Lengua Shangdejia
Con el sonido de un "chisporroteo", el seductor aroma de los chiles que trae el aceite hirviendo salta a la nariz, haciendo que la gente mezcle los fideos con los palillos a una velocidad muy rápida. Al amasar los fideos, la saliva se ha transferido a la boca muchas veces. Toma un puñado de fideos y mételo en la boca. La sal salada, el aceite aromático y el chile picante penetran en la lengua y estimulan las papilas gustativas más profundas: la sensación de hogar. Este sabor sólo se puede sentir en casa, porque este es el plato casero más inusual de mi madre y cada fideo está cubierto de su amor por su familia. Cuando los dientes lo muerden, los nervios se retraen, de modo que los músculos no quedan duros, sino suaves y no esponjosos, lo que hace que la gente tenga que dar más mordiscos, en su justa medida. En un abrir y cerrar de ojos, el plato de fideos se terminó con un sonido de "chupación" sin importar la ropa sucia. Después de terminar los fideos, el sabor de los fideos aceitosos aún persistía en mi boca. Un plato de fideos comunes y corrientes sólo puede obtener su mejor interpretación a través de las manos de una madre: la interpretación del sabor del hogar.
En el caluroso verano, lo más refrescante no es el helado, sino un plato de níspero con miel hecho por la abuela. Este níspero no es el "grande" común y corriente que se vende en los supermercados, sino el "niño" pequeño y exquisito del hospital. Este tipo de níspero conserva su dulzor original y más acidez que dulzor, encubriendo bien el dulzor. Puedes oler este ácido con solo acercar la nariz a él. Porque se cuela en tu nariz y es el ácido más fresco que he probado en mi vida. Mezclado con miel, el rico dulzor complementa la acidez refrescante. Pon el níspero mezclado con miel en tu boca y se derretirá en tu boca. Es el mejor producto para refrescarse en verano. Además, es la comida favorita de mi abuela, porque es mi postre favorito.
El sabor del hogar es ácido refrescante, dulce intenso, picante tentador y salado en constante cambio. La combinación perfecta de fragancia duradera y amor por tus seres queridos. Porque sólo el amor de los miembros de la familia puede hacer que cualquier comida se sienta como en casa.
El hogar en la punta de la lengua 2 El sol brilla sobre la tierra, pasa por alto la casa de tejas negras y entra en un pequeño patio cercado, la brisa sopla en las mejillas.
Cuando llegué a la casa de mi abuela, me saludaron los dos grandes árboles de hierro alineados en fila y el familiar pasillo. Subí los escalones de piedra tres veces y grité: "¡Abuela, estoy aquí!""
La abuela abrió la puerta felizmente y me tocó la cabeza con cariño. Mi hermano saltó y subió. Mi abuela nos guió felizmente. Entré a la casa y luego mi madre entró a saludarla. Mi hermano todavía estaba jugando con sus juguetitos y aún no habíamos comido. Mi abuela me abrazó y me dijo: "Bebé, ¿tienes hambre?". Mientras acariciaba mi barriga hambrienta, le dije coquetamente a mi abuela: "Quiero comer tus fideos fritos". "
La abuela entró directamente a la cocina y comenzó a preparar los ingredientes. Observé los hábiles movimientos de la abuela. Primero agarró un puñado de polvo seco. Cuando me vio mirándolo, dijo amablemente: "Vamos, vamos. ! Hijo, déjame enseñarte a saltear fideos. ”
El primer paso es remojar los fideos secos en agua fría durante un rato para que se ablanden. Luego, vierte aceite caliente en la olla, agrega tres capas de carne, cebolla, jengibre y ajo y revuelve. Freír hasta que la abuela agarre. Recogí el polvo seco del fregadero y lo puse en la olla. En ese momento, mi abuela me pidió que lo probara. Agarré la pala con fuerza y seguí revolviendo en mis manos, de lo contrario el polvo seco. pégalo a la olla después de un rato. Cuando esté suave, acuéstate boca abajo. El primer paso es usar palillos para empujar la cuchara.
El segundo paso es preparar los ingredientes. champiñones, zanahorias, tocino, huevos y anguilas secas, que es lo que los habitantes de Wenzhou llamamos bocadillos. Mi abuela no se olvidó de poner algunos camarones en la casa mientras me miraba.
