¿Qué es la cebada?
La semilla de Coix es un buen tónico medicinal. Según análisis del departamento médico, la semilla de coix contiene un 16,2% de proteínas, un 4,6% de grasas y un 79,2% de carbohidratos. En invierno, las patas de cerdo estofadas, las costillas y el pollo con cebada son alimentos nutritivos. En verano, usar cebada para cocinar gachas o usar cebada para hacer bebidas heladas son buenos tónicos. Las semillas y raíces de la semilla de coix se pueden utilizar como medicamento para tratar enfermedades. "Compendio de Materia Médica" registra a Li Shizhen: La semilla de Coix puede "fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones, eliminar el calor, disipar el viento y vencer la humedad". Cocina y aire acondicionado. "La decocción se toma para facilitar la micción y aliviar el calor". En los últimos años, una gran cantidad de investigaciones científicas y práctica clínica han demostrado que la semilla de coix también es un fármaco anticancerígeno. La identificación preliminar muestra que su tasa de inhibición del cáncer puede alcanzar más del 35%. No es de extrañar que haya una canción popular en Guilin que dice: "La cebada es mejor que el Ganoderma lucidum y tiene un alto valor medicinal y nutricional. El consumo regular puede prolongar la vida y contribuir al rejuvenecimiento". El tallo está erguido, de 1 a 1,5 m de altura y unos 10 nudos. La vaina de la hoja es lisa y la parte superior es más corta que los entrenudos; la lígula es dura y mide aproximadamente 1 mm de largo; la lámina es lineal-lanceolada, 30 cm de largo y 1,5 ~ 3 cm de ancho; Racimos, haces axilares, de 6 a 10 cm de largo, erguidos o colgantes, con un tallo común, en la parte inferior de la inflorescencia se ubica la espiguilla femenina, de 7 a 9 mm de largo, y está envuelta por un involucro en forma de rosario; la espiguilla y el involucro tienen la misma longitud. Puede producir la primera espiguilla con la parte inferior membranosa, la parte superior gruesa como el papel, la parte superior roma y 10 venas. La segunda capa de glumas tiene forma de barco, envuelta en la primera capa de glumas, con la parte superior tan gruesa como el papel y ahusándose; el primer florete sólo tiene una lema, ligeramente más corta que las glumas, con una punta más gruesa y ahusada; la segunda lema es ligeramente más corta en la primera lema, con 3 venas; la pálea interna es similar a la lema pero más pequeña; 3 estambres, vestigiales, diminutos, con estilo largo, estigma separado, involucro femenino vestigial, cilíndrico, yuxtapuesto en uno; lado de la espiguilla fértil, la parte superior sobresale del involucro; la borla generalmente tiene 3 piezas en una sección, una de las cuales es sésil, de 6 a 7 mm de largo, y tiene glumas las primeras glumas son planas y dobladas en crestas en ambas. lados la parte superior es roma y tiene muchas venas; la segunda gluma tiene forma de barco y tiene muchas venas, y tanto la lema como la lema son membranosas; cada florete contiene 3 estambres; Espiguilla sésil, pero más pequeña o más degradada. Cuando el fruto madura, el involucro es duro con esmalte, ovalado u ovoide, conteniendo cariópsides, tiene forma de clavel y mide unos 5 mm de largo; El período de floración y fructificación es de julio a octubre, pero es propenso a encharcamientos y sequías. Se cultiva en toda China. Hay una tierra salvaje al sur del río Yangtze. Nacido al lado de una casa, en el desierto, en un río, arroyo o valle húmedo. Este producto es ovalado o rectangular, de 4 a 8 mm de largo y de 3 a 6 mm de ancho. La superficie es de color blanco lechoso y lisa, con una cubierta de semilla ocasional de color marrón amarillento. Un extremo es romo y redondeado, el otro extremo es ancho y ligeramente cóncavo, con un hilio en forma de punto de color marrón claro. El dorso es redondo y convexo, y en la superficie ventral hay un surco longitudinal ancho y profundo. Parte sólida, blanca, pulverulenta. Olor ligero, sabor ligeramente dulce.
Origen: Fujian, Hebei, Liaoning
Cosecha y procesamiento: noviembre ~ 65438 febrero. Secar al sol, pelar, secar al sol, descascarar, eliminar la cubierta de la semilla de color marrón amarillento y las impurezas.
