en la China moderna se introdujeron por primera vez en Yantai, provincia de Shandong, desde los Estados Unidos en 1871, y luego fueron introducidas desde Alemania, Rusia, Japón y otros países, formando gradualmente las dos principales áreas productoras de manzanas: Liaonan y Jiaodong. Después de 1949, la producción de manzanas se desarrolló rápidamente y las áreas de producción se expandieron, formando importantes áreas productoras de manzanas, como el área de la Bahía de Bohai, la antigua zona del Río Amarillo, el pie norte de las montañas Qinling, la meseta noroeste de Loess, la meseta suroeste y Taihang. Montañas. El cultivo de manzanas se encuentra disperso por todo el país. La producción de las principales áreas productoras de manzanas de China desde 65438 hasta 0988 se muestra en la Tabla 2.
Cuadro 2 Características y Características
Las variedades de manzana son diferentes, pero sus características morfológicas, hábitos de crecimiento y fructificación, fenología, etc. tienen todas las mismas características.
Características morfológicas
La altura del árbol puede alcanzar los 15 metros, siendo generalmente de 3 a 5 metros de altura en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo y la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamaciones. Las ramitas son lisas y pubescentes cuando nacen, y las ramas de 1 año son de color amarillo verdoso a marrón púrpura. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, y algunas son obovadas, cuando son jóvenes tienen pubescencia en ambos lados, y cuando crecen, la pubescencia frontal se cae y los bordes de las hojas son aserrados. Los botones florales son botones mixtos, principalmente terminales. Hay de 3 a 7 flores en el corimbo, los pétalos son blancos, los botones son rosados, 20 estambres y 5 estilos. El fruto es nucleado, achatado a rectangular, de color de fondo verde y amarillo, y el color y tamaño varían según la variedad, los sépalos son persistentes, la pulpa es de color blanco a amarillo cremoso, crujiente y jugosa, algunos son sueltos y; esponjosas y no tienen células pétreas. Las semillas son ovaladas, con cubierta de color marrón o tostado (Figura 1).
Figura 1 Hábitos de crecimiento y fructificación
La forma, distribución y función de los sistemas radiculares del manzano varían mucho según el portainjerto. La distribución vertical del sistema radicular se encuentra principalmente dentro de 1 metro. Cuando el suelo está suelto, algunas raíces espinales pueden tener una profundidad de 4 a 6 metros; la distribución horizontal suele ser más grande que la copa, especialmente en la etapa de retoño. Los portainjertos enanos propagados mediante esquejes y acodos tienen sistemas de raíces débiles y poco profundos y un rango de distribución estrecho. En un año, las raíces tienen dos o tres picos de crecimiento. Debido a los diferentes portainjertos, la temperatura del suelo en primavera aumenta a 3 ~ 7 ℃, y el mejor momento para que aparezcan nuevas raíces es 20 ~ 25 ℃. Cuando la temperatura supera los 25°C, las nuevas raíces envejecerán rápidamente. Cuando el suelo está mal ventilado y el contenido de oxígeno es inferior a 5, se inhibe el crecimiento del sistema radicular y se reduce la función. En casos severos, las hojas se vuelven amarillas y se caen. Cuando la temperatura del suelo es inferior a -10°C, las raíces se congelan.
La vida útil de los manzanos es generalmente de 70 a 100 años, y algunos pueden llegar a más de 100 años. Su vida económica puede alcanzar de 50 a 80 años; en colinas áridas o huertas escasas es de 20 a 30 años.
La copa tiene una estratificación distinta, cuya extensión varía según la capacidad de ramificación de la variedad. Generalmente, los árboles jóvenes crecen erguidos y se abren gradualmente a medida que el árbol envejece, especialmente después de fructificar. Primero se vuelve más largo y luego más grueso. Debido a que la auxina se produce en los brotes y en las hojas jóvenes, debe crecer para producir auxina, que luego estimula la división de las células cambiales para que se vuelvan más espesas.