Mi abuela me sirvió primero un plato grande. plato de fideos fritos, que eran aceitosos pero no grasosos. Sin embargo, los fideos salteados de la abuela siguen siendo el sabor que más extraño.
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15. El comienzo es muy animado. El uso de la personificación hace que el comienzo sea animado.
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La casa en la punta de la lengua es inamovible porque está compuesta de innumerables maderas y piedras; el agua del mar es inconmensurable porque tiene innumerables ríos.
-Inscripción
Aún recuerdo que un domingo de este verano, mi abuelo celebró su 70 cumpleaños. Mis padres decidieron cocinar una gran comida en casa para celebrar a mi abuelo.
Era casi mediodía cuando mis padres llegaron a casa después de salir del trabajo. Estaban ocupados en la cocina. Papá me dijo: "Puedes ayudarnos a lavar las verduras, de lo contrario sólo podremos almorzar por la tarde". Pensando en el arduo trabajo de lavar las verduras, me negué rotundamente y me escapé de casa.
Mis ojos buscaron, esperando encontrar algo interesante. Oye, aquí hay un hormiguero y hay un poco de tierra nueva amontonada junto al estanque de flores. Una pequeña figura negra salió arrastrándose. Es una hormiga grande. Me agaché y miré más de cerca: era un caballero negro, galopando por la tierra. No es deambular. Está buscando comida. A unas decenas de centímetros de distancia, un pequeño insecto verde yacía de costado, moribundo. Aunque esta hormiga gigante puede levantar comida varias veces su propio peso. Después de un rato, las hormiguitas salieron del agujero de dos en dos y de tres en tres. Acechan y atacan a sus presas. El insecto verde se rompió rápidamente en ocho pedazos. Las hormiguitas se levantaron con todas sus fuerzas, gritaron sus canciones y se fueron a casa bajo el mando de las hormigas grandes.
Las hormigas pueden ayudar en todo lo que puedan. ¿Por qué no puedo?
Cuando llegué a casa, ayudé a lavar las verduras sin decir nada. Y por orden de mi padre, quería hacer fideos de longevidad para mi abuelo. Resulta que cocinar fideos no es tan fácil como pensaba. Si mi madre no me hubiera salvado a tiempo, hace mucho tiempo que habría comido fideos negros.
La comida se sirvió rápidamente y con mi ayuda se adelantó mucho más la hora de la comida. Comí felizmente los fideos que cociné, que eran dulces y salados, lo que afectó mis papilas gustativas. También me derritió el corazón. El abuelo se lo pasó genial comiéndolos y también me gustaría decir que fueron los mejores fideos que he comido ese día.
Desde entonces, he aprendido a ser considerado con mis padres. No es fácil para ellos. También sé que cuando sea mayor, debería hacer lo mejor que pueda para hacer algunas tareas domésticas y contribuir a la familia.
Este es el olor de mi casa.
Jiahutou en la punta de la lengua es una famosa ciudad histórica y cultural con un profundo patrimonio cultural, una larga historia y gente destacada. No sólo se le conoce como "Pequeño Quanzhou", sino también como un importante puerto en la Ruta Marítima de la Seda durante las dinastías Ming y Qing. En un lugar tan tesoro, la comida deliciosa es imprescindible. ¡Déjame mostrarte la "Cabeza de lago en la punta de la lengua"!
El mundo no tiene sentido, ¿cómo podemos conseguir snacks en Hutou? Los snacks Hutou están llenos de color, sabor y variedad.
Los fideos de arroz Hutou, los rollitos de pollo, los brotes de bambú salados y los bollos de taro se llamaban "bocadillos de palacio" durante los períodos Kangxi y Qianlong de la dinastía Qing. Entre ellos, los fideos de arroz con cabeza de tigre, los rollitos de pollo y los brotes de bambú salados se consideran bocadillos chinos famosos, pero el nombre es famoso.
Primera prueba: fideos de arroz con cabeza de tigre. Los fideos de arroz con cabeza de tigre hechos con agua de pozo en Fushou Village son los más auténticos. Los fideos de arroz son tan blancos como el cristal de hielo, tan resbaladizos como la seda azul, tan duros como los resortes de goma y tan rosados como los amentos. Se pueden hervir, freír, guisar y destilar, y no son grasosos ni astringentes. Si se combina con un plato de sopa de tofu de intestino delgado, es realmente una "combinación perfecta".
