¿Se pueden comer berenjena y cordero juntos?

Ingredientes: 1 berenjena, 100 gramos de cordero.

Accesorios: aceite, sal, cebolla, comino en polvo, almidón.

Cómo hacer berenjena y cordero picados

1. Preparar el alimento básico.

2. Lavar la berenjena y cortarla en tiras.

3. Añade un poco de sal, mezcla bien, escurre el agua de la marinada, espolvorea un poco de almidón y mezcla bien.

4. Triturar la cebolla, picar el cordero y picar el pimiento rojo.

5. Calentar la sartén con aceite frío. Cuando la temperatura del aceite esté caliente al 80%, añadir la berenjena y sofreír hasta que esté blanda.

6. Dejar el aceite en la olla, añadir las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes.

7. Añade el cordero picado y sofríe un poco de agua.

8. Cuando el cordero picado cambie de color, añade el pimiento rojo picado y revuelve uniformemente.

9. Añade las tiras de berenjena, revuelve uniformemente y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

10. A fuego lento, añade el comino en polvo y revuelve uniformemente.

11, producto terminado.