Las yemas de las hojas de las manzanas se insertan entre la parte superior de los nuevos brotes y las axilas de las hojas, que son la base de las ramas y hojas. Las yemas de las hojas están cubiertas de escamas y en su interior hay ramas embrionarias con un eje central, es decir, las ramas primarias y las hojas, todas las ramas cortas que crecen una sola vez y forman yemas terminales, se forman a partir de las ramas y hojas originales de las yemas; mientras que las ramas vegetativas de longitud media-larga no sólo están compuestas por yemas sino que están formadas por ramas y hojas primarias de media diferenciación, así como por ramas y hojas extra-yemas diferenciadas. Los brotes de las hojas germinan en nuevos brotes, que tienen un período de crecimiento inicial más corto y hojas más pequeñas. Posteriormente, los entrenudos se alargaron gradualmente y las hojas se agrandaron. En las secciones 7 a 9, las hojas de los nuevos brotes son de diferentes tamaños, formando una heterogeneidad de yemas. Los nuevos brotes a menudo tienen dos crecimientos obvios, el primero se llama brote de primavera y el segundo es brote de otoño, formando un nodo ciego obvio en la unión de los brotes de primavera y los brotes de otoño. En Gongzhuling, Jilin, los nuevos brotes de Jinhong y otras variedades se encuentran en su período de crecimiento vigoroso. Los primeros brotes de primavera son desde mediados hasta finales de mayo hasta mediados y finales de junio, y los segundos brotes de otoño son desde mediados hasta finales de junio hasta finales de julio. La bahía de Bohai se adelanta hasta mediados o finales de mayo y desde principios de julio hasta principios de agosto, respectivamente. Los nuevos brotes de los árboles jóvenes a menudo no tienen nudos ciegos obvios o solo tienen brotes cortos de otoño, mientras que los árboles viejos solo tienen brotes de primavera pero no brotes de otoño durante el período de fructificación. El crecimiento de los brotes otoñales se detiene demasiado tarde, las ramas no están completamente desarrolladas y hay una falta de ejercicio de resistencia al frío, lo que afecta la capacidad de hibernación de los árboles en zonas frías.
Los botones florales de las manzanas crecen principalmente en la parte superior de los nuevos brotes, llamados botones florales terminales; también hay botones florales axilares en las axilas de las hojas de las ramas nuevas (en realidad son botones florales terminales). Normalmente no germinan ese año, pero sí germinan, brotan, florecen y dan frutos en la primavera siguiente. Cuando las condiciones son adecuadas, los botones florales pueden diferenciarse en un año. En las zonas tropicales, las manzanas pueden dar frutos dos veces al año, pero en las zonas templadas suelen dar frutos sólo una vez al año. En Xingcheng, Liaoning, la diferenciación de los botones florales de la variedad Guoguang comienza a finales de junio, con la formación del cáliz a mediados de julio, los pétalos a mediados de agosto, los estambres a mediados de agosto y los pistilos a finales de septiembre.
Según la longitud de los botones florales y las ramas fructíferas, se pueden dividir en cuatro tipos: largas (más de 15 cm), medianas (5 ~ 15 cm), cortas (menos de 5 cm) y flores axilares. yemas y ramas fructíferas. Independientemente de los árboles jóvenes o adultos, con la excepción de unas pocas especies, las ramas fructíferas cortas son dominantes. La proporción de ramas fructíferas cortas varía según la especie y la edad del árbol. Después de que los botones florales germinan y dan fruto, se extraen de 1 a 3 puntas auxiliares del puesto de frutas, o los botones florales se forman en ramas frutales, que continuarán dando frutos durante el próximo año o pueden florecer en el; segundo año y dar fruto en el tercer año. El grupo de ramas fructíferas se forma año tras año a partir de ramas cortas o ramas fructíferas cortas u otras ramas de la mesa fructífera, y se divide en ramas grandes, medianas y pequeñas. Es la unidad básica de crecimiento y fructificación en la copa. La vida útil de las ramas frutales de tamaño pequeño y mediano es de unos 6 a 7 años, y deben renovarse y rejuvenecerse con el tiempo.
Periodo fenológico
Varía según especie, región y año (Tabla 3). (1) Etapa de germinación. Generalmente, los botones florales del manzano comienzan a germinar cuando la temperatura media diaria supera los 8°C. ②Período de floración. El tiempo de floración de 1 sola flor es de aproximadamente 2 a 6 días, el tiempo de floración de 1 inflorescencia es de aproximadamente 1 semana y el tiempo de floración de 1 árbol es de aproximadamente 10 a 15 días. La temperatura óptima de floración es de 17 ~ 18 ℃. ③ Estado de desarrollo y madurez del fruto. Después de la fecundación, el receptáculo y el ovario aceleran al mismo tiempo la división celular. Después de 3 a 4 semanas, la división celular se detiene y luego aumenta el tamaño de las células hasta que se detiene antes de la madurez. La duración del período de crecimiento del fruto varía dependiendo de la temperatura acumulada requerida por la variedad. Cuando se acerca la madurez, la cantidad de etileno aumenta bruscamente, la respiración del fruto se acelera, se produce un período climatérico respiratorio, se acelera el proceso de degradación de la clorofila, el color de fondo del fruto cambia de verde a amarillo, el aroma aumenta y el fruto entra en la etapa de madurez fisiológica. ④Período de defoliación. La temperatura es el principal factor que afecta la caída de las hojas. Cuando la temperatura media desciende por debajo de los 10°C y la insolación se reduce a 12 horas, las hojas empiezan a caer. Apple deja 165438 caídas en el noroeste, noreste y norte de China en octubre, y 65438 caídas en el suroeste de China en febrero.