Segundo sabor: brotes de bambú salados. Los brotes de bambú salados tienen una historia de más de 300 años. Li Guangdi lo trajo de la corte. Una vez trajo a un chef de palacio para donarlo a su ciudad natal y enseñó a los aldeanos cómo hacer brotes de bambú salados. Los brotes de bambú salados se envuelven en pasta de crisantemo morado y arroz glutinoso, con brotes de bambú crudos y carne de cerdo en su interior. Aunque parece discreto, tiene un sabor dulce, tierno y delicioso, con un regusto interminable.
El tercer sabor: rollito de pollo. Aunque el nombre no es elegante, este rollo de pollo es un manjar popular famoso en la ciudad de Hutou. Se vende desde grandes hoteles hasta puestos de comida, y es un sabor que atrae tanto al paladar refinado como al popular. En la mesa del comedor, hay un plato de rollitos de pollo de Huang Chengcheng, que huele delicioso y está crujiente, lo que hace que la gente sea apetitosa. Si agrega más salsa, el sabor será más rico y el sabor será particularmente único.
“Hay un puesto a tres pasos de los puestos de comida de Hutou, por todas las calles y callejones desde el teatro hasta Sijiaojing, hay puestos de comida por todas partes, con diversas variedades y precios económicos, lo que garantiza que usted esté lleno y lleno "Hutou es un "paraíso" para los amantes de la gastronomía y una "tierra del tesoro" en la punta de la lengua. ¡Bienvenidos todos los amantes de la gastronomía a venir y darse un festín!
¿A qué sabe Jiajia en la punta de la lengua? ¿Es dulce? ¿Agrio o no? ¿Es amargo? ¿Todavía picante? El hogar siempre es dulce en mi corazón.
Cada Festival de Primavera, mi madre prepara la cena de Nochevieja. La especialidad de mi madre son las albóndigas. El bolso de mi madre es extraordinario. No solo es delicioso y hermoso, sino que también es rápido y solo toma unos segundos. Al hacer bolas de masa, necesita estos pasos: primero, mezcle la masa; segundo, mezcle el relleno, tercero, corte la masa en rodajas y luego enrolle la masa en envoltorios de bolas de masa, comience a hacer bolas de masa y coloque el relleno en el centro; Luego se sella la envoltura de la bola de masa y luego se pellizca el cordón. En quinto lugar, ¡cocine las bolas de masa en la olla! Se sirvió un plato de albóndigas calientes.
La clave del sabor de las empanadillas reside en la calidad de los rellenos. Primero corte la panceta de cerdo en cubitos, luego ponga aceite en la olla, agregue la cebolla verde y el jengibre picado mientras esté caliente, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne de cerdo cortada en cubitos y saltee. Después de dos minutos, agregue la salsa preparada (salsa de fideos dulces y salsa amarilla en la salsa). Añade también un poco de vino blanco para quitar el olor a pescado. Sofreír durante unos minutos y luego añadir los champiñones picados, los fideos y el rábano (el rábano blanco sabe mejor después de hervir). De esta forma queda listo un pote de delicioso relleno de bola de masa.
Los rellenos ya están listos, y el siguiente paso es hacer las empanadillas. Primero, la madre toma el envoltorio de la bola de masa en la mano, luego le pone el relleno, lo dobla por la mitad y lo sella, y luego puede hacer varios cordones. En tan solo unos minutos estaba listo un plato grande de bolas de masa, cada una con una piel fina y un relleno grande. A continuación, como su nombre indica, se cocina la olla. La niña gordita se daba vueltas en la olla caliente. Después de un tiempo, las bolas de masa se volvieron fragantes. Las albóndigas se colocaron en el plato y las exquisitas albóndigas se colocaron frente a mí, lo que hizo que la gente babeara. Me metí uno en la boca y le di un mordisco. Sabe muy bien. Muy memorable, la carne del interior es fresca y tierna. Jiaozi comiendo los bollos de su madre,
Hogar, gracias a esta comida dulce y al creador de esta comida, este hogar siempre será dulce.
Hogar en el Mordisco de la Lengua 7 Hogar en el Mordisco de la Lengua, como su nombre indica, debe ir ligado a una comida deliciosa. Y hay un lugar, un lugar donde se reúne comida rica, esa es la casa de mi abuela.
