Imagen paso a paso de como hacer galletas de huevo, como hacer unas deliciosas galletas de huevo.
Un huevo
2 yemas
90g de harina baja en gluten
50g de azúcar fina (puedes reducirla si no No me gusta demasiado dulce).
Levadura en polvo 1-2g
¿Cómo hacer galletas de huevo?
Mezclar 1 huevo y 2 yemas, añadir 50g de azúcar fina en tres tandas. Paso 1 para hacer galletas de huevo
Continúe alimentándolo hasta que la masa de huevo fluya del batidor y el acné no volverá a su estado original inmediatamente. Cómo hacer galletas de huevo Paso 2
Añade la levadura en polvo a la harina baja en gluten y tamiza. Agrega 90 gramos de harina baja en gluten a la masa de huevo, márcala con "Z" o "W" y revuelve. Paso 3 de cómo hacer galletas de huevo
Después de mezclar la harina, viértela en una bolsa de papel. El cuarto paso de cómo hacer galletas de huevo
Se cubre la bandeja del horno con papel engrasado y se exprime la masa de huevo sobre el papel engrasado. Paso 5 de cómo hacer galletas de huevo
Precalienta el horno a 160 grados y hornea a 170 grados durante 15 minutos. Puedes prestar atención al cambio de color de las galletas en el horno. Paso 6 de cómo hacer galletas de huevo
Consejos
1 Los platos deben estar sin agua y sin aceite. ?
2. La postura de agitación es muy importante. No des vueltas en círculos. Escribe "Z" o "W" para revolver. ?
No revuelvas la masa del huevo, de lo contrario se endurecerá. ?
4. Las galletas recién horneadas quedarán suaves como pasteles y quedarán crujientes una vez enfriadas.