Tabla 3 Requisitos de condiciones ambientales
Generalmente, las manzanas se pueden cultivar en áreas con una temperatura promedio anual de 7,5 ~ 14 ℃. En invierno, cuando la temperatura promedio en la Gran Manzana es inferior a -12 ℃ o la temperatura mínima absoluta es inferior a -30 ℃, se congelará hasta morir a -35 ℃. La pequeña manzana puede soportar temperaturas de hasta -40 grados centígrados.
En invierno, se requiere una temperatura baja de ≤7°C, y se necesitan alrededor de 1.000 horas para cumplir los requisitos de baja temperatura para que las manzanas sobrevivan con éxito el período de inactividad. La temperatura promedio durante el período de crecimiento de las manzanas (de abril a octubre) es de 12 a 18 ℃, y la temperatura promedio en verano (de junio a agosto) es de 18 a 24 ℃, que es la más adecuada para el crecimiento de las manzanas. La etapa de floración se puede congelar a -3,9 ~ -2,2 ℃ Cuando la temperatura promedio en verano es superior a 26 ℃, los botones florales están poco diferenciados y los frutos maduros pueden soportar -4 ~ -6 ℃ en un corto período de tiempo.
El contenido de humedad del suelo es del 70 al 80% de la capacidad máxima de retención de agua, que es la más adecuada para el crecimiento de las manzanas. La precipitación anual es de 500 ~ 800 mm, lo que puede satisfacer las necesidades de las manzanas. Los períodos de floración lluviosos afectan la polinización y el cuajado de frutos; las temporadas lluviosas de verano y otoño pueden causar ramas y hojas blancas, generar enfermedades y plagas de insectos y reducir el rendimiento y la calidad de los frutos. La sequía de primavera y la sequía de verano tienen el mayor impacto en los rendimientos de las manzanas.
A las manzanas les gusta la luz. Las variedades tintas requieren horas de sol anuales superiores a 65.438 0,500 horas, o horas de sol mensuales durante el período de madurez no inferiores a 65.438 0,500 horas. Los rayos ultravioleta pueden promover la síntesis de antocianinas en las frutas. El punto de saturación de luz de la fotosíntesis de la manzana es generalmente de 35.000 a 50.000 lux (lx), y el punto de compensación de luz es de 700 a 1.000 lux (lx).
A las manzanas les gustan los suelos ligeramente ácidos a neutros, y el valor de pH adecuado es de 5,5 a 6,7. El crecimiento es pobre por debajo de 4, y a menudo se produce clorosis severa por encima de 7,8. El crecimiento es normal cuando el contenido de sal del suelo. está por debajo de 0,13 y por debajo de 0,28. Los anteriores resultaron gravemente dañados. Las manzanas se adaptan mejor a suelos arenosos con suelo profundo, materia orgánica rica y suelo central bien ventilado. Un suelo demasiado arcilloso o demasiada grava, un nivel freático demasiado alto o una capa de arcilla impermeable no son adecuados y deben mejorarse con el tiempo.