Como entusiasta de la gastronomía, lo que más quiero ver cuando llego a mi ciudad natal es a mi abuela. ¿Por qué? Porque todo tipo de snacks que hace la abuela son muy adecuados para mi gusto. Para ser precisos, la abuela es la salvadora de nuestra familia. La abuela es una entusiasta de la comida. Cada vez que llega la hora de comer, me paro en la mesa con un palillo en la mano izquierda y otro en la derecha. Mis ojos grandes y llorosos esperaban con ansias la figura ocupada de la abuela hasta que ella traía los platos fragantes a la mesa.
Por supuesto, la abuela también tendrá sus propios platos especiales. Mi comida favorita es el pescado picante. Fue entonces cuando se me empezó a hacer la boca agua. El pescado picante que hace la abuela está lleno de sabor. Aunque no es muy picante, tiene un sabor muy rico. Si puede preparar un pescado tan delicioso, debe tener su propia receta secreta. Primero, limpia el pescado. El segundo es cortar un trozo. Después marina el pescado con su receta secreta. Finalmente se fríe el pescado en aceite picante y ya está listo para comer. La refrescante y atractiva fragancia permanece en mis labios, ¡realmente lo recuerdo!
Cada vez que como la comida cocinada por la abuela, es deliciosa y cálida, pero ignoro la conciencia de la abuela.
Ella no dudó en sufrir por nosotros, transmitiéndonos una especie de cuidado y amor. Y este amor nos une y nos hace apreciarnos aún más. Podemos ver a China en la punta de la lengua en la televisión, pero ¿cuántas personas pueden recordar el sabor de su propio hogar, esa amabilidad y dulzura que sólo pertenece al hogar en la punta de la lengua?
El hogar en la punta de la lengua A mi madre le gusta especialmente hacer unas galletas raras en casa. Aunque es delicioso y hermoso, nunca me llena el estómago. Sólo un arroz blanco de apariencia sencilla, varios platos caseros y una olla de sopa que no parecía gran cosa podían satisfacer mi apetito. Así sabe el hogar.
Cada vez que mi madre hace arroz, siempre me pregunta qué quiero comer. Probablemente nueve de cada diez veces le dirá a su madre: "Come curry ~~" "¡Está bien, come curry!" Cada vez que mi madre es muy honesta, el curry amarillo se vierte sobre el arroz y las pocas verduras en el. se vierte curry sobre arroz, para mí es simplemente delicioso. Por supuesto, sólo mi madre puede preparar una comida tan deliciosa que no se puede hacer al aire libre. Quizás el sabor del hogar también incluya un toque de curry.
Después de terminar la comida, todavía estaba insatisfecho. En este momento necesito una olla de sopa caliente. Sí, me encanta la sopa, así que mi mamá a menudo me la pone delante como por arte de magia después de las comidas (porque visito a mi mamá cuando está cocinando, pero nunca la he visto hacer sopa). La sopa deja un maravilloso sabor en la garganta que sólo una madre puede hacer. Ja, parece haber un toque de sopa en el sabor del hogar.
Después de comer, se oirá un sonido de "persuasión..." en la cocina. Esa es mi madre preparándome un delicioso jugo. Las fresas de hoy y las manzanas del mañana son diferentes cada día. Pronto mi madre me ponía el jugo delante. "¡Rápido, bebe!" "Bueno, está delicioso". Siempre que esto suceda, mi corazón será tan dulce como el sabor en mi boca. Mi mamá hizo esto para mí. En secreto le agradecí a mi madre en mi corazón porque me daba vergüenza decirlo en voz alta. Bueno, el sabor de este jugo también se mezcla con el sabor del hogar.
El arroz, el curry, la sopa y el jugo son mis favoritos y representan el sabor del hogar y el amor. Estimulan constantemente mis papilas gustativas y me recuerdan que el hogar es lo mejor.
Las albóndigas, caseras en la punta de la lengua, son un manjar popular con una larga historia. Comer bolas de masa también es una tradición popular única de los chinos durante el Festival de Primavera. Es un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera de cada año. La gente de lugares lejanos cruzará montañas y ríos para regresar a sus lugares de origen y comer bolas de masa con sus familias en invierno para demostrar que tienen un hogar feliz.
En general, durante el Festival de Primavera, la mayoría de las personas regresan a sus lugares de origen para reunirse con sus familiares. Sin embargo, un número muy reducido de personas no puede dejar su puesto por motivos laborales. Entonces no puedo reunirme con mi familia. Conocí a una familia así en mi camino de regreso a la casa de mi abuela durante el Festival de Primavera.