Ingredientes: las lágrimas de Job se componen principalmente de proteínas, vitaminas B1 y B2, que pueden suavizar la piel y reducir las arrugas. Y elimina el efecto de las manchas de pigmento. Beber durante mucho tiempo puede tratar las manchas marrones, las pecas y las ampollas, hacer que las manchas desaparezcan e hidratar la piel. También puede promover el metabolismo de la sangre y el agua en el cuerpo, tener efectos diuréticos y eliminar el edema, y también es un alimento dietético. Las semillas contienen coixenolato, proteína cruda 13-14 y grasa 2-8. Entre los lípidos, 61 a 64 son triacilgliceroles, 6 a 7 son diacilgliceroles, 4 son monoacilgliceroles, 9 son ésteres de esterol y 17 a 18 son ácidos grasos libres. El contenido de ácido linoleico en triacilglicerol puede alcanzar 25-28, y el contenido de ácido linoleico en ácidos grasos libres es 27-28.
Los ácidos grasos libres incluyen el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido cis-8-alfa-octadecenoico, también conocido como ácido oleico. Entre los monoacilgliceroles se encuentran el monooleato de α-glicerilo, el esterol cis y transferuloil de soja, el esterol cis y transferuloil de colza, etc. Entre los ésteres de esterol, se puede promover la ovulación. Las semillas también contienen glucano con efecto anticomplemento, polisacáridos ácidos CA-1 y CA-2 y polisacáridos A, B y C de semillas de coix con efecto hipoglucemiante. El aceite volátil de semillas contiene 69 componentes, cuyos componentes principales son hexanal, ácido caproico, ácido 2-etil-3-hidroxibutírico, γ-nonanolactona y ácido nonanoico. Ácido caprílico, palmitato de etilo, linoleato de metilo, vainillina y linoleato de etilo, etc. Fortalece el bazo, elimina la humedad, alivia la diarrea y drena el pus. Se utiliza para la deficiencia del bazo y la diarrea, dolores musculares, dolor en las articulaciones, edema, pie de atleta, leucorrea, absceso pulmonar y apendicitis. La dosis habitual es de 9 a 30 g. Elimina la humedad y fortalece el bazo; relaja los músculos y elimina la parálisis; elimina el calor y expulsa el pus
1. Efectos sobre el sistema cardiovascular: inhibe el centro respiratorio y dilata los vasos sanguíneos periféricos, especialmente los pulmonares.
2. Antitumoral: Está especialmente indicado para tumores del tracto digestivo provocados por deficiencia y humedad del bazo y cáncer de pulmón provocado por flemas, calor y humedad.
3. Mejora la inmunidad y es antiinflamatorio. El aceite de semilla de Coix puede promover la inmunidad celular y la inmunidad humoral.
4. Reducir el azúcar en sangre: Puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir el azúcar en sangre, especialmente indicado para la presión arterial alta y el nivel alto de azúcar en sangre.
5. Inhibe la contracción del músculo esquelético: la semilla de Coix puede inhibir la contracción del músculo esquelético, reducir la contractura del músculo y acortar su curva de fatiga; puede inhibir la contracción del músculo estriado;
6. Efectos sedantes, analgésicos y antipiréticos: Tiene efectos sedantes, analgésicos y antipiréticos. Tiene un buen efecto en pacientes con dolor articular reumático.
7. Reducir el calcio en sangre, retrasar el envejecimiento y mejorar la inmunidad del organismo.
8. Edema; gotas de orina; enfermedades por calor húmedo; diarrea con dolor reumático; absceso pulmonar; Tiene efectos hemostáticos, antiinflamatorios y de eliminación de pus, y también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Tratar
1. Se utiliza en el cabello: puede nutrirlo, prevenir su caída y dejarlo suave y terso.
2. Utilizado en la piel: Tiene efectos evidentes sobre el acné facial y la piel áspera. Además, también tiene la capacidad de absorber los rayos ultravioleta, y su extracto también puede lograr protección solar y efectos anti-ultravioleta cuando se agrega a los cosméticos.
Además, la cebada es una especie de grano. Hervirlo más suave o saltearlo es mejor para la absorción gastrointestinal. Las personas que a menudo se sienten cansadas y sin energía pueden comer más. La cebada es rica en enzimas proteolíticas que pueden suavizar las cutículas de la piel. El uso prolongado también es eficaz para personas con verrugas y piel áspera y áspera.
Método: La forma más sencilla es beber la cebada frita como té, o moler la cebada frita y tomar cebada en polvo todos los días. Hay té de cebada o té de cebada o cebada en polvo disponibles en el mercado. También puedes cocinarlo con frijoles mungo para hacer gachas de cebada y frijol mungo (remoja la cebada en agua antes de cocinarla para que se cocine más rápido). Administración oral: decocción, 10-30 g o tomar medicamento, dispersar, remojar en vino, cocinar gachas o hacer sopa.