Variedades y grupos
Existen más de 8.000 variedades de manzanas en el mundo, pero sólo se cultivan comercialmente 65.438.000 variedades. Después de la década de 1930, para adaptarse a las necesidades de la producción intensiva de productos básicos, el número de variedades principales disminuyó gradualmente y la proporción de plantaciones aumentó en consecuencia. A principios de la década de 1980, sólo se cultivaban unas 10 variedades principales en los Estados Unidos, de las cuales Marshal y Golden Delicious representaban el 53,8% de la producción total. Europa Occidental tiene una mayor proporción de la Corona de Oro, con Francia con 57,3, Italia con 40,7 y Bélgica con 44,9. En el Reino Unido, las manzanas de color naranja son el principal producto, representando el 60%; en Hungría, las manzanas rubí son el principal producto, representando más del 60%. Antes de la década de 1970, las principales variedades cultivadas en Japón eran Kunikou, Hongyu, Zhuguang, Xuxu, Golden Delicious y Marshal Entre ellos, Guoguang representaba 37,7 y Hongyu representaba 30,7. A principios de la década de 1980, Marshal y Fuji saltaron a los dos primeros, cada uno con más de 30. Guoguang y Hongyu cayeron por debajo de 10. , y Woking fue eliminado. Antes de la década de 1960, se cultivaban más de 30 variedades en nuestro país, y en la década de 1980 había unas 20, principalmente Guoguang, Golden Delicious, Yuanshuai y Ruby, de las cuales *** representaba más del 60%. En los últimos años, Fuji, Marshal y sus ramas cortas se han desarrollado rápidamente, y también han aumentado variedades como Qinguan y Liaofu.
Las variedades de manzana se dividen en ① variedades europeas según su origen. Los frutos suelen ser de color, tienen alta acidez y tienen una temporada de crecimiento corta. Como Pippin, Gravenstein, Renate, Boskop, Cox's Oranges, etc. ②Programa de variedades ruso. El árbol es fuerte, resistente y el fruto es ácido. Como Huangkui, Hongkui, Bolovka, Antonovka, Alexander, etc. ③ Programa de variedades estadounidense. Es el de mayor distribución, el más cultivado y el de mejor calidad de fruto. La mayoría de las variedades cultivadas en China pertenecen a este grupo.
Las principales variedades nacionales son: ① Ruby. Hay más árboles en Liaoning, Shandong y otros lugares, con árboles fuertes y copas abiertas. Las ramas de un año son más suaves, los botones florales se forman más fácilmente y las flores y frutos son más pesados. El fruto es casi redondo, pesa alrededor de 145 gramos y es de color rojo espeso; la pulpa es de color amarillo cremoso, delicada y jugosa, tiene un sabor amargo fuerte cuando se cosecha, con dulzor y acidez moderados. Se almacena hasta el 6 de junio de 438. rico sabor en febrero. Madura en el centro del norte de China en la primera quincena de septiembre. Apto para alimentos frescos y procesamiento. Las frutas son susceptibles a enfermedades puntuales durante el almacenamiento. 2 Departamento del Mariscal. Red Star, Red Crown y New Red Star son las principales variedades cultivadas en la producción actual y se distribuyen en varias zonas productoras de manzanas. El cuerpo del árbol es fuerte, la copa está abierta y los retoños crecen vigorosamente, pero son propensos a debilitarse después de fructificar. La fruta tiene forma cónica y pesa entre 200 y 240 gramos, con un peso máximo de más de 500 gramos. La fruta es de color rojo intenso y la pulpa es crujiente, tierna, jugosa y dulce. Madura a mediados de septiembre en el centro del norte de China.
En tierras cálidas, la fruta caerá mucho antes de la cosecha, lo que no favorece el almacenamiento. Es adecuado para climas fríos y maduros con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. En los últimos años han aparecido nuevos cogollos, como Red Chief, Stark Red Supreme, Top Red, Premier Red y Red King Oregon bud. 3 coronas de oro. El árbol es fuerte, semiabierto, adaptable, resistente al frío, fácil de formar botones florales y es una variedad de alto rendimiento. El fruto es oblongo y pesa unos 180 gramos. El color de fondo es amarillo verdoso, amarillo dorado cuando está maduro, y la superficie del fruto se vuelve roja en las zonas frías; la pulpa es delicada, fragante, con dulzor y acidez moderados; Madura a finales de septiembre en el centro del norte de China. Se debe consumir crudo y procesado. La fruta es susceptible a la oxidación. En los últimos años se han introducido variedades libres de roya, como Golden Halo, Criterion, Sun Gold, Goldspur Delicious y Short Branch Gold Delicious. 4 Guoguang. El noreste y el norte de China son las áreas más cultivadas, con un fuerte vigor de los árboles, árboles jóvenes fuertes, baja capacidad de ramificación, fructificación tardía, gran adaptabilidad y alto rendimiento. El fruto es achatado y pesa unos 140 gramos. El color de fondo es amarillo verdoso con rayas rojas en el frente; la carne es crujiente, tierna y jugosa, agridulce y fragante. En la primera quincena de octubre, octubre madura en el norte de China y otros lugares. Estabilidad de almacenamiento. Cuando la fruta esté madura, lloverá fácilmente y la fruta se agrietará. ⑤Fuji. El fruto es grande, achatado a casi redondo; el color de fondo es amarillo verdoso, con arcoíris de verano en el lado soleado, que varían en profundidad según la cepa; la carne es crujiente, tierna y jugosa, agridulce y de alta calidad; . 65438 vence a mediados de octubre. Resistente al almacenamiento, pero fácil de dar frutos cada dos años. Es propenso a la enfermedad en las zonas cálidas de las llanuras, pero pasa el invierno gravemente en zonas secas y frías, y su capacidad para adaptarse a las condiciones locales es escasa. Hay muchas variedades cultivadas de colorida Garcinia, como Qiufu 1, Yanfu 10, Changfu 2, Qingfu 13, etc.