La hija de una anciana es conductora de tren y por motivos laborales no puede celebrar el Año Nuevo con su familia. Entonces, durante el Año Nuevo chino, como no tenía a su esposa que la acompañara, la anciana tuvo que ir sola al andén donde se detenía el tren, esperar a su hija temprano y darle una caja de bolas de masa que había preparado. . Sucedió que la hija de la anciana era la conductora de nuestro tren.
Mientras dormía, escuché una serie de pasos rápidos y me desperté. Después de que el tren se detuvo, el conductor no podía esperar para abrir la puerta. Observé en silencio, sin molestar a nadie. Al ver al conductor abrazando a una anciana, el conductor rompió a llorar. La mujer rápidamente la consoló y miró a su hija con los ojos rojos. Las luces de la plataforma brillaron sobre sus figuras abrazándose, proyectando largas sombras en el suelo. La anciana la consoló sacando las bolas de masa y dejando que su hija las comiera mientras estaban calientes, pero rápidamente se enfriaron. Pero el conductor estaba llorando y comiendo, y verla engullirlo, diciendo que estaba delicioso mientras comía, me dolió un poco los ojos.
Para servirnos, el revisor no podía volver a casa durante el Año Nuevo chino y no podía comer bolas de masa calientes. ¡Qué geniales son! A veces pasan años antes de que veas a tu familia. En ese momento sonó el anuncio, el conductor saludó de mala gana a la anciana y el coche se alejó poco a poco. ......
El hogar en la punta de la lengua 10 El ondulante río Amarillo fluye a través de Kaifeng y tiene una larga historia. Kaifeng, ubicado en el curso medio y bajo del río Amarillo, no solo tiene varias leyendas hermosas, lugares escénicos y sitios históricos, sino también una variedad de especialidades codiciadas.
Es más un snack especial que un foodie. El mercado nocturno de la Torre del Tambor de Kaifeng es famoso en todo el país.
Creo que mucha gente está familiarizada con el término "albóndigas rellenas de sopa". Ocupa el primer lugar entre los bocadillos especiales de Kaifeng. Su método de cocción es diferente al de las albóndigas de sopa sureñas y al Tianjin Goubuli. En cambio, los rellenos de carne preparados se ponen en bollos al vapor elaborados con una receta única.
Después de cocinar al vapor durante 10 minutos, aparecerá frente a usted una canasta de deliciosos bollos al vapor sin sellar. "Primero abre la ventana y luego bebe la sopa" es el lema para comer bollos al vapor en Kaifeng. Cuando todos los bollos de sabor delicado entren en tu boca, pensarás: "Este sabor sólo debería encontrarse en el cielo, y es raro que los humanos lo prueben unas cuantas veces". 1.
Hay todo tipo de bocadillos en Kaifeng, además de Xiaolongbao, también hay pasteles de maní dulces pero no grasosos, pollo para luchar contra tendones y maní Xingshengde picantes y deliciosos. Lo que más no puedo dejar son los otros dos bocadillos: cordero y gelatina frita. En una noche de verano, una gelatina revoloteante en el mercado nocturno de Gulou, ya sea frita o mixta, siempre puede despertar el apetito. Y el cordero magro mezclado con carne, gelatina y tendones hace que muchos comensales extranjeros lo deseen.
Hablando de eso, debes saber algo sobre los snacks especiales de Kaifeng, ¿verdad? ¿Qué ocurre? ¿Estás babeando? Por supuesto, los bocadillos de Kaifeng son mucho más que estos. Ven a verlo y pruébalo. En nombre del pueblo de Kaifeng, les doy la bienvenida.
Casa en la punta de mi lengua 11 Una mesa de madera moteada, un techo amarillento, unos taburetes bajos y una vieja estufa sobre la estufa Esta es mi casa, esta es mi casa en la punta de mi. lengua. .
