¿Cuál es la forma correcta de remojar el ajo en miel y cuál es el efecto?
La forma correcta de hacer ajos remojados en miel
Método 1 Remojar los ajos en miel
1 Pon el ajo en el microondas y caliéntalo durante 1. a 2 minutos o blanquearlo en agua hirviendo durante unos 5 minutos y luego remojarlo en miel durante aproximadamente una semana.
2. Antes de verter la miel, puedes remojar el ajo en aproximadamente un 30% de agua salada durante un tiempo. Lo mejor es sacarlo, escurrirlo y luego remojarlo en miel.
Esto no solo puede eliminar el olor a ajo, sino también eliminar el sabor astringente del ajo, y el sabor será mejor.
A la hora de comer, puedes diluir la miel con agua y beberla, o añadir una cantidad adecuada de zumo de limón.
Cómo remojar el ajo en miel 2
1. La mejor temporada para remojar este tipo de ajo es en febrero y marzo, cuando el ajo está fresco. Cuando compre semillas de ajo, debe prestar atención a comprar semillas de ajo de una sola cabeza de piel morada, que estén enteras.
2. Es necesario comprar miel cruda, es decir, afuera se venden mieles escamadas, que suelen ser miel cruda.
3. Pela el ajo. Quedará un poco sucio después de pelarlo. No lo laves con agua, simplemente límpialo con un paño limpio y húmedo.
4. Pon las semillas de ajo en un recipiente con cierre hermético, luego vierte la miel, con miel es suficiente.
5. Se puede comer después de prepararlo durante 3 meses, y es mejor prepararlo durante 8 meses, para que no quede picante y se parezca un poco a la fruta.
Efectos y funciones del ajo remojado en miel
La miel tiene el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema, mientras que el ajo tiene efectos antibacterianos y puede mejorar la inmunidad. aliviar los síntomas del asma Además, la combinación de ajo y miel puede inhibir eficazmente el crecimiento de virus en el cuerpo, formando una película protectora que evita que los virus bacterianos entren en el cuerpo, evitando que las bacterias se multipliquen y crezcan en el cuerpo y resistiendo eficazmente los virus; invasión.
Todos sabemos que la miel es dulce y sus nutrientes son el azúcar y los minerales. Cuando se combina con los nutrientes del ajo, mejora eficazmente la función hepática. El ajo es un alimento picante que puede irritar la mucosa gástrica y provocar sequedad de boca. La miel puede fortalecer el bazo y el estómago y nutrir el yin. Por lo tanto, comer ajo empapado en miel puede compensar esta deficiencia y proteger la mucosa gástrica.
Aunque el ajo tiene un sabor picante, es muy nutritivo y contiene gran cantidad de alicina, proteínas, vitaminas, aminoácidos, etc. , puede matar eficazmente ciertas bacterias, incluidos los bacilos tifoideos, estafilococos, pyogenes, etc. , tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer. Sin embargo, debido a que el ajo tiene un sabor picante, es posible que las personas no puedan soportarlo si lo comen directamente. El ajo remojado en abejas no sólo mejora el sabor, sino que también absorbe los nutrientes y, lo que es más importante, reduce la irritación del estómago por parte del ajo.