Las variedades recientemente desarrolladas en mi país son: ①Liaofu. El Instituto Provincial de Investigación de Frutas de Liaoning es un híbrido del bambú Laodu que se cultiva en el norte y el noreste de China, y más en las provincias al sur del río Amarillo. Estos árboles son fuertes y abiertos. Los botones florales se forman fácilmente. La fruta es casi redonda u achatada, pesa alrededor de 100 g; el color de fondo es amarillo verdoso, con un brillo rojo brillante en el lado soleado; la pulpa es crujiente, dulce y ligeramente fragante; Madura a principios de julio. Es más resistente a las enfermedades en tierras más cálidas. Alto rendimiento en etapa temprana, no tolerante al almacenamiento. 2 Fu Shuai. El Instituto de Investigación de Árboles Frutales de la Academia China de Ciencias Agrícolas es un híbrido de Changzaoxu × Golden Delicious. El fruto es grande, de forma rectangular a cónica, de color amarillo verdoso, de textura densa y de sabor agridulce. Madura a mediados de julio. Alto rendimiento, poco almacenable, a veces con roya del fruto. 3 Qin Guan. El Instituto Provincial de Investigación de Árboles Frutales de Shaanxi utilizó un cruce entre Golden Delicious y Cockscomb, y se cultiva ampliamente en la región noroeste. El fruto tiene forma de cono corto y pesa unos 200 gramos. El color de fondo es verde y amarillo, y el lado soleado es rojo oscuro, la carne es espesa, agridulce y fragante, y madura a finales de junio del 10; Resistente a la enfermedad de la mancha marrón, fácil de manejar, fructificación temprana, rendimiento y capacidad de almacenamiento extremadamente altos. En climas fríos la superficie del fruto es roja y de buena calidad. 4 agua hermosa. Producido en Shandong, es una verdadera variación. El fruto es grande, achatado a casi redondo, con un fondo amarillo verdoso, coloración temprana y superficie de color rojo púrpura. La pulpa es fina y dura, agridulce y tiene un ligero aroma. 65438 vence en la primera quincena de octubre. Muy resistente al almacenamiento, no agrieta la fruta y tiene una fuerte resistencia a las enfermedades.
Además, también existen variedades cultivadas como Sweet Huangkui, Zaojinguan, Rose Red, Xinguoguang y Jinhong, que pueden soportar -36°C y son aptas para su cultivo en zonas frías (Tabla 4).
Además, existen muchas variedades cultivadas de Shaguo, con diferentes nombres en diferentes lugares, las principales incluyen Huahong, Youguo, Kuiguo, Waibang, Honey Fruit, Sweet Fruit, etc. Entre ellos se encuentran: fruta Dasha de Dunhuang, Gansu, frutas confitadas de Wuwei, frutas moradas de Ningxia, frutas aromáticas de Huailai, Hebei, frutas de verano de Taigu, Shanxi, Fukui y ácido Waiba de Zhongshan en Shandong, y Tianzi de Yancheng, Henan. Penang, Shanxi, Gansu y otros lugares de Shandong pueden ser una variante de Shaguo Huang Taiping y Huahong en Heilongjiang y Jilin también son híbridos de esta variedad o Huahong.