Mi padre es de Henan. Su comida favorita es la famosa sopa picante, que también contribuyó a las excelentes habilidades culinarias de mi madre. Todas las mañanas, antes del amanecer, mi madre empieza a preparar el desayuno y se cocina la esencia de la sopa picante. Vertí las algas lavadas, la piel de tofu y los fideos en la pasta de almidón hirviendo y los vi girar y saltar en la olla, sin mencionar lo interesante que era. El fuego ardía con todas sus fuerzas. Los ingredientes de la olla se van calmando poco a poco y el último paso es verter el aceite de chile. El aceite en el fuego hizo un sonido, como un tío que no estaba satisfecho con la temperatura del agua en la casa de baños, y luego accidentalmente vertió los fideos con chile mientras el aceite no estaba prestando atención, y el aroma lo golpeó de repente. De la cocina al dormitorio, despertó a su padre dormido. Se apresuró a ir a la cocina sin siquiera ponerse los zapatos. Cuando vio la sopa picante en su lonchera, saltó alegremente y dijo: Esposa, te amo, me encanta la sopa picante. Mamá no pudo evitar reírse: ¡Es tan asqueroso, cómelo rápido! El aroma de la sopa picante llenó a toda la familia de risa feliz.
No me gusta comer carne porque siempre tiene un olor extraño. Por esta razón, mi madre inventó especialmente para mí un plato llamado carne amarilla, que es un nombre extraño que le dio mi madre. En pocas palabras, es carne de cerdo guisada con piel de mandarina y tiene un sabor único. La apariencia de este plato es bastante hermosa, con trozos de carne de color rojo brillante sobre la cáscara dorada de mandarina, empapados en un delicioso aceite, que exuda una fragancia encantadora. Se intercala un trozo de carne regordeta y uniforme, goteando una sopa tentadora, y humea en la punta de la lengua. La dulzura de la cáscara de mandarina y la frescura de la carne se desbordan, lo que realmente hace que la gente quiera parar. A menudo pienso en robar verduras antes de cocinar la olla. Mi mamá siempre me golpeaba en la cabeza. ¿No le tienes miedo al calor? Me quedé mirando la olla y murmuré: Puedes subir y bajar la montaña para comer. Madre se rió entre dientes.
A mi padre y a mí siempre nos gusta regalarle a nuestra madre las cosas que nos gustan, y mi madre siempre nos mira y sonríe. Una vez, mi papá y yo discutimos por algo tan trivial como preparar sopa picante o carne de cerdo guisada con cáscara de mandarina para mi mamá. Ninguno de los dos admitió la derrota y peleamos por la comida de mi mamá.
El atardecer tiñó el cielo de rojo, mostrándose colorido. Los pájaros que regresan baten sus alas con más fuerza y el olor de la comida, los sonidos de las peleas, el tintineo de los palillos y las risas cordiales llenan la habitación.
Este es mi hogar en la punta de mi lengua, lleno de felicidad y alegría.
El hogar en la punta de la lengua 12 "Mamá, ¿qué vas a comer hoy?" Cuando llegué a casa del colegio, tiré mi mochila en el sofá y entré impaciente a la cocina. Vi a mi madre con mascarilla y delantal, y el aceite caliente de la olla salpicaba por todas partes. "¡Cuidado, aléjate, que un grupo de aceites te están ganando!"
Apenas salen de la olla, los boniatos son dorados a los ojos, y luego, la fragancia de los boniatos se precipita hacia el nariz, y estoy a punto de levantarla. La abuela me bloqueó el paso con palillos. "No puedes comer un boniato rallado así. Mira, debes enjuagarlo con agua fría para que se le pueda dar forma a los trozos rallados. No puedes comer un boniato rallado con prisa". el boniato, el boniato rallado Pero lo sacaron del plato a mi bol y estaba bastante "roto".
Cuando le das un mordisco, queda muy crujiente. La capa exterior de azúcar se agrieta primero y se deshace en la boca. Luego, la punta de la lengua toca la batata suave, que es muy dulce pero no grasosa, lo que hace que la gente quiera parar. Después de un rato, estas cositas amarillas entraron a mi estómago una a una. Papá no quería quedarse atrás, así que se las comió una a una sin parar. El abuelo no dejó que mi papá me agarrara para detenerlo. "¡No comas, ven! Toma una copa conmigo" y me guiñó un ojo, sonreí y me sentí feliz.
Hace mucho tiempo que oigo hablar del cerdo envuelto en cazuela de la abuela.
Hoy finalmente tuve la oportunidad de descubrirlo. El tentador aroma de "Not Ready Yet" saltó a mi nariz, atrayéndome a la cocina. En el plato hay trozos de carne tierna de diferentes formas, con cilantro verde y trozos de zanahoria naranja esparcidos entre ellos, lo que hace que la gente saliva y quiera robar un trozo. Tiene un sabor salado y luego dulce.
