¿Cuántos tipos de tallos de fresa existen? ¿Cuáles son sus características?
Figura 3-3 Tallos y raíces de fresa
1. Tallo nuevo 2. Rizoma 3. Nueva raíz 4. Raíces antiguas
(1) Tallos nuevos Los tallos nuevos son tallos cortos que brotaron en el mismo año. Tienen forma de arco y están plantados sobre rizomas. El nuevo tallo es un órgano importante para que la fresa desarrolle hojas, eche raíces, crezca tallos y forme inflorescencias. La parte inferior del nuevo tallo tiene hojas densas y raíces adventicias. Los tallos nuevos crecen lentamente, con un crecimiento anual de sólo 0,5 a 2 cm. Los tallos gruesos crecen más vigorosamente. Las yemas axilares se plantan en las axilas de las hojas superiores de los tallos nuevos. Las yemas axilares maduran temprano y pueden germinar para formar estolones o ramas de tallos nuevos ese año. Una pequeña cantidad de nuevas ramas del tallo ocurre durante el período de floración y fructificación, y una gran cantidad de nuevas ramas del tallo ocurre entre agosto y septiembre. La cantidad de ramas puede alcanzar de 25 a 30. Sin embargo, existen grandes diferencias entre las distintas razas, y dentro de una misma raza, generalmente aumentan con la edad. Se pueden utilizar nuevos tallos y ramas como órganos reproductores vegetativos en la propagación del ramet para una propagación ampliada. Las yemas axilares que no brotan en tallos nuevos se convierten en yemas criptozoicas. Cuando los brotes de las plantas de fresa se dañan, de los brotes ocultos pueden brotar nuevos tallos o estolones y formar nuevas raíces en la base de los nuevos tallos, lo que permite que la planta crezca rápidamente. Los botones terminales de los tallos nuevos pueden formar botones florales mixtos en otoño y convertirse en la primera inflorescencia en la parte posterior del arco. Todas las inflorescencias se encuentran en un lado del arco. Esta característica se utiliza durante la producción para determinar la dirección de plantación de las plántulas para que las inflorescencias se extiendan en la misma dirección.
(2) Los tallos cortos y perennes de las fresas rizomáticas se denominan rizomas y se transforman a partir de tallos nuevos. En el segundo año, después de que todas las hojas mueran y se caigan, los nuevos tallos se convertirán en rizomas. La estructura del rizoma es diferente a la del tallo nuevo. El rizoma tiene un alto grado de lignificación, mientras que la capa interna del tallo nuevo tiene una estructura vascular bien desarrollada y un crecimiento vigoroso. El rizoma tiene nudos y anillos anuales y es el principal órgano de almacenamiento de nutrientes. Los rizomas de 2 años suelen producir una gran cantidad de raíces adventicias en la base de los tallos nuevos. Sin embargo, a medida que aumenta la edad, el rizoma generalmente ya no tiene raíces adventicias a partir del tercer año y gradualmente envejece hacia arriba, y la parte vieja de abajo se vuelve negra y muere. Por tanto, cuanto más viejo sea el rizoma, peor será su función de transporte, almacenamiento y absorción de nutrientes, mayor será la disminución del crecimiento aéreo, más pequeño será el fruto y menor será el rendimiento. Por lo tanto, el sistema de siembra de dos años o el sistema de siembra de un año se implementa principalmente en la producción para garantizar un alto rendimiento y una alta calidad de las fresas.
(3) Estolón (Estolón) El estolón es el único tallo aéreo de la fresa que se arrastra por el suelo. Es el órgano principal para la reproducción vegetativa de la fresa. Los estolones se forman por la germinación y crecimiento de yemas laterales insertadas en las axilas de las hojas de nuevos tallos y hojas nuevas. Los estolones recién crecidos pueden crecer erguidos y hacia arriba. Cuando crece cerca de la altura de la superficie de la hoja, su cambium y sus tejidos mecánicos están extremadamente subdesarrollados y no pueden engrosarse, lo que hace que todo el tallo sea delgado y suave, lo que dificulta su crecimiento erguido y su arrastre por el suelo. Los entrenudos de los estolones son muy largos y hay yemas laterales en las vainas de las hojas de cada entrenudo. Sin embargo, las yemas laterales de los nudos impares generalmente no germinan y están en estado latente, mientras que las yemas laterales de los nudos pares. los nudos pueden germinar y crecer hasta convertirse en tallos y hojas normales, y las raíces adventicias crecen hacia abajo. Las plántulas de estolón se pueden formar cuando las raíces adventicias echan raíces en el suelo. En circunstancias normales, las plántulas de estolones pueden sobrevivir de forma independiente en 2 a 3 semanas. A medida que crecen las plántulas de estolones, las plántulas de estolones primarias pueden diferenciarse en yemas laterales en las axilas de las hojas. Después de que las yemas laterales germinen, continuarán germinando en estolones. Estos estolones todavía brotan de las yemas laterales en los nudos pares, formando plántulas de estolones secundarios. Las plántulas de estolones secundarios también pueden producir tres plántulas de estolones (Figura 3-4).
Figura 3-4 La aparición de estolones de fresa