Puntos clave de las técnicas de cultivo
Tipos
Las manzanas se propagan mediante injertos. Hay dos tipos de portainjertos: portainjertos de árboles y portainjertos enanos. Los yunques Qiaohua de uso común incluyen: ① Yunques de hojas de ciruelo. También conocido como fruto y pechuga de manzano silvestre. Es una especie semicultivada y se produce en Mongolia Interior, Liaoning, Hebei, Henan, Shandong, Shanxi, Shaanxi, Gansu y otras provincias (regiones). Tiene raíces profundas, raíces fibrosas bien desarrolladas, crecimiento vigoroso, resistencia a la sequía, tolerancia al encharcamiento, tolerancia a la sal y los álcalis, tolerancia al frío, gran adaptabilidad y gran afinidad por los injertos de manzanas. Hay muchas cepas y tipos. Injertar manzanas con Yantai Shaguo y Laoshan Yazi tiene un efecto semienanismo. ②Alocasia. Liaoning, Hebei, Shanxi, Shandong, Shaanxi, Gansu y otras provincias.
Hay muchos tipos, entre los cuales Balenggang Begonia de Hebei se desempeña mejor. Es resistente al frío, a la sequía, a las sales y los álcalis, crece rápidamente, tiene una gran afinidad por las manzanas injertadas y tiene una amplia gama de aplicaciones. ③Huang Jing. ). Otro estator de montaña famoso. Mongolia Interior, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu y otras provincias (regiones). Las raíces son profundas, las raíces fibrosas están particularmente desarrolladas y tienen una fuerte resistencia al frío. Northeast Vitex puede soportar bajas temperaturas por debajo de -50°C. El suelo arenoso es resistente al anegamiento y no a la sal y los álcalis, y la enfermedad de la hoja amarilla es propensa a ocurrir cuando el valor del pH del suelo es superior a 7,8. Las manzanas injertadas se utilizan ampliamente en el noreste y norte de China. El guoguang y los plátanos verdes injertados al sur del Antiguo Río Amarillo son propensos al fenómeno de los "pies pequeños" (gruesos en la parte superior y delgados en la parte inferior) y se rompen fácilmente con el viento.
Cuadro 4 Los portainjertos enanos se introducen principalmente de las líneas británicas M y m M, y se utilizan principalmente como portainjertos intermedios. M9 y M26 se utilizan para el cultivo enano. M7, M4 y MM106 son los más utilizados en el cultivo semienano.
Algunos tipos de chinas Yantai Shaguo, Laoshan Yazi, Longdong Begonia. ) y Henan Begonia (Henan Begonia.) tienen un cierto efecto de enanismo.
Plantas
Se suele utilizar la plantación en hileras amplias. Generalmente se plantan de 495 a 525 plantas por hectárea y de 825 a 1.500 plantas por hectárea, utilizándose portainjertos intermedios o ramas cortas para el enanismo. Plantación principalmente rectangular, con espaciamiento entre hileras de 1 a 2 metros mayor que el espaciamiento entre plantas. La línea corre de norte a sur, lo que favorece el efecto de la energía luminosa. Plante antes de las heladas de otoño e invierno en el sur. Durante el deshielo de primavera en el norte, las plántulas se pueden plantar cerca desde finales de septiembre hasta mediados o finales de junio en otoño, lo que es beneficioso para la supervivencia y el crecimiento. Las manzanas son poco fructíferas. Al plantar, se deben disponer árboles polinizadores (ver configuración de variedades) y se deben establecer cinturones forestales ventilados para reducir desastres naturales como heladas y granizo (ver bosque protector de huertos).
Manejo del suelo
Antes de construir el jardín, se debe arar profundamente el jardín. La profundidad del suelo en zonas montañosas no debe ser inferior a 60 cm. Una vez establecido el jardín, es mejor plantar abono verde para mejorar el suelo y aplicar residuos de furfural al suelo alcalino, lo que puede reducir eficazmente el valor del pH. La fertilización se basa principalmente en abonos orgánicos, como excrementos humanos, estiércol, compost, abono de tortas, etc. Mejora la fertilidad del suelo en los huertos después de la cosecha y antes de la caída de las hojas. Dependiendo de la edad, vigor y rendimiento del árbol, se deben aplicar fertilizantes nitrogenados, fosforados, potásicos o compuestos antes de la floración, después del cuajado y antes y después de la cosecha. La proporción de nitrógeno: P2O: K2O es 1:0,5:1. Generalmente, los árboles portainjertos requieren 1 kg de suplemento de nitrógeno por cada 100 kg de fruto producido. A través del diagnóstico de nutrición del suelo y análisis foliar, se realiza una fertilización racional según valores estándar. Los valores estándar de elementos en las hojas de manzano son: nitrógeno 2,0 ~ 2,6, fósforo 0,15 ~ 0,23, potasio 1,0 ~ 2,0, calcio 1,0 ~ 2,0, magnesio 0,22 ~ 0,35, magnesio 25 ~ 10. El contenido de materia orgánica del suelo de huertos con rendimientos altos y estables debe ser superior a 1.