Una vez más, comí carne de cerdo asada y trozos de camote mientras viajaba por el noreste de China. Sabe delicioso, incluso más auténtico que la comida de la abuela. Sin embargo, siempre siento que falta algo, pero no puedo expresarlo con palabras. Luego me di cuenta de que lo que no tenía era la figura ocupada frente a la estufa y las instrucciones familiares, y lo que no tenía era el sabor del hogar y del amor.
¿Estás viendo “A Bite of China” de CCTV durante el período A Bite of Home 13? La comida de toda la patria, acompañada de hermosos paisajes y música conmovedora, es popular en todo el país, incluso en el país y en el extranjero. Cada vez que lo veo, siento entusiasmo patriótico en mi corazón.
Si el equipo de filmación viene a mi ciudad natal, Cixi, creo que también recolectarán muchas delicias únicas. Sin embargo, si tengo la oportunidad de recomendarlo, recomendaría especialmente la especialidad de Cixi: el arándano, que hace que el arándano del que nosotros, los Cixi estamos orgullosos, sea aún más famoso.
Aunque los adultos dicen que el arándano también se cultiva y vende en otros lugares, porque el agua, el suelo y la temperatura aquí son los más adecuados, la variedad y el sabor del arándano son los mejores en Yuci. Al arándano le gusta el clima cálido y húmedo, por lo que nuestro arándano es único.
En el caluroso verano de cada año, el arándano es una fruta popular en la zona y sus alrededores. Hay muchos tipos de arándanos en las tranquilas montañas. Cada abril y mayo, los pequeños arándanos de color verde claro se vuelven lentamente de color rojo claro, como perlas de color rojo intenso con pequeñas espinas. A medida que la luz del sol se vuelve más abundante en mayo y junio en verano, el arándano rojo parecido a una perla se convertirá en una piedra de color púrpura brillante y, finalmente, en un negro intenso, y sus espinas se volverán lisas y suaves. Hay arándanos por toda la montaña. Qué hermosa vista. El arándano no tiene cáscara y es redondo, aproximadamente del mismo tamaño que el longan. La pulpa es muy regordeta y nutritiva. Muérdelo suavemente y, en cuanto la punta de tu lengua toque las delicadas y suaves espinas del arándano, el jugo agridulce brotará inmediatamente. El regalo de la naturaleza hace que la gente se olvide del calor del verano. Yangmei es definitivamente un producto superior que puede estimular el apetito, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Por lo tanto, el arándano se ha convertido en un regalo del pueblo Cixi a familiares y amigos cercanos y lejanos.
Ahora, Cixi celebra el Festival Yangmei cada mes de junio con la ayuda de celebridades famosas. Hay muchas actividades relacionadas con Yangmei, esperando la llegada de amigos de todo el mundo.
Así que ven a nuestra preciosa Cixi este mes de junio.
El Hogar en la Punta de la Lengua 14 Cada hogar es diferente, y la comida de cada hogar tiene sus propias características. Mi comida favorita no es un banquete Man-Han ni una comida lujosa, sino la deliciosa comida de casa.
Los fines de semana me levantaba muy temprano porque la habitación ya estaba llena de fragancia, lo que me daba mucha hambre y no podía dormir más. Cuando fui a la cocina, mi madre estaba volteando los panqueques de cebolla verde y ya habían preparado varios trozos y colocados en el plato. Al observar el color dorado de ambos lados y oler las fragantes cebollas, la gente estaba ansiosa por darle un gran mordisco. Es realmente delicioso. Finalmente llegó la hora de desayunar. Papá sirvió un tazón pequeño de gachas de mijo para todos. Tomé un trozo y le di un gran mordisco. El aroma del crujiente panqueque de cebolleta llenó mi boca al instante. Después de dar el primer bocado, no pude evitar engullirlo. En un abrir y cerrar de ojos, un trozo de pastel se arruinó. No pude evitar lamerme la boca y saborearlo. Huele muy bien. Al ver a mis padres comiendo pastel felices, un sentimiento de felicidad de repente se desbordó en mi corazón.
