¿Qué es la cebada?

Coix Seed (el nombre en inglés del latín Coicis) también se conoce como Coix Seed, Coix Seed, Coix Seed, Native Corn, Coix Seed, Qizhi, Coix Pearl, Huihui Rice, Rice Seed y Liuguzi. Es una medicina tradicional china común y un alimento que se consume comúnmente. Tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Es bueno para reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales, eliminar el calor y drenar el pus. . , es un fármaco diurético y eliminador de humedad de uso común. La cebada también es un alimento de belleza, que puede mantener la piel brillante y delicada, eliminar el acné, las pecas, las manchas de la edad, las manchas del embarazo, las manchas de mariposa y tiene un buen efecto sobre la caspa, el acné, la piel agrietada, etc.

La semilla de Coix es un buen tónico medicinal. Según análisis del departamento médico, la semilla de coix contiene un 16,2% de proteínas, un 4,6% de grasas y un 79,2% de carbohidratos. En invierno, las patas de cerdo estofadas, las costillas y el pollo con cebada son alimentos nutritivos. En verano, usar cebada para cocinar gachas o usar cebada para hacer bebidas heladas son buenos tónicos. Las semillas y raíces de la semilla de coix se pueden utilizar como medicamento para tratar enfermedades. "Compendio de Materia Médica" registra a Li Shizhen: La semilla de Coix puede "fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones, eliminar el calor, disipar el viento y vencer la humedad". Cocina y aire acondicionado. "La decocción se toma para facilitar la micción y aliviar el calor". En los últimos años, una gran cantidad de investigaciones científicas y práctica clínica han demostrado que la semilla de coix también es un fármaco anticancerígeno. La identificación preliminar muestra que su tasa de inhibición del cáncer puede alcanzar más del 35%. No es de extrañar que haya una canción popular en Guilin que dice: "La cebada es mejor que el Ganoderma lucidum y tiene un alto valor medicinal y nutricional. El consumo regular puede prolongar la vida y contribuir al rejuvenecimiento". El tallo está erguido, de 1 a 1,5 m de altura y unos 10 nudos. La vaina de la hoja es lisa y la parte superior es más corta que los entrenudos; la lígula es dura y mide aproximadamente 1 mm de largo; la lámina es lineal-lanceolada, 30 cm de largo y 1,5 ~ 3 cm de ancho; Racimos, haces axilares, de 6 a 10 cm de largo, erguidos o colgantes, con un tallo común, en la parte inferior de la inflorescencia se ubica la espiguilla femenina, de 7 a 9 mm de largo, y está envuelta por un involucro en forma de rosario; la espiguilla y el involucro tienen la misma longitud. Puede producir la primera espiguilla con la parte inferior membranosa, la parte superior gruesa como el papel, la parte superior roma y 10 venas. La segunda capa de glumas tiene forma de barco, envuelta en la primera capa de glumas, con la parte superior tan gruesa como el papel y ahusándose; el primer florete sólo tiene una lema, ligeramente más corta que las glumas, con una punta más gruesa y ahusada; la segunda lema es ligeramente más corta en la primera lema, con 3 venas; la pálea interna es similar a la lema pero más pequeña; 3 estambres, vestigiales, diminutos, con estilo largo, estigma separado, involucro femenino vestigial, cilíndrico, yuxtapuesto en uno; lado de la espiguilla fértil, la parte superior sobresale del involucro; la borla generalmente tiene 3 piezas en una sección, una de las cuales es sésil, de 6 a 7 mm de largo, y tiene glumas las primeras glumas son planas y dobladas en crestas en ambas. lados la parte superior es roma y tiene muchas venas; la segunda gluma tiene forma de barco y tiene muchas venas, y tanto la lema como la lema son membranosas; cada florete contiene 3 estambres; Espiguilla sésil, pero más pequeña o más degradada. Cuando el fruto madura, el involucro es duro con esmalte, ovalado u ovoide, conteniendo cariópsides, tiene forma de clavel y mide unos 5 mm de largo; El período de floración y fructificación es de julio a octubre, pero es propenso a encharcamientos y sequías. Se cultiva en toda China. Hay una tierra salvaje al sur del río Yangtze. Nacido al lado de una casa, en el desierto, en un río, arroyo o valle húmedo. Este producto es ovalado o rectangular, de 4 a 8 mm de largo y de 3 a 6 mm de ancho. La superficie es de color blanco lechoso y lisa, con una cubierta de semilla ocasional de color marrón amarillento. Un extremo es romo y redondeado, el otro extremo es ancho y ligeramente cóncavo, con un hilio en forma de punto de color marrón claro. El dorso es redondo y convexo, y en la superficie ventral hay un surco longitudinal ancho y profundo. Parte sólida, blanca, pulverulenta. Olor ligero, sabor ligeramente dulce.

Origen: Fujian, Hebei, Liaoning

Cosecha y procesamiento: noviembre ~ 65438 febrero. Secar al sol, pelar, secar al sol, descascarar, eliminar la cubierta de la semilla de color marrón amarillento y las impurezas.