Cubrir con una película plástica después de plantar y durante la etapa de retoño puede aumentar la temperatura y la humedad del suelo, evitar que los retoños pasen el invierno, promover el crecimiento y desarrollo de los retoños y facilitar los rendimientos tempranos.
Además de fertilizar, cultivar abono verde y convertir el abono verde, los huertos también deben minimizar la labranza para evitar dañar la estructura del suelo. Cuando el suministro de agua es suficiente, se puede plantar pasto entre las hileras y se pueden usar herbicidas entre las plantas para la labranza cero (consulte Mejoramiento del suelo de huertos y Herbicidas para huertos).
El período de crecimiento vigoroso de los brotes de primavera de mayo a junio requiere una gran cantidad de agua. La humedad del suelo debe mantenerse en aproximadamente el 80% de la capacidad máxima de retención de agua en el campo. El requerimiento de agua durante la etapa de diferenciación de los botones florales es menor y debe rondar el 65% en el período de crecimiento posterior, necesita alrededor del 70% de agua; Cuando la humedad del suelo es inferior al 60% de la capacidad de retención de agua, se requiere riego. En el norte de mi país, el agua helada debe sellarse a principios del invierno y regarse de 2 a 4 veces durante los brotes de primavera, de mayo a junio. En las zonas de sequía del noroeste y de verano, el riego de verano es extremadamente importante. Donde existan condiciones de riego, se puede realizar riego por aspersión y riego por goteo. En zonas montañosas áridas y zonas de meseta de loess, es aconsejable cultivar o cubrir con pasto después de las lluvias, con un espesor de unos 20 cm. Cubra ligeramente el suelo con pasto para evitar el viento y presurícelo cada cuatro o cinco años, lo que no solo puede mantener el agua y el suelo, aumentar la fertilidad del suelo, sino también mejorar la estructura del suelo. También puedes utilizar irrigación con puntos de acupuntura. Cava de 5 a 6 hoyos de 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad para cada árbol. Llene el hoyo con agua, combínelo con fertilizante y agregue abono verde, malezas y otra materia orgánica. Después del relleno, cubra los agujeros con una película plástica, lo que no solo ahorra agua, sino que también mantiene el crecimiento normal y la fructificación de los árboles frutales. Las manzanas no toleran el encharcamiento, por lo que se debe eliminar el agua durante la temporada de lluvias para evitar la pudrición de las raíces.
Poda plástica
La más común es un tronco con escasas capas, la estructura mide 50 cm de altura, las ramas principales se dividen en dos capas, y cada rama principal tiene de 2 a 3 ramas laterales. Se caracteriza por tallos bajos, copa corta, ramas principales abiertas, forma de árbol semicircular y la altura del árbol es 2/3 del diámetro de la copa. Para el cultivo semienano, se prefiere la forma de copa pequeña.
Los plantones se podan en una combinación de invierno y verano, centrándose en dar forma, podar ligeramente y dejar más ramas para aumentar rápidamente el número de ramas y hojas y ampliar el área fotosintética para las ramas principales y los cogollos internos. se utilizan como ramas de extensión, o las ramas se estiran para abrir el ángulo. Una gran cantidad de ramas traseras y de falda se cultivan como ramas auxiliares para aumentar las partes fructíferas y obtener un alto rendimiento temprano. A medida que aumenta la edad del árbol y aumenta el número de ramas y hojas, cuando la ventaja de crecimiento se transforma gradualmente en ventaja de fructificación, es necesario adelgazar o cortar las ramas de soporte y las ramas de la falda, y cultivar el grupo de ramas fructíferas para Mantener el equilibrio entre el vigor, el crecimiento y la fructificación del árbol. Después del período de fructificación, se debe aumentar adecuadamente la cantidad de poda y renovar las ramas fructíferas para mantener el vigor del árbol moderadamente vigoroso y extender el período de fructificación (consulte modelado de árboles frutales y poda de árboles frutales).