Mientras hacía mis deberes, mi madre volvió a estar ocupada. Almuerzo rico: costillas de cerdo estofadas, apio y azucena, sopa de bolas de col con arroz. Esta sopa de albóndigas es mi favorita. Sabe muy bien. Las albóndigas estaban elásticas y tiernas. Cuando los muerdes, todavía se derrama sopa. La col china es muy tierna, deliciosa y refrescante, además complementa el calcio. Después de comer dos tazones de arroz, sentí el estómago abultado y estaba muy lleno.
Y el almuerzo es más ligero que mi cena. Un plato de wonton por persona. Cada plato de wonton regordetes es blanco y transparente, con un poco de carne roja rellena en el medio y unas cuantas cebollas verdes picadas. Parece un estanque de loto blanco en el agua de otoño. Una fragancia seductora emana de la nariz. La fragancia es muy fuerte. Toma un sorbo de los wonton rellenos de sopa, mételo en la boca y saboréalo. La sopa rueda hacia adelante y hacia atrás sobre tu lengua, estimulando tus papilas gustativas, y no puedes evitar tomar otro sorbo, sintiendo entumecimiento en la boca. La sopa wonton es deliciosa, con piel fina y suficiente relleno. Sabe muy bien y es tan deliciosa que dejarás un regusto interminable.
Mi familia no tiene delicias para las tres comidas al día, pero comer comida rica, sana y deliciosa es el sabor de la felicidad y el sabor del hogar! Inolvidable
Un hogar en la punta de la lengua 15 A medida que se acerca el Festival de Primavera, lo que más se transmite por televisión es la presentación de delicias tradicionales de varias partes de China. He visto tantas cosas que incluso soy codicioso. Entonces, no puedo esperar a volver a mi ciudad natal durante el Festival de Primavera, ¡y no puedo esperar a llamar a mi mamá para que me enseñe cómo hacer uno!
"Ma Ye", también conocido como pastel de arroz glutinoso, es un bocadillo local que los aldeanos suelen cocinar en casa durante los festivales. Como la vida es relativamente pobre, los ingredientes son relativamente simples: se utilizan harina de arroz glutinoso barata, azúcar moreno y hojuelas de frijol mungo.
Preparar una Ye Ma dulce y deliciosa puede parecer fácil, ¡pero en realidad hay muchos pasos! El primer paso, mi favorito, es trepar al árbol de yaca que hay frente a la casa y recoger hojas. Esto es difícil para mí. Tres por cinco dividido por dos, menos de un cuarto de hora. Recogí una canasta entera de hojas verdes y las lavé para usarlas más tarde. ¡Soy tan trabajadora y ágil que hasta mi padre me elogió!
Luego mezclé las lentejas de frijol mungo al vapor con azúcar moreno, las molí hasta obtener un relleno de pasta de frijol y lo puse en un plato. En ese momento, mi madre también estaba ocupada agregando harina de arroz glutinoso al agua azucarada y amasándola hasta formar una masa, y luego la cortaba en masas pequeñas del mismo tamaño. Luego, mi padre, mi hermana y yo trabajamos de la mano para amasar la masa hasta darle forma de disco pequeño, poner relleno de frijoles en el medio y amasarlo hasta formar bolitas. Mamá lo puso con cuidado en el "molde para pastel", lo exprimió uniformemente y luego lo acarició para hacer un hermoso y delicado pastel de arroz, y finalmente lo colocó sobre las hojas.
Finalmente puedo cocinar al vapor en la estufa, viendo cómo el humo blanco se eleva lentamente y de vez en cuando hay ráfagas de fragancia de arroz. No podía esperar para llevármelo a la boca de inmediato. Después de 30 largos minutos, finalmente estuvo listo. Aroma cristalino y dulce de Ciba. Rápidamente tomé uno y le di un mordisco con entusiasmo. ¿A qué sabe tu pastel de arroz glutinoso? ¡ah! Hace demasiado calor. Casi pierdo el control y caigo al suelo. Dale un mordisco y lo sentirás suave y masticable. Proviene de Dulce Seda. ¡Qué delicioso! Tengo muchas ganas de decirlo tres veces, ¡está delicioso! ¡sabroso! ¡sabroso!
Un pequeño pastel de arroz glutinoso me hizo apreciar profundamente la intención y sinceridad del productor. La felicidad y la calidez en mi corazón serán inolvidables e inolvidables para siempre. ¡También es el sabor más preciado de mi ciudad natal, el sabor de mi madre!