Ingredientes: las lágrimas de Job se componen principalmente de proteínas, vitaminas B1 y B2, que pueden suavizar la piel y reducir las arrugas. Y elimina el efecto de las manchas de pigmento. Beber durante mucho tiempo puede tratar las manchas marrones, las pecas y las ampollas, hacer que las manchas desaparezcan e hidratar la piel. También puede promover el metabolismo de la sangre y el agua en el cuerpo, tener efectos diuréticos y eliminar el edema, y ​​también es un alimento dietético. Las semillas contienen coixenolato, proteína cruda 13-14 y grasa 2-8. Entre los lípidos, 61 a 64 son triacilgliceroles, 6 a 7 son diacilgliceroles, 4 son monoacilgliceroles, 9 son ésteres de esterol y 17 a 18 son ácidos grasos libres. El contenido de ácido linoleico en triacilglicerol puede alcanzar 25-28, y el contenido de ácido linoleico en ácidos grasos libres es 27-28.

Los ácidos grasos libres incluyen el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido cis-8-alfa-octadecenoico, también conocido como ácido oleico. Entre los monoacilgliceroles se encuentran el monooleato de α-glicerilo, el esterol cis y transferuloil de soja, el esterol cis y transferuloil de colza, etc. Entre los ésteres de esterol, se puede promover la ovulación. Las semillas también contienen glucano con efecto anticomplemento, polisacáridos ácidos CA-1 y CA-2 y polisacáridos A, B y C de semillas de coix con efecto hipoglucemiante. El aceite volátil de semillas contiene 69 componentes, cuyos componentes principales son hexanal, ácido caproico, ácido 2-etil-3-hidroxibutírico, γ-nonanolactona y ácido nonanoico. Ácido caprílico, palmitato de etilo, linoleato de metilo, vainillina y linoleato de etilo, etc. Fortalece el bazo, elimina la humedad, alivia la diarrea y drena el pus. Se utiliza para la deficiencia del bazo y la diarrea, dolores musculares, dolor en las articulaciones, edema, pie de atleta, leucorrea, absceso pulmonar y apendicitis. La dosis habitual es de 9 a 30 g. Elimina la humedad y fortalece el bazo; relaja los músculos y elimina la parálisis; elimina el calor y expulsa el pus

1. Efectos sobre el sistema cardiovascular: inhibe el centro respiratorio y dilata los vasos sanguíneos periféricos, especialmente los pulmonares.

2. Antitumoral: Está especialmente indicado para tumores del tracto digestivo provocados por deficiencia y humedad del bazo y cáncer de pulmón provocado por flemas, calor y humedad.

3. Mejora la inmunidad y es antiinflamatorio. El aceite de semilla de Coix puede promover la inmunidad celular y la inmunidad humoral.

4. Reducir el azúcar en sangre: Puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir el azúcar en sangre, especialmente indicado para la presión arterial alta y el nivel alto de azúcar en sangre.

5. Inhibe la contracción del músculo esquelético: la semilla de Coix puede inhibir la contracción del músculo esquelético, reducir la contractura del músculo y acortar su curva de fatiga; puede inhibir la contracción del músculo estriado;

6. Efectos sedantes, analgésicos y antipiréticos: Tiene efectos sedantes, analgésicos y antipiréticos. Tiene un buen efecto en pacientes con dolor articular reumático.

7. Reducir el calcio en sangre, retrasar el envejecimiento y mejorar la inmunidad del organismo.

8. Edema; gotas de orina; enfermedades por calor húmedo; diarrea con dolor reumático; absceso pulmonar; Tiene efectos hemostáticos, antiinflamatorios y de eliminación de pus, y también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Tratar

1. Se utiliza en el cabello: puede nutrirlo, prevenir su caída y dejarlo suave y terso.

2. Utilizado en la piel: Tiene efectos evidentes sobre el acné facial y la piel áspera. Además, también tiene la capacidad de absorber los rayos ultravioleta, y su extracto también puede lograr protección solar y efectos anti-ultravioleta cuando se agrega a los cosméticos.

Además, la cebada es una especie de grano. Hervirlo más suave o saltearlo es mejor para la absorción gastrointestinal. Las personas que a menudo se sienten cansadas y sin energía pueden comer más. La cebada es rica en enzimas proteolíticas que pueden suavizar las cutículas de la piel. El uso prolongado también es eficaz para personas con verrugas y piel áspera y áspera.

Método: La forma más sencilla es beber la cebada frita como té, o moler la cebada frita y tomar cebada en polvo todos los días. Hay té de cebada o té de cebada o cebada en polvo disponibles en el mercado. También puedes cocinarlo con frijoles mungo para hacer gachas de cebada y frijol mungo (remoja la cebada en agua antes de cocinarla para que se cocine más rápido). Administración oral: decocción, 10-30 g o tomar medicamento, dispersar, remojar en vino, cocinar gachas o hacer sopa.