Las manzanas enanas tienen forma de árbol cilíndrico o alargado en forma de huso. La forma cilíndrica es un grupo de ramas fructíferas dispuestas directamente alrededor del tronco vertical, y el cuerpo del árbol es cilíndrico; la forma de huso delgado (forma de cono estrecho) también es un tronco con de 10 a 13 ramas fructíferas permanentes. más grande que el grupo de ramas superiores, y todas las ramas se dibujan horizontalmente, el grosor no excede 1/2 ~ 2/3 de la posición de plantación y el cuerpo del árbol es estrecho y cónico (Figura 2). El árbol mide unos 2,5 metros de altura y el diámetro de la copa es de unos 2 metros. Principalmente escaso, combinado con contracción y delgadez. Las ramas verticales que crecen más de 30 cm en las ramas permanentes se adelgazan o se contraen en la base de la rama.
Para conservar flores y frutos, flores y frutos finos
Cuando hay muchas flores y frutos y el clima es normal, se deben aclarar las flores y frutos cuando el clima es malo; y hay pocas flores, se deben aclarar las flores y los frutos. Proteja las flores y los frutos. B9 es eficaz para conservar flores y frutos, pulverizar boro durante la floración, fertilizar y regar antes y después de la floración y polinizar artificialmente. Las flores y los frutos generalmente se aclaran antes de la floración mediante poda para eliminar los botones florales y las flores o mediante adelgazamiento manual. También hay agentes adelgazantes de flores, como compuestos dinitro y agentes de azufre mixtos, agentes adelgazantes de frutas como carbarilo y ácido naftilacético, y etefón y triclorfón también tienen efectos adelgazantes de frutas.
Figura 2 Control de plagas
Las principales plagas y enfermedades incluyen podredumbre, mancha marrón, antracnosis, defoliación temprana, oídio, viruela amarga, pudrición anular y clorosis por deficiencia de hierro. gusanos del corazón del melocotón, ácaros, abejorros, enrolladores de hojas, orugas, saltamontes, pulgones, etc. Métodos de prevención y control: ① Antes y después de la germinación y la floración, corte las puntas de las plagas y enfermedades, raspe y cure la podredumbre, rocíe una mezcla de azufre de 5 piedras antes de la germinación y evite las escamas antes de la floración (2) Rocíe pesticidas en el; molido para controlar los gusanos del corazón del melocotón en verano y mediados de mayo, y rocíe a mediados de mayo Topaz controla la enfermedad de las manchas marrones y anulares. Rocíe acaricidas y fungicidas a principios de junio. Rocíe 2 tiram en la corteza a fines de junio para controlar la pudrición. gusanos del corazón del melocotón y arañas rojas ③ Rocíe fungicidas en verano y otoño para prevenir la defoliación temprana ④ En otoño e invierno, rocíe arsénico en los troncos y ramas de los árboles para evitar la pudrición;
Selección
Si la fruta se cosecha demasiado pronto, el rendimiento se reducirá significativamente, el color será pobre, el sabor será pobre, la estabilidad en almacenamiento será pobre y enfermedades fisiológicas como la enfermedad de la piel del tigre ocurrirán fácilmente si se cosecha demasiado tarde, la pulpa es fácil de convertir en algodón, la enfermedad del núcleo del agua se agrava, la capacidad de almacenamiento se debilita, hay muchas gotas de fruta antes de la cosecha y el rendimiento y la calidad se reducen. El período de cosecha apropiado generalmente se determina en función del color, dureza, sabor, calidad y color de la semilla de la fruta. La cáscara de las variedades rojas es en su mayoría coloreada y la cáscara de las variedades amarillas está madura cuando cambia de verde a blanco o ligeramente amarillo. Como las variedades son diferentes, se pueden cosechar por etapas o todas a la vez. Generalmente se utiliza la recolección manual, y la operación debe ser meticulosa. Las frutas se recolectan con mangos para evitar que se magullen y asegurar la calidad.
Valor económico
El contenido de humedad de la fruta es de aproximadamente 85, el contenido total de azúcar es de 10 ~ 14,2 y el contenido de ácido málico es de 0,38 ~ 0,63. Cada 100 g de fruta contienen 0,64 mg de caroteno, 0,08 mg de tiamina, 0,8 mg de niacina, 40 mg de ácido ascórbico, 0,8 mg de grasa, 122 mg de carbohidratos, 1,6 g de proteína, 90 mg de calcio, 74 mg de fósforo. y 2,4 mg de hierro. Todos ellos son nutrientes necesarios para la salud humana. Además de consumirse frescos, los jugos de frutas, el vino de frutas, las frutas en conserva, las frutas secas, las mermeladas, las jaleas, las conservas y las latas también se pueden procesar y utilizar para cocinar.
Las manzanas son dulces y frescas, y tienen los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed, humedecer los pulmones y apetecer.