Desarrollo del ñame de arándano

Alimentación

200g de ñame

10g de salsa de arándanos

100g de agua

10g de azúcar

Salsa de osmanthus 10g

Leche condensada 10g

Mermelada de fresa 10g

Almidón 2 gramos

1. Pelar y cortar el ñame en tiras largas y ponerlas en agua. , para evitar la oxidación del ñame.

2. Hervir agua en una olla.

3. Añade el ñame, escalda el ñame, sácalo y enfríalo en agua fría. Además de la mermelada de arándanos, también puedes utilizar mermelada de canela, mermelada de fresa, leche condensada, azúcar u otras mermeladas.

4.

5. Añade un poco de agua a la salsa de arándanos para que quede un poco más líquida. Vierta sobre los ñames.