Cómo hacer gachas de pescado

Ingredientes: 500 g de pescado crudo, 400 g de costillas, 100 g de albóndigas?

Accesorios: 200 g de gambas, 200 g de verduras tiernas, 15 g de jengibre, 200 g de champiñones, 10 gramos de cebolla, 15 gramos de ajo, y 100 gramos de albóndigas.

1. Preparar las materias primas.

2. Remojar previamente los champiñones en agua y cortarlos en tiras pequeñas.

3. Lavar el arroz y cocerlo primero.

4. Para el pescado crudo, pida al pescador que corte las espinas y la carne del pescado por separado; lave las verduras tiernas y córtelas en trozos pequeños.

5. Cortar el jengibre en tiras, cortar las cebolletas en gajos y picar el ajo.

6. Hervir las costillas de cerdo en sopa y reservar.

7. Añade arroz y verduras tiernas a la sopa de costilla de cerdo cocida.

8. Después de hervir, añade los camarones, las albóndigas, los champiñones, el pescado, el jengibre, la cebolla y el ajo y cocina hasta que el pescado esté